Hãy chia sẻ lên Facebook

Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ

Cách nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN mềm thơm đậm đà ai cũng mê thật dễ dàng! Đậu hũ Tứ Xuyên cay ngon đậm đà cho ngày đầu đông
Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ Tứ Xuyên:

- 02 bìa đậu hũ non

- 150gr thịt heo xay

- 50gr nấm đông cô khô

- Gừng tươi, hành tây, ớt sừng, ớt khô nguyên trái

- Dầu mè, dầu hào, ớt sate.





Ngâm nấm đông khô với nước ấm cho nấm nở mềm.




Ướp thịt xay với 02 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu xay, 02 muỗng bột nêm, 02 tép tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.




Đậu hũ non rửa thật sạch với nước, thái khối vuông nhỏ.




gọt bỏ vỏ gừng, thái sợi. Bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây. rửa thật sạch ớt sừng và băm thật nhỏ.




Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho gừng và ớt khô vào xào đến khi bay mùi thơm, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Tiếp theo thêm thịt xay vào xào cho thịt chín.




Khi thịt bắt đầu chín cho nấm đông cô đã thái sợi vài xào. Nêm với 01 muỗng cà phê dầu mè, 01 muỗng cà phê dầu hào, 01 muỗng đường và 02 muỗng nước tương, 02 muỗng cà phê ớt sate. Khi hỗn hợp tỏa mùi thơm, thịt chín kĩ và thấm vị cay của ớt, nhẹ nhàng cho đậu hũ vào. Đảo nhẹ tay và tắt lửa.


Đậu hũ non là món ăn được chế biến từ đậu nành lên men, cung cấp rất nhiều chất đạm từ thực vật và vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, đậu hũ trở thành nguyên liệu ẩm thực được ưa chuộng tại rất nhiều quốc gia tại Châu Á, trong đó có Trung Hoa.

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa và sử dụng nguyên liệu từ đậu hũ non, không ai là không biết đậu hũ Tứ Xuyên trứ danh. Món ăn nổi tiếng bởi độ cay nồng đặc trưng, nước sốt đậm đà hút hồn người ăn. Một món ăn khéo léo kết hợp giữa độ béo dịu mát của đậu hũ non, cay nóng từ ớt, ngọt thơm từ thịt; bạn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình hẳn sẽ không tài nào buông đũa được.


*** Lưu ý:

- Không đảo đậu hũ quá nhanh, sẽ làm nát đậu.

- Gia vị nếm nêm có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo đậu phụ tứ xuyên

khoai so cach nâu chao lươn quán buffet chay ngon banh kem socola 4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn dua cai mon xao hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú quán nướng ngon hà nội tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối sản phẩm tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò Bánh Ngọt mon thit heo cuon la lot bánh mì kẹp kem rán Cách khử mùi tanh của hải sản canh ngao bach hoa mực ống Suong Mon xao nạo gio heo hon Thụy Khuê Có thủy hải sản hẹ xào khăn len măng rau cu muoi thời Cốm cach nau che khoai mi banh nang spaghetti nước chanh leo mật ong gio nau dong cúng cha ca kho tieu quán chân gà man bắp rang bơ tự làm sữa chua tại nhà cách làm bánh trôi nhân đỗ chè trôi nước mam tom măng tây xào thit om sinh tố dưa cơm tối GiÒ bù thẠtrái cây rau mầm chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và cốm mứt trái cây Luc đẬu hủ Món Ngon Mỗi Ngày hộp món thịt lợn ga nau rau cu mắm cá mực hấp thịt gà hấp nhãƒæ rong biển đẹp da canh chua ngon Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa rau mầm sức khỏe vẻ đẹp Bánh dễ làm tra sua món ngon cá chim nấu canh rau muống tỏi gà lớn thời trang nồi hầm thịt bò hầm rau củ làm cupcake Om che xoai hat e gỏi lưỡi lợn đu đủ che xoai hat e ngon gà hấp mắm nhĩ Ghẹ 5 món cho ngày hè Mon an tu cua soda ngon bánh su cach che bien soda Muối Chua rau củ quả moc luoc ngon Ớt thức uống nhiê m ho a châ t amoni Tom nuong món lươn om chuối đậu doi heo luoc ngon Mon ga cãƒæ Cánh gà nướng cay Hàn Quốc canh nấm bạnh dễ làm Tía tô cá chẽm chiên giòn chân gà om nước ngọt ăn chay các món canh ngày hè M羅a Thu Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng phải cách làm sinh tố Đỗ kẹo mè dẻo bạnh bao Bà nh kem rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu 3 cách rã đông cá hồi lam cha tom