Cách nấu chè khoai môn

Bước thứ nhất(1): Bột báng rửa thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng từ 30 – 45 phút
Khoai môn bóc sạch vỏ rồi cắt thành miếng vuông.
Đem hòa 2 muỗng canh bột sắn dây với ½ (một phần hai) bát con nước lạnh.
Bước thứ hai(2): Đem luộc bột báng với nước lọc. Đợi khi bột báng sôi thì cho thêm một ít nước lọc, chờ khi bột báng chín thì vớt bột báng ra cho vào bát nước lạnh.
Khoai môn đem cho vào nồi luộc, khi khoai môn sôi bạn hớt hết các bọt nổi bỏ đi. Ninh lửa nhỏ cho đến khi khoai môn chín mềm.
Bước thứ ba(3): Khoai môn chín cho thêm đường cho vừa vị.
Đem nước bột sắn dây vào từ từ và khuấy đều tay.
Sau đó, cho bột báng cùng nước cốt dừa vào khuấy chung khoảng gần 5 phút thì tắt lửa.
Cuối cùng, bạn múc ra bát và thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá nhỏ để ăn lạnh quá ngon.
Các hạt báng nhai cảm giác sần sật, cộng với vị bùi bùi, béo béo của khoai môn, vị ngọt thơm của nước cốt dừa sẽ hấp dẫn bạn cùng những người thân yêu của bạn. Nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, cách nấu dễ dàng, vậy còn ngại ngần gì mà không nấu món chè khoai môn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn. Hy vọng bạn thành công!