Cách nấu chè tổ yến hạt sen

Sau khi đã làm sạch tổ yến ta đem ngâm cho nở bằng nước ấm khoảng 20 – 30 phút.

Dùng hạt sen tươi thì ta bóc vỏ, bỏ tim sen rồi rửa thật sạch.

Dùng hạt sen khô thì ngâm nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm rồi vớt ra.

Gừng non gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái lát mỏng.

Cho tổ yến đã ngâm vào tô, thêm hạt sen + gừng + một chén nước.

Hấp tổ yến cách thủy khoảng 20 phút cho hạt sen chín mềm, thì cho đường phèn nêm vừa miệng.

Lấy tổ yến ra và có thể dùng được ngay rồi.

Cách nấu chè tổ yến hạt sen đúng là quá giản đơn đó chứ, vậy mà lại có công dụng giải khát, lại đẹp da, an thần, dễ ngủ, tăng sức đề kháng,…mà hương vị thì ngon quá trời ngon luôn nhé!