Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc ngon

Bước thứ nhất(1): Cách pha màu hoàn toàn từ thiên nhiên đây bạn nhé: màu cam từ quả cà rốt, màu hồng từ sữa dâu, màu xanh đậm từ bột trà xanh, màu đỏ từ quả gấc và màu xanh nhạt từ lá dứa.

Bước thứ hai(2): Bạn ngâm đậu xanh đã bỏ vỏ với nước trong vòng 4-5 tiếng, rồi vo sạch hấp chín. Sau đó cho đậu xanh, đường, dừa bào sợi, vanilla vào máy sinh tố xay nhuyễn, rồi đem hỗn hợp trên ra vo thành cục tròn cỡ viên bi.

Bước thứ ba(3):Tiếp theo bạn cho bột nếp, và nước cốt dừa nóng vào trộn thật đều, cho nước vào đến khi bột hơi sền sệt là được nhé!

Bước thứ tư(4): Chia bột thành năm phần bằng nhau rồi hòa màu đã pha ở Bước thứ nhất(1) vào từng phần, Lưu ý trộn thật đều để màu hòa quyện hết vào bột nha!

Bước thứ năm(5): Vo bột thành từng viên bi với kích thước lơn hơn nhân, đè bẹp từng viên bột rồi cho nhân vào giữa nắn lại bạn nhé!

Bước thứ sáu(6): Cho bột vào nồi nước sôi đun đến khi bột nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Sau đó đun nước đường, đến khi sôi thì cho bột vào lại, nêm lại vừa ăn và nấu trong 10 phút nữa là đã hoàn thành xong rồi đấy!

Chè trôi nước ngũ sắc làm từ sữa và trái cây là món không thể thiếu trong ngày hè và những ngày trăng rằm. Với cách làm chè trôi nước ngon mà chúng tôi hướng dẫn, chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị và sắc màu cho xem. Nhanh chân vào bếp thực hiện thôi!