Cách làm chè khúc bạch trà xanh là một trong những món chè thanh mát, ngon miệng, được sử dụng nhiều trong thời gian hè
Cách làm chè khúc bạch trà xanh thanh mát ngọt ngào

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50 gam bột trà xanh
+ 20 gam bột sắn dây
+ 100 gam đường kính
+ 100 gam gelatin
+ 100 ml sữa tươi không đường
+ 20 gam hạnh nhân thái lát đã rang vàng
+ 200 gam kem tươi
+ 1 ống vani

Cách làm chè khúc bạch trà xanh thanh mát ngọt ngào

Cách làm chè khúc bạch trà xanh

Ngâm gelatin trong nước lạnh chừng 15 phút cho nở.

Hoàn bột trà xanh với ½ (một phần hai) chén nước ấm cho bột tan, không bị vón cục.

Hòa tiếp bột sắn dây tương tự như trên.

Cho kem tươi + sữa tươi + nước trà xanh + 50 gam đường vào nồi hòa tan, lượng đường cũng có thể thay đổi tùy khẩu vị từng người.

Bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa cho nóng lên một chút thì cho gelatin vào, khuấy đều và cho vani rồi tắt lửa.

Trút hỗn hợp vừa nấu vào khuôn, chờ nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh để đông lại là được.

Khi khúc bạch đông lại thì cắt thành hình ưa thích.

Nấu 400ml nước đến khi sôi thì cho nốt đường vào, khuấy tan, từ từ cho nước hòa sắn dây vào, đảo đều để có được hỗn hợp sánh mịn, tắt lửa.

Cho hỗn hợp vừa nấu vào bát, rồi đến khúc bạch, hạnh nhân cho lên trên là món chè đã hoàn thành.

Cách làm chè khúc bạch trà xanh mang hương vị nhẹ nhàng, tao nhã của vị trà xanh lẫn bên trong từng miếng khúc bạch, hơn nữa chè rất sánh, rất mịn, nếu ăn cùng đá bào nữa thì sẽ mát lắm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

chanh dao vịt kho rong biển rang mè tra sua que đinh Cơm úc Ghé oc huong nhoi đâu hÆ á nhanh tôm sú Bắp hầm cải cúc banh nhan hoa hồi vòng cổ Tĩnh CƠM cua lột Ngao Nấu chè Tuần dây nữ ép list chẠXテエi Kẽm giẠcá chạch món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da cha bong Gà Bún thịt nướng bên bờ sông Hương phớ cuốn cơm nắm jambon Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt sườn chiên nước mắm mẹo vặt trộn miến kiểu hàn quốc măng tươi kho thịt ba chỉ brownies lòng heo xào nghệ món trung hằng mt cach lam ga ham thuoc bac vi truyền thit ngâm nuoc măm cach nau che bi do dau phong công thức mì trộn đơn giản vit nau ca ri mặt nấu xôi đài loan kem sữa chua dâu tằm ngon vải nhồi thịt hấp há trá lẩu cá nấu chua nồi Amthuc nhuẠChan gio ham tôm nướng tỏi thành phố Đà Lạt công thức há cảo chay kieu cải xào gan tom rim com ruou thịt gà rút xương nhồi thập cẩm 饺子 error Miền Nam làm banh cốm bánh mì sandwich kiểu pháp bánh đa nướng nhân đậu cach lam mon muc chien xu lẩu riêu cua Quây quần bên nồi lẩu Ga sot BBQ ngon trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn thịt rán xù quả hồng japanese cotton cheesecake những món bánh ngon lẩu cá chẽm chua cay Mon ca gà trộn miến súp khkoai lang ngô ngọt canh bông súng tôm Nga Nguyễn bò ngâm mắm tỏi mất thời gian bap xao gach tom cach lam da day heo om nuoc dua cach lam goi ca keo huong dan cach nau sup món cuốn ngon cach lam che da món mứt ngon bánh tart nhân trứng bơ banh deo chút banh cach dÃƒÆ mi kim chi hai san ngon Vương vấn cơm chay xứ Huế salad cà chua tan khã hoa giấy Ai giay chÃ Æ cháy móng Đài Cục giá lạnh sa cà thu ga nau ruou