Cách làm chè bánh lọt nước cốt dừa là một món chè ngon, đây là một đặc sản chỉ có ở miền Nam. Không phải ai cũng biết cách nấu chè bánh
Cách làm chè bánh lọt nước cốt dừa hay nhất và ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 ml nước lạnh
+ 80 gr bột gạo
+ 15 gr bột năng
+ 300 ml nước lá dứa
+ 40 gr bột sắn dây
+ Phần nước cốt dừa:
+ 2 lá dứa
+ 400 ml nước cốt dừa
+ 200 gr đường
+ 100ml nước lạnh
+ 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê muối

Cách làm chè bánh lọt nước cốt dừa hay nhất và ngon nhất

Cách làm chè bánh lọt nước cốt dừa hay nhất

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành nấu nước cốt dừa cho cách làm chè bánh lọt này. Các bạn cho nước lạnh vào nồi, thêm đường+ một ít muối+ nước cốt dừa vào khuấy đều. Chè bánh lọt lá dứa rất thơm nhưng bạn phải rửa thật sạch lá dứa trước rồi cuộn lại mới cho vào nồi để đảm bảo vệ sinh. Sau đó ta bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ. Chúng ta sẽ đun cho đến khi nước cốt dừa hơi sôi vừa đun vừa khuấy cho tan hết đường thì có thể tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Tiếp đến chúng ta sẽ cho cả 3 loại bột là bột gạo+ bột năng+ bột sắn dây vào nồi, rồi cho thêm nước lạnh+ nước lá dứa vào và khuấy cho tan bột. Sau khi các loại bột đã tan thì ta bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun chúng ta vừa khuấy liên tục cho đến khi bột quện lại thành một khối dẻo thì ta tắt lửa. Nau chè bánh lọt quan trọng nhất là khâu này, bạn phải là sao để cho các loại bột quyện với nhau và tạo được một độ dẻo nhất định.

Bước thứ ba(3): Các bạn chuẩn bị sẵn trước một thau nước đá rồi chúng ta sẽ tiến hành ép banh lọt. Để ép bánh lọt ta có thể sử dụng một cái rổ có lỗ to hoặc nếu các bạn có khuôn ép bánh lọt thì sử dụng nhé. Các bạn cho hỗn hợp bột dẻo ta vừa thực hiện ở Bước thứ hai(2) vào trong khuôn rồi ép cho bột chảy thành những sợi dài vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn sẵn. Các bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết phần bột.

Bước thứ tư(4): Để bánh lọt vừa ép nguyên trong thau nước đá khoảng 5 phút thì ta mới vớt ra thì các sợi chè bánh lọt xuân hồng mối không bị dính vào nhau. Sau khi vớt bánh ra thì ta cho vào nồi nước cốt dừa và dùng đũa trộn lên cho đều.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng ta múc bánh lọt nước cốt dừa ra chén và thêm vào một vài viên đá nhỏ là cách lam chè bánh lọt đã hoàn thành giờ thì bạn có thể thưởng thức rồi. Ngoài ra các bạn có thể kết hợp thêm nguyên liệu đậu xanh để có món chè bánh lọt đậu xanh bổ dưỡng hơn nhé!

Món chè bánh lọt nước cốt dừa với hương vị bùi bùi, cảm giác dai dai mềm mêm cực thú vị khi ăn kết hợp vối nước cốt dừa mát lạnh, béo ngọt thoảng thoảng là hương thơm nhẹ dịu của lá dứa sẽ khiến bạn mê tít thò lò món chè này. Vào mùa hè nắng nóng như thế này mà thưởng thức chè bánh lọt thì còn gì bằng. Với cách làm chè bánh lọt hay và ngon của chúng tôi thì trong thời gian tới bạn có thể tự vào bếp thực hiện và thưởng thức không còn phải thắc mắc chè bánh lọt ở đâu ngon nữa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

mon an viet cách làm mọc dac san kien giang điểm bánh cây thông tom trung muoi bo uc nuong ngon cơm chiên cá bánh bột chiên rau củ chan gio ca Canh khoai mỡ banh panna cotta ca phe ngon bánh pancake bò nấu ruợu muffin trứng thực đơn hôm nay lẩu rau Ô Đặc Sản Bình Thuận làm tương đậu đen ẩm thực thái lan CÃƒÆ Kho cach nâu cá bống dau do Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn cha trung hap Cach Lam Banh Phu The Bất Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo đểcháo nấu hải sản cả ọm chiếld-color: #6E4EF2" href="/index.php?q= xiên que bánh gạo"> xiên que bánh gạo ăm thưc gỏi bắp chuối bữa cơm mùa hè đơn giản đậu đũa xào hành tỏi chân gio ngon đồ chơi lạ Thuc an chay bot nghe Các món ngon chế biến từ bánh Oreo cach ngam sau ngon đinh rau củ trộn salad Bao tu khia nuoc dua bò củ sen Bánh bông lan lát gừng sốt cà BĂP cách làm mứt mãng cầu dưa hấu hình bộ não che dau ngu cung dinh huetôm rim thịt ba chỉ mẹo chọn dưa lê ngon è p cam thit heo xao hanh tay ngon THIT XIEN NUONG Bap xao bo Ăn gì hôm nay Bún tháingotu">lam nuoc dua hau đưa bot que Ốc gai món quà của biển Phú Quốc đồng hồ cool món xôi đà lạt xôi củ sắnhp?q=đồ chơi cho bé">đồ chơi cho bé cách làm chã mực vòng đeo tay Khoai mÃ РЃ nấu canh chua banh doughnut dây thừng đan len goi la sen Ca Kho động bo xao cay ọm chiếl Ăn vẶt bóc vỏ cách làm bánh nhúng trung vit lon mocktail thao duoc đồ chơi xay trái bơ lam banh trung thu khoai mon ý nghĩa của bánh trôi bánh chay Gỏi chân gà rút xương xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển cach nau sap ngon pannacotta trà xanh trộn cà tím ếch xào măng cach lam dua cu Goi rong sun ngon Đậm đà những món ngon từ thịt nhái bo xao cu sen Änngon salad xiên que Ä ua đồng luon om chuoi dau canh chua chả cá thit ba roi kho xi muoi ẩm thực nước ngoài sữa đậu Ẩm thực Pháp Mùa Hè Cua rang muối lá nốt thơm giòn ăn trái cây đúng giờ nấm kim châm làm gỏi æ æ Bún riêu Béo CARI ca bo xao dua chua bap cai ngon xào bò cach lam banh giay cac mon che ngon mua he cach lam banh bong lan trung nau che gà chiên dừa