Chè chuối vốn là một món chè thông dụng mà bạn có thể thấy ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian, đã có rất nhiều cách nấu chè chuối khác nhau, nhưng căn bản vẫn là công thức truyền thống và được biến tấu thêm một số nguyên liệu mới. Món chè chuối nước cốt dừa thơm ngon làm say đắm những ai thưởng thử dù chỉ một lần.
Nấu chè chuối ngon đãi cả nhà cuối tuần

Cách nấu món chè chuối nước cốt dừa

Chè chuối nước cốt dừa thơm ngon, trẻ nhỏ hay người lớn đều yêu thích, bắt tay vào nấu ngay cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức món chè này nào.

cach nau che chuoi

Nguyên liệu gồm có:

  •  Nửa nải chuối tây chín
  •  ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  •  400 ml nước cốt dừa đóng hộp
  •  ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng
  •  2 muỗng súp bột báng
  • 1 ít bột năng hoặc bột bắp
  •  Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)
  •  Đậu phộng rang chín

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Chọn chuối nên chọn những quả chín vừa, không chọn chuối quá chín dễ nát vụn hoặc chuối chưa chín sẽ có vị chát không ngon.

cach nau che chuoi (1)

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo ban bóc vỏ và bỏ các sợi gân dính trên chuối, thái chuối thành những khoanh tròn vừa ăn. Sau đó đem ướp với một chút đường và một xíu muối, để trong khoảng 20-30 phút cho chuối thấm gia vị.

cach nau che chuoi (2)

Bước thứ ba(3):

- Đậu phộng rang đem giã thô.

cach nau che chuoi (3)

Bước thứ tư(4):

- Bột báng đem rửa với nước, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi hạt nở ra. Để ráo nước.

cach nau che chuoi (8)

Bước thứ năm(5):

- Đổ ½ (một phần hai) lon nước dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi (nếu bạn không thích dùng nước cốt dừa đóng hộp, có thể mua dừa nao về ngâm với nước ấm và vắt lấy nước cốt dừa).

cach nau che chuoi (5)

Bước thứ sáu(6):

- Đun nước cốt dừa và từ từ cho chuối vào đun cùng, để lửa nhỏ, đến khi chuối chín mềm.

cach nau che chuoi (6)

Bước thứ bảy(7):

- Khi thấy chuối mềm, bạn cho bột báng vào để nấu cùng , đảo nhẹ tay để miếng chuối không bị nát. Đợi đến khi bột báng chuyển màu trắng trong, bạn cho đường vào nêm vừa miệng, tiếp tục cho ½ (một phần hai) nước cốt dừa còn lại vào, khuấy đều nhẹ tay một lần nữa.

- Pha ít bột năng (hoặc bột bắp) với nước rồi từ từ cho vào nồi chè, nhẹ tay khuấy đều cho đến khi bạn thấy nước chè hơi sệt là được. Lưu ý không nên để nước chè sệt đặc quá sẽ mất ngon, vì chè chuối khi nguội sẽ còn sệt lại.

cach nau che chuoi (7)

Múc chè ra chén dùng nóng hay dùng lạnh đều quá ngon.

cach nau che chuoi (9)

Món chè chuối nước cốt dừa dùng nóng hay lạnh đều quá ngon, thích hợp cho cả bốn mùa. Một chèn chè với vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị béo thơm của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu phộng rang. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn sẽ nhận được sự yêu thích của bất kì thành viên nào trong gia đình bạn đấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè chuối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Banh bao Từ Hà t suon nau sau hat de nhoi ga ngon Khu Pà te Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực Chè bưởi đặc sản miền bắc bún xí quách đậu phụ và tôm rim xì dầu bánh khoai nhân xúc xích cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang gừng ớt ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt làm mứt mơ công thức hến xúc bánh đa trưng muoi cách nấu xôi gà ngon Hạn Nau pho trung cuon bap trứng cút kho mặn ga chien nươc măm công thức trứng vịt lộn xào me chà ŠNhững món ngon từ cá lóc Banh bi do Mùa Thu Noi đất trung cut lon Bí quyết nấu ăn với rượu vang cơm chiên thịt tôm ga kho coca kieu han ngon thực phẩm chức năng tiêu dùng sức cách làm sữa bí ngô giấy trắng lam banh chocolate Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm bắp cải Thứ bánh mì cho valentine muc nuong làng phèo non xào dưa chua xoài kem mãng cầu xay sữa Ca hoi ghe zam bong cuon cai be xanh cua rang muoi Thanh Mai món nhật mực hấp hợp bo nuong vi đồ ăn hàn quốc 膼岷璵 cách làm thạch hoa quả bun thit bo xao Cá Kho ngon Mẹ và bé kho cà làm tương đậu đen xoài pha nước chanh xoài 3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là Lạp xưởng chiên đẹp mà an toàn salad bạch tuộc Mảnh CANH GÃƒÆ cách làm hải sản Điều Gà Guinea Măng tây Khoai tây món Tây trứng muối cach lam cu hu dua Tom xào Tĩnh canh sườn nấu rau củ chè đỗ xanh nước cốt dừa cach lam mut du du dẻo vi chanh day tôm tươi hấp nước dừa thit heo kho mắm ruốc Nhiều thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc công thức bánh khoai lang chiên Về Hải Dương ăn bánh cuốn lam cha sen tom tim Uống vịt quay sốt chua ngọt oc nhoi chua ngot lãƒæ quế ông già noel bằng dâu tây nau com hen Lý Nam Đế sắn sot toi Mi Xao don hai san nuong cọ caramel khoai lang nướng bach tuoc pudding trái cây thiên bi heo kim chi kẹp bánh mì sandwich gà hấp nấm dau hu non sot ca Bí quyết nướng bánh ngon canh suon ngon Ngà milo Nướng banh khoai mi vitamin D tiểu đường tắm cá kho nước mắm