Bước thứ nhất(1):

Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng.

Bước thứ hai(2):

Tiếp đến, bạn cắt huyết làm tư, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, nấu sôi, đồng thời Lưu ý vớt bọt. Sau đó, bạn chuyển lửa nhỏ, đun đến khi huyết chín.

Bước thứ ba(3):

Vớt huyết ra và ngâm vào nước lạnh.

Bước thứ tư(4):

rửa thật sạch nấm.

Thịt nạc cắt nhỏ, hành lá rửa thật sạch cắt khúc.

Bước thứ năm(5):

Lấy phần huyết đã được luộc chín ra, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, nấu sôi, vớt bỏ cặn và bọt rồi thêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

Bước thứ sáu(6):

Cho nấm đã rửa thật sạch và vài giọt dầu chiên vào, rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa.

Bước thứ bảy(7):

Khi canh sôi bạn hớt bỏ bọt nhé!

Bước thứ tám(8):

Sau đó, bạn cho thịt nạc vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa

Bước thứ chín(9):

Cuối cùng, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt khúc vào, cho ra bát và dùng nóng!