CANH KIM CHI với cách nấu đúng kiểu Hàn vừa ngon vừa bổ cho ngày đông lạnh. Nấu canh kim chi nóng hổi ăn tối ngày mưa lạnh!
NẤU CANH KIM CHI lạ miệng ngon cơm thật dễ!


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh kim chi:

- 30ml dầu đậu phộng

- 2 cây hành lá xắt nhỏ

- 1 bát kim chi cải thảo

- 48 gram đậu tương lên men cô đặc doenjang

- 24 gram ớt cô đặc gochujang

- 50 gram cà rốt xắt nhỏ

-1 lít nước dùng gà

- 15ml nước tương

- 15ml rượu

- 5 gram đường

- 2 bát nấm xắt nhỏ

- 1 bìa đậu phụ tươi thái miếng vừa ăn

- 1 bát đậu hũ cá

- 1 bìa đậu phụ chiên thái miếng vừa ăn

- Trứng gà

- Một ít rau cải bó xôi





nấu nóng dầu chiên trong nồi, thêm kim chi và hành lá xắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi có tiếng xèo xèo trong nồi rồi bạn đun thêm khoảng 1 phút. Tiếp đó cho đậu tương lên men và ớt cô đặc vào nồi.




Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi. Tiếp đó cho cà rốt xắt nhỏ vào xào chung. Thêm nước dùng gà vào đun ở lửa lớn cho đến khi sôi. Khi nước sôi, cho nước tương, rượu và đường vào đảo cùng.




Thêm nấm, đậu phụ tươi, đậu hũ cá, đậu phụ chiên vào. Nấu cho đến khi nấm chín.




Thêm trứng và rau cải bó xôi, hành lá vào nồi đun đến độ chín mong muốn là được.


Món canh kim chi nấu nấm và đậu hũ vừa chua cay, vừa nóng ấm, rất thích hợp trong những ngày đông lạnh giá này. Cách chế biến món ăn thì thật giản đơn phải không bạn? Bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chế biến món ăn này thôi. Màu sắc thì vàng óng trông ấm áp và bắt mắt. Bạn hãy thử làm món canh nóng hổi này cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức nhé!


* Lưu ý: Nguyên liệu đậu tương lên men cô đặc doenjang và ớt gochujang bạn có thể tìm mua ở những của hàng bán nguyên liệu thực phẩm hàn quốc nhé.

(Nguồn: omnivorescookbook.)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ăn từ rau củ món ăn hàn quốc

thit bo xôt vang Cách làm bánh quy banh cu cai kheo tay may va bóng cắm sup bap hai san cách làm bánh ngô ngọt cach lam nuoc thanh tra đồng nghiệp Dò Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu SÃƒÆ do nuong nộp hồ sơ bún thịt nấu chua xèo nha dam duong phen lễ vu lan cha ca ngon đâ u phu Mi vit dừa ga Nướng thit cuon canh ca chép làm pudding cach nau chao ga cách làm thạch bơ Ngô Tuyết Phượng Thạch xoài giòn mát cách làm bánh canh nem khoai tây các mon canh Hái Bun rieu nếp bọc chuối nướng canh ga sot làm bánh chuối thịt heo chiên bánh trôi bánh chay nấu chè xoài phi lê thiên lý xào nghêu sữa dừa non vệ Kinh nghiệm hay Ngao xao Cách cắt cam nhanh đẹp cải bắp món ngon sài gòn Bật đậu hũ chiên giòn Dua cai muoi Quy thực phẩm nhÅ Cơm Cơm Người album bánh trung thu cá banh chuoi nep nuong HAT muc xao chua cay che troi nuoc banh đúc ngọt cach nau che bi do banh la he đô uô ng các món ăn vật ngon cơm cháy chà bông Thịt lợn canh ">Canh bau nau ca bánh mì Sài Gòn ngày nước mắm gà rang lá lốt banh mochi kem ngot GA thạch bí kẹo khoai giòn cach Bo lúc lắc kem chanh thit xay kem hoa quả Thực đơn hàng ngày mùa Noel matcha pancake cach nau che hoa qua quai cháo hạt kê Rang muối cach lam sinh to khoai lang pate gan gà gỏi thịt gà Banh canh Cua Ướp Hướng dẫn nấu ăn gỏi cải thảo suon uop dau hao ngon sốt đào cho món nướng Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương trang trí đồ ăn cach nau sua bí do bó dậy ngỗng quay ngao xà o canh thịt heo món Ấn ga nấu đông rút bí quyết giã rượu thach tran chau làm xúc xích Khai vị thuc don mon ngon hầm huong dan cach lam kem xoai Chẳng