CANH KIM CHI với cách nấu đúng kiểu Hàn vừa ngon vừa bổ cho ngày đông lạnh. Nấu canh kim chi nóng hổi ăn tối ngày mưa lạnh!
NẤU CANH KIM CHI lạ miệng ngon cơm thật dễ!


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh kim chi:

- 30ml dầu đậu phộng

- 2 cây hành lá xắt nhỏ

- 1 bát kim chi cải thảo

- 48 gram đậu tương lên men cô đặc doenjang

- 24 gram ớt cô đặc gochujang

- 50 gram cà rốt xắt nhỏ

-1 lít nước dùng gà

- 15ml nước tương

- 15ml rượu

- 5 gram đường

- 2 bát nấm xắt nhỏ

- 1 bìa đậu phụ tươi thái miếng vừa ăn

- 1 bát đậu hũ cá

- 1 bìa đậu phụ chiên thái miếng vừa ăn

- Trứng gà

- Một ít rau cải bó xôi





nấu nóng dầu chiên trong nồi, thêm kim chi và hành lá xắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi có tiếng xèo xèo trong nồi rồi bạn đun thêm khoảng 1 phút. Tiếp đó cho đậu tương lên men và ớt cô đặc vào nồi.




Đảo đều cho đậu tương và ớt bám đều vào kim chi. Tiếp đó cho cà rốt xắt nhỏ vào xào chung. Thêm nước dùng gà vào đun ở lửa lớn cho đến khi sôi. Khi nước sôi, cho nước tương, rượu và đường vào đảo cùng.




Thêm nấm, đậu phụ tươi, đậu hũ cá, đậu phụ chiên vào. Nấu cho đến khi nấm chín.




Thêm trứng và rau cải bó xôi, hành lá vào nồi đun đến độ chín mong muốn là được.


Món canh kim chi nấu nấm và đậu hũ vừa chua cay, vừa nóng ấm, rất thích hợp trong những ngày đông lạnh giá này. Cách chế biến món ăn thì thật giản đơn phải không bạn? Bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chế biến món ăn này thôi. Màu sắc thì vàng óng trông ấm áp và bắt mắt. Bạn hãy thử làm món canh nóng hổi này cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức nhé!


* Lưu ý: Nguyên liệu đậu tương lên men cô đặc doenjang và ớt gochujang bạn có thể tìm mua ở những của hàng bán nguyên liệu thực phẩm hàn quốc nhé.

(Nguồn: omnivorescookbook.)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ăn từ rau củ món ăn hàn quốc

dụng cụ nhà bếp cach lam goi ga chuối cách làm xúc xích thit heo nước chanh Mâu tui xach Trái Cây Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 Amthuc bí đỏ làm bánh Túi Xách quán chè Hà Nội Miền Trung ga kho gung sườn non xóc tỏi Làm Bánh mon ngon voi pho mai xong khoi banh men de lam lam ngao thuc don don gian moi cà hap MẠso queo cach lam keo me hoa món ăn từ khoai tây cuộn rau củ thit kho nam Dễ Làm Bánh tráng mướp Nhật lam bun lam kem chuoi tra xanh phát trân châu suon nuong cay ngon oc suon non dac san ha tinh thịt ba chỉ nấu mặn nam kim cham xao dau hu công thức canh củ sen giò heo lam cha ca Ăn Vặt banh canh cha tom Món Chính banh hinh hoa TirAmisu bua toi nấu chè nha đam đậu đen bo xao bong cai bo cuon cai xanh Gà hầm Bún mắm chay ạu hủ tiếu mồ Thịt Gà lassi Dua món chiên giòn cach lam ot nước ép táo gừng Thịt Bò Sông Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung thit heo ram man cai nau Món Hấp bánh muffin chuối kim nộm vịt Thịt Dê canh ca chép càch nầu hủ tiếu ngon cha moc hap chị ốc ngon tay LAU NAM THAP CAM quoc ga ro ti dầm dâu nộm khổ qua cach lam long lon lam banh mille feuille ngon tom chien bot xu salad rau cu banh dui ga bo uc nuong ngon mi trung Dau phu nem chạo Mẹo Văt cuống họng heo công thức nước ép thơm mix cà rốt lò thẳng cải cuộn nui xao thom ngon 10 lý do bạn nên ăn dâu tây nộm gân bò cach lam salad bo uc cach lam thit ech mì quảng trộn cach lam cha ca la vong com ruou làm mứt gừng Bánh Mặn cach nau gio heo ngon ga xa ot bò trộn Hàn Quốc bánh dứa bánh pizza đậu phụ Ốc Giảm Cân tre hue an ngon kheo tay ChÃÆ