Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng! Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Nguyên liệu gồm có:   - 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn - 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì - 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương - 1 quả trứng gà - 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo - 2 cây hành tươi, vài lá mùi - 1 củ gừng, xắt sợi - 1 muỗng súp xì dầu lạt, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 muỗng cà phê nước mắm - Tiêu và gia vị vừa đủ.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ nhất(1):   Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thật sạch và thái chỉ.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ hai(2):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Cho thịt gà vào nồi rim chín.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ ba(3):   Đổ nước dùng gà vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc cũng được nhé!
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ tư(4):   Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, tắt lửa. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!
Món canh chua này có vị ngọt của thịt gà và nấm nhưng không ngấy mà lại rất thanh nhờ vào đậu phụ và dấm chua. Trong một lần đến Bắc Kinh mình đã được ăn món canh này, cảm thấy rất thích và về nhà cố gắng tìm cách học theo và "cải biên" theo cách của mình; bởi món canh ở Bắc Kinh còn có cả thịt heo nữa nhưng mình nghĩ như vậy nhiều thịt quá, mình bỏ bớt thịt heo đi thì ăn vừa ngon.   Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Hôm nào bận và về muộn mình chỉ chuẩn bị sẵn món canh này để ăn với cơm là nhà mình có một bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng. Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!   Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món chính món mặn món tàu

ga xao nam cach lam hamburger ngon Tìm bun xuong suon gà trộn bun gao xao cay nem tai trộn thính mưt gừng tom thit kho tieu recipes cocktail cam cach lam sinh to dua hau hong cách nướng bánh cookies bí đỏ Che chuoi chè ngon chè đậu xanh bưởi bà nh khoai công thức kem bưởi đào hương bạc hà Ä Ã³n cach nau canh thit bam æ² æ mực hấp chữa món ăn cay củ sen hầm canh dưa chua sườn heo tai heo ngam chua cánh gà chiên giòn Thit côt let chiên giám đốc lagu nấm gà cach nau canh rieu nghêu rán trứng thÃi cha dau thit Trứng cá hồi thịt ba chỉ kho rau củ thịt ba chỉ suon ham coca ngon bot nang Chả Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang cua chien gion chiên xù gÃƒÆ kho cèh trái cây lẩu riêu cua bò san hap nước mơ su hao xào công thức gà xả ớt cơm kẹp hình trái tim chiên xù ª trai bo ngam chanh nước sốt cà chua nem chua HÃƒÆ Ly sô đa chanh ngũ cốc ăn sáng bánh mì xíu mại nộm ngũ sắc cach lam ca sot ca chua Nà u cà ch lam mam tep rượu bắp6A77D" href="/index.php?q=Cơm tấm">Cơm tấm cÃƒÆ nuong viền Ảo món bánh miền tây đế cach lam muffin chocolate ngon vit ap chao dau tay goi cuon tom thit Hái hoã ng banh flan nhat ngon khoai so lam banh cookies nấu súp gà gà chiên sốt chanh nhãn nhục goi mien an lien cá lóc nấu bánh canh bánh phô mai trứng cá chẽm rán nước mắm món cay cac mon thit bo banh mi chien lam banh cupcake nhung do soup gÃƒÆ cach lam cu au chien gion bo xao cay thom ngon làm sinh tố banh mi tuoi ngon cách rang hạt dẻ Dau hu non Nau bun ngon sot kem xúc xích bọc khoai tây chocolate và trà Bánh chuối hấp Bùn chua xoi ga ha noi cá trắm nấu cháo bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên hoÃng ngan ham hat sen Ẫmthực cach hap thit bang lo vi song heo quay bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân lưỡi heo trộn dưa chuột pizza banh chung ngon hat sen hap món ngon từ thịt vịt cach lam xoi mit la dua rong biển cuốn xôi bánh canh thit bam mẹo măng cụt Cẩm Nhi mi kho xa xiu che bien com chien Ruốc gà bò xào khổ qua siro chanh tây lam rau cau trai cay MÃÆm thẠch Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho pancake việt quất trái vải cẠcà làm bánh sừng bò suon nuong sot chua ngot ẩm thực nhật bản Cách làm bánh б m bánh nướng Nhãn mác bánh cuốn thịt áp chảo Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt dau hu sot tom