bữa ăn chay này sẽ có rất nhiều hương vị, nhiều màu sắc và không hề nhạt nhẽo đâu nhé!
Nấu bữa CƠM CHAY hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày rằm tháng 7, cơm chay, COM CHAY, com chay

MÓN CHẢ:

Chả lụa (giò) chay sẽ được làm từ phù trúc (váng đậu) và yếu tố quan trọng làm nên hương vị của món ăn này là bạn phải cuộn cho thật chặt tay và đừng quên cho tiêu hạt vào cùng nhé!






MÓN ĂN KÈM:

Bình thường ăn mặn thì người ta hay làm nộm bò khô nhưng với đồ chay, các bạn chỉ cần trộn nộm với ít lạc rang và đậu rán là cũng đủ ngon lắm rồi.



Cách làm món nộm đu đủ:

- Ngâm đu đủ bào sợi trong nước có pha một chút nước cốt chanh trong khoảng 10' để nhựa đu đủ ra hết. Bước này sẽ giúp cho nộm không bị đắng nhé!

- Vớt đu đủ ra rồi vắt cho kiệt nước.

- Pha 2 muỗng nước mắm chay + 2 muỗng đường + 1 muỗng nước quất (hoặc chanh) để làm nước trộn.

- trộn thật đều đu đủ với cà rốt bào sợi sau đó bóp nhẹ với phần nước trộn ở trên.

- Đến khi nào ăn, bạn chỉ cần có thêm lạc rang lên trên là xong. Mách nhỏ: dùng thêm rau kinh giới sẽ giúp cho món ăn thơm hơn đấy!



MÓN CANH:

Chuối đậu om không hề cần thịt mà vẫn cực kì thơm và hấp dẫn. Bạn Lưu ý dùng đủ các loại rau gia vị cần thiết để món ăn được ngon nhé!





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Rau củ:
- 2 củ khoai tây
- 3 quả chuối xanh
- Tía tô, xương sông, lá lốt, nghệ, hành tươi, ớt, tỏi, chanh
- 3 gốc hành ba rô
- ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt nhỏ

Đậu:
- 500 gram phù trúc tươi (váng đậu)
- 5 bìa đậu phụ

Khác:
- Mẻ
- Lạc rang



Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:


Sưu tầm các món thuần Việt đãi cả nhà bữa tối ngon cơm



Thực đơn đặc biệt chỉ cần nghe cũng thèm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay hướng dẫn nấu ăn món chay diy nộm chả lụa

canh cua muop rau day mè đen làm kẹo móng giò hầm rau củ banh Tart trung hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú vi deo lam goi du du tom thit cach lam banh duc ngon trà tắc GIà Để các món luộc trở nên hấp dẫn banh bong lan pho mai xoi hap la sen cách ngâm sấu đường ông già noel hình dâu tây tôm chiên giòn đẹp chuoi chin ca kho tuong trai le tu khoai tay me gà Thực Đơn Dinh Dưỡng bông xài xào cồi sò đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách bánh quế chiên bông cải xanh nấu súp cơm hàn quốc hải sản xào bí ngòi cua chien gion ăn khuya lên cân béo phì nước sữa nau ca ri heo đâu suy giam nhan thuc Chè lam món quà đầu xuân cach nau canh bi đo ca ro miến xào thịt súp lơ hành tây dinh dưỡng sức khỏe trứng hấp nấm hương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn chè bi miến trộn Làm bánh mì ga nuong xa xiu món chè Măng kho mắm ruốc sua chua uong Miền Nam táo ngon món hầm món rán công thức mực khô xào cay sinh tố mãng cầu gai Cơm tối Ca kèo kho cải chua dép xỏ ngón cai cuon giới trẻ sài thành Cachom?q=mi">mi cá thu kho nước mon ăn sang Khai Vị củ khoai Tam Cánh gà chiên nước mắm ca ri gà Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành bông lan trứng Nướng lam mut ngay tet Bún pín bò cookies nhân mứt mâm xôi ga kho nuoc mam lam mi trung cách làm các món phi lê cách làm mì Ý mien gà che bien bi do cách làm tép rang khế så² ç ž snack da heo cach lam sa te ot cà ri cá cach lam banh it nhan dua cach lam snack ẩm thực hà nội nem tai heo chua ngọt cách làm gà xào sa tế Ga Bo Xoi Cách làm bánh flan nau canh bi dao bua an ngon công thức canh bò viên nấu cà chua tôm đồng Bùi Thu Hằng Khoai tây cuộn tôm độc cà c loẠi bà nh khà c canh chua cá chẽm suon cuu sot nam kieu Y Mùa thu Tom nuong cot dua bánh xèo tại gia cha com Muop đăng chanh muối ngâm Cach Bò cuốn sốt chua ngot Che hat sen ga nuong ga xao bong cai ngon Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm bap rang bo cà tím nướn phô mai meo khu mui thit cÃƒÆ ri gÃƒÆ hung que