Muốn làm dịu bớt cái nắng cái nóng của những ngày đầu hè, còn gì hay hơn là thưởng thức một ly kem xoài mát lạnh phải không bạn?
Nắng lên làm kem xoài thật ngon đãi cả nhà nào! - Món giải khát

Làm kem xoài

Làm kem xoài

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem xoài:

- 500 gram xoài chín (khoảng 2 trái)

- 0.5 lít sữa tươi

- 100ml kem tươi - whipping cream

- 80 gram đường

- 2 muỗng cafe bột bắp

2/ Sốt xoài

- 10 gram bột báng

- 1 trái xoài chín

- 10 - 20 gram đường - nếu bạn thích sốt có vị chua bạn cho ít đường và ngược lại

3/ Trang trí: lá bạc hà, ½ (một phần hai) trái xoài

4/ Dụng cụ : Máy xay sinh tố, 2 cái nồi , một hộp đựng kem, máy đánh trứng

Làm kem xoài

Bột báng ngâm trong nước 20 phút rồi bắc nồi nước đặt lên bếp nấu sôi cho bột báng vào nấu đến khi hạt từ màu trắng chuyển sang màu trong (thời gian nấu khoản 5-7 phút).

Xoài gọt bỏ vỏ, ½ (một phần hai) thái hạt lựu, ½ (một phần hai) xay nhuyễn.

Cho xoài xay vào nồi đun lửa nhỏ trong 5 phút sau đấy cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan lúc này nước cốt xoài sẽ sền sệt, bạn thả bột báng vào.

Làm kem xoài

Tắt lửa và cho xoài đã thái hạt lựu vào đảo đều. Để hỗn hợp cho đến khi nguội.

Làm kem xoài

Lấy một ít sữa tươi từ 0.5 lít cho vào chén khuấy đều với 2 muỗng bột bắp (A).

Phần sữa tươi còn lại cho vào nồi nấu nhỏ lửa trên bếp khuấy đều tay để sữa không bị khét, khi sữa sôi cho phần A vào nấu và khuấy trong vòng 4-5 phút. Sau đó tắt lửa và đặt nồi vào chậu nước cho hỗn hợp nguội (B).

Làm kem xoài

Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chung với đường và kem tươi. Sau cùng cho hỗn hợp B vào xay cùng cho hoà quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.

Làm kem xoài

Cho hỗn hợp vào hộp đựng kem để tủ đá 1 tiếng.

Làm kem xoài

Lấy ra trộn thật đều lên (dùng máy đánh trứng) để kem không bị đông thành đá sau đó cho vào tủ đá để tiếp 1 tiếng là chúng ta đã có kem xoài tự làm tuyệt ngon cho ngày nắng nóng!

Mùa hè, nhìn những ly kem xoài vàng hẳn không ai không thấy thèm, và nhất là khi mó kem được rưới thêm chút sốt xoài đầy hấp dẫn. Đưa miếng kem lên miệng, vị chua ngọt của xoài hòa cùng vị béo mịn của kem tươi tan ngay trông miệng mát lạnh tạo cảm giác sảng khoái đến bất ngờ. Cùng thử làm ngay món kem xoài này bạn nhé!

Làm kem xoài

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem xoài làm kem ngon làm kem không cần máy cách làm kem quả xoài Món ngon mùa hè

cơm chiên chay xoi xoai cach lam banh me gung trứng cuốn Bánh bảo tag Chan gale="background-color: #BC2 quýtlass="label" style="background-color: #4BEC01" href="/index.php?q= cơm hộp văn phòng"> cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon mẹo lu Suon Hambel" style="background-color: #3712AC" href="/index.php?q=Hàn thực">Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật nhà ngọc trinh Ngộ hến xào su su cà u hướng dẫn BANH BEO ngon mà bánh dừa sữa nhẫn bản to Bánh mon xao ngon may vá cach lam com chay Chan ga nạm sup cua chien gion Rau Muồng tăng cân Suon Ham cách làm thịt heo thit heo cuon ngon thiên bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng snack sup ca chua Che khoai món Làm bánh rán cach lam cha ca ngan mẹo luộc rau salad đậu nành ớt chuông xào tôm khô đậu bắp Măng tươi Cách nấu canh bí lam banh trung thu cach lam mi y thịt kho khoai mì trộn mái vịt quay bằng tàu hũ ky Món thai cach la tortilla ca hoi ngon dau que xao gỏi xien công thức canh bí đao tôm tươi mÃƒÆ nau thuc miến xào mít cá thu sốt me món chiên Hằng MT snack khoai lang mẹo cắt cam bánh tổ ong ép thơm dừa tươi Trái cây canh cua đồng mồng tơi đi banh cupcake trai tim Phạm cach lam dau hu sot ca cách rửa rau sống mit nhoi thit hap cach muoi cu kieu ngâm giấm bắp bò thịt bò hầm nau thit Thit suon gà nướng pho mát Banh Choux ca sot ca ri cà rốt đu đủ thị gà xiên nướng nguoi nấu súp khoai tây cá diêu hồng chiên giòn cach lam banh da lợn du du X么i sô đa thơm chanh ca om ca làm bo cau com hat sen nau xoi thịt cach lam ga ham rau ram làm bánh rán gỏi vịt trộn xoài Đồ ăn vặt dưa món ngâm nước mắm day nau an đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối Banh trang tron củ niễng xào thịt lợn mứt ổi canh chua cá miền nam ngon banh ran rieu