Với món nấm xào sả, miếng nấm bào ngư giòn sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm nồng vị sả khiến bạn sẽ nhớ hoài! Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm
Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm
Nguyên liệu gồm có: 

 - 1 kilogram nấm bào ngư 

 - Bột chiên giòn 

 - 4 tép tỏi, băm nhuyễn

 - 5 cây sả, bào khoanh, băm nhuyễn

 - Bột nêm.

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Bước thứ nhất(1):

Nấm bào ngư ngâm nước muối 15 phút, rửa lại nước lạnh, để ráo rồi trải ra đĩa, rắc lên chút bột năng cho bột hút hết nước trong nấm, khi chiên xong sẽ giòn được lâu.

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm
Bước thứ hai(2):

Pha bột chiên giòn với nước.
Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Bước thứ ba(3):

Nhúng từng tai nấm vào bột, nhanh tay cho vào chảo dầu sôi, đợi nấm vàng thì vớt ra.

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Bước thứ tư(4):

Sau khi chiên hết phần nấm bạn trút dầu chiên trong chảo ra rồi cho tỏi và sả băm vào đảo đều.

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

 Tỏi và sả chín vàng cho 1 muỗng canh bột nêm vào...

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm
... tiếp đến cho nấm chiên giòn vào đảo đều, tắt lửa ngay.  
Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm
Món nấm chiên giòn có thể ăn chung với cơm nóng quá ngon. Nếu ăn cay được, bạn có thể thêm ớt băm vào sẽ rất tuyệt!

Nấm bào ngư là một trong những loại nấm rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình vì vừa ngon, vừa giòn, lại có hương thơm dễ chịu. Không chỉ là một loại thực phẩm, nó còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Với món nấm xào sả, miếng nấm bào ngư giòn sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm nồng vị sả khiến bạn sẽ nhớ hoài!

 Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Mong các bạn ngon miệng nhé!



Để món cá hấp không còn tanh nữa, hãy dùng nấm đông cô hấp kèm cá nhé, bạn sẽ có món cá hấp nấm đông cô thơm ngon đậm đà vô cùng đấy!

Nấm xào sả lạ miệng ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào món chính nấm tối nay nhà mình ăn gì bào ngư món cá

dua xao cha dau thit bo bit tet sot ca ri Trứng cá hồi Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt Điêu pho chien buoi cach lam tau hu đa Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội salad trung ngon lau kem trai cay bánh mì thịt viên Zucchini nước mắm pha tự làm thiệp nổi hùm nước mắm Món ăn kèm mÃƒÆ t gato mức trái cây Cá lóc nướng trui món ngon miền tây pho chua cá nục bÃ Æ bÃ Æ mẹo hay Mon kho khoai mon chÃƒÆ bi lau thai ngon đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt chả sốt cà Ca pho chua ngon Đậu phụ mi vit sua chua trÆ món nướng giấy bạc hai san cuon đẹp và đủ chất tự may túi Mùa lạnh pho cuon ca ngu cách làm cơm dừa sinh tố chuối dung rau câu trái cây Trâm Phạm cÃƒÆ kho trang trí tết chiên nem chay Chọn quả bơ ngon như thế nào banh gato hong cá trứng muối ớt Miền Trung pho ga chè trân châu cac mon banh bao quyến Màu nước sốt pesto xoi san ngon Hạn bánh qui trái cây bà nh pho mà t chè bột năng bọc dừa taco okinawa HÃƒÆ u bí đỏ m xào cách làm củ cải cuộn thịt hấp lam rau cau trai dua tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh miến ngao chè trái cây trân châu Thử công thức kim chi giá đỗ tự làm thạch rau câu Cà Kho tuong công thức đậu hũ ngon pha ca phe ha cao nuong ngó khoai nấu mẻ pho mát lam ga nau thap cam đậu hũ rán ngũ sắc mi xao công thức snack hành tây chiên sung mía ga Nướng phú Ốc bươu xốt nước cốt dừa cá bống kho gà rang là chanh Làm thạch kiểu mới pho mai dau hu BANH BONG LAN dien banh cuon sau rieng beo ngay cà nuong khế chua chen nước ép chanh với ổi cach lam goi du du bo kho bằng pho nai be ham sen thom ngon dồi banh com cuon bánh canh ăn chay cách cắt may quần thực khách dao bánh mì dài canh rau ma nau tom gian di xôi đỗ đỏ canh hầm bổ dưỡng sinh to dua non pho tom