Nguyên liệu:
- 400 gr nấm trắng
- 2 thìa súp dầu chiên
- 1 thìa rau thì là thái nhỏ
- 2 thìa rau mùi thái nhỏ
- 1 thìa hành lá thái nhỏ
- Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ
- Gia vị: Bột canh, bột nêm
- ½ (một phần hai) quả ớt nhỏ bỏ hạt, thái lát mỏng
Cách nấu:
-
1
Nấm đem rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn để giữ độ giòn.
-
2
Chần nấm qua nước sôi để loại bỏ mùi ngái và hôi.
-
3
Cho dầu chiên vào chảo đun nóng, phi tỏi thơm rồi cho nấm vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt vào đảo trong 3 phút.
-
4
Tiếp đến cho hành tươi vào đảo nhanh tay đến khi nấm mềm, thấm gia vị là được.
-
5
Trước khi tắt lửa cho thì là, rau mùi vào và bày ra đĩa dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)