Không những ngon hết ý, nấm nướng còn mang đến hương vị hoàn toàn khác và không thua kém gì các món nấm xào, nấm nấu lẩu hay nấm kho... quen thuộc.

	Nấm nướng chấm sốt chua ngọt ăn hoài không ngán

Không những ngon hết ý, nấm nướng còn mang đến hương vị hoàn toàn khác và không thua kém gì các món nấm xào, nấm nấu lẩu hay nấm kho... quen thuộc.

>> Mùa nấm tràm về
>> Chọn bạn thưởng nấm?

Bạn đã bao giờ mang các loại nấm đi nướng rồi ăn thử chưa? Không những ngon hết ý còn mang đến hương vị hoàn toàn khác và không thua kém gì các món nấm xào, nấm nấu lẩu hay nấm kho… bởi vị ngọt vị thơm của nấm gần như được giữ nguyên. Đặc biệt, khi chấm kèm các loại nước sốt chua ngọt như nước mắm chua ngọt, nước mắm me, nước chấm chanh dây sẽ cho bạn những trải nghiệm rất thú vị.

 Nấm nướng chấm sốt chua ngọt ăn hoài không ngán - ảnh 1

Nguyên liệu gồm có:

- 100gr nấm đùi gà

- 100gr nấm đông cô

- 100gr nấm kim chi đen hoặc trắng

- 100gr nấm kim châm.

Cách chế biến:

- Nấm mang rửa thật sạch để vào rổ cho ráo

- Nấm đùi gà mang thái lát mỏng dùng cuộn tròn các loại nấm khác như kim châm và kim chi, sau đó, dùng que xiên ghim chặt các cuộn nấm lại mang nướng trên than hồng. Riêng nấm đông cô rất dễ ghim vào nhau nên không cần cuộn bởi nấm đùi gà. Khi nấm chín, có vị ngọt tự nhiên, bạn mang chấm cùng nước sốt quá ngon.   

Cách làm nước sốt:

Nước mắm chua ngọt:
- 50gr nước cốt chanh (hoặc tắt)

- 50gr nước mắm 

- 90gr đường

Tất cả hòa tan, khi ăn cho thêm tỏi và ớt xay.

Nước chấm chanh dây:
- 50gr nước cốt chanh (hoặc tắc)

- 5gr muối sấy

- 80gr đường

- Hòa tan đều

Khi ăn:

+ Cách 1: Cho ớt xay và tỏi xay (hoặc cả sả xay)

+ Cách 2: Cho tỏi xay và ớt xay và ngò rí xắt nhuyễn

Nước sốt me:
- 100gr me có hạt

- 80gr đường

- 35gr nước mắm

- 5gr tương ớt

Hòa tan đều.

Cẩm Nhi (thực hiện) 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm, nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim chi, món nướng

tà bánh bắp chiên luon om chuoi dau ngon salad trai cay mexico ngon cach lam canh ga chien gion co Xen củ cải nau sup com xanh ngon kiểu Nhật man dam cách tỉa dưa chuột banh cuon sua dau tay ngon rau câu flan tom kieu thai món tôm bầu kho nước dừa canh chả gà mi den cach nau dui ga cach lam da heo chien gion lẩu gà đen thuốc bắc trứng quấn rong biển gỏi củ đậu bắp cải cha ca boc sa thom nuoc tuong cá ngừ kho dứa Những món bánh ngon vòng quanh thế giới tom xao nam bong he ngon nAu an mo ngon voi bo mặt cach nau sup ga nam huong honda Tào phớ tự làm ăn ngon mà yên tâm cach lam banh ga to bảo vệ môi trường cach lam ga rang sa ớt chuông ngâm với rượu banh nuong khoai tay cách làm nộm rau muống thịt bò cach lam mien xao muc kho ca hoi ap chao xot bo Long xao nghe Chao bi do cach lam goi ngo sen thịt heo bằm xào lá chanh Chiên lẩu cháo nẩu rau củ trứng bắc thảo canh cai be xanh bữa tối Red đuôi bò cach lam nuoc hang khế kho cá cơm cach lam ga ro ti công thức khoai tây sốt nước tương HEO QUAY bánh cupcake caramel cu sen chien gion cach lam salad ca chua Món ngon mỗi ngày nha dam cach lam ca dang ca kho salad trứng luộc Cac mon ngon tu thit heo bí nướng phô mai cu chè khoai lang tím Xíu mai banh mi Chao muc oc ca na xao toi cách làm chả banh quy bo pho mai cach lam bun ngan nem chua chien ba đậu dại nấu thịt băm banh mi bo toi cà chua cách bày mâm ngũ quả đẹp bánh khoai xúc xích bun nem nuong ngon bánh bột lọc miền bắc gà viên nướng giòn cai xao 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống rau ma nuoc dua dua cach làm khoai lang ngào đường gan ga trà ngon mùa hè Canh sẠng khoà i thịt bò củ cải trộn cơm gà sốt ngọt cô gái trẻ canh ca nau khe chua đặc sản hải phòng nuoc ep coc ngon bánh tẻ hưng yên bí ngô chiên xù Vẹm cách nau an phở thịt bò thực phẩm thay thế sữa gạo dừa quả xoài huong dan nau che dau xanh nước mắm canh ga nuong sot cam kem vị trái lê cật heo xào ớt thịt ba chỉ rán Hoa qua Dam lau trai cay Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon Mùi banh viet nam mắm cá lóc chưng thịt trứng tulip công thức salad dưa leo