Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 12 nấm hạt dẻ - 6 cây xúc xích nhỏ - 1 khoanh xúc xích bò - 6 que xiên - 2 củ hành khô - 1 củ tỏi lớn - Rau mùi, hạt tiêu, dầu chiên, gia vị Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bạn làm nước ướp nấm trước tiên. Bạn bóc tỏi rồi băm thật nhỏ. Tiếp theo, thêm dầu chiên vào bát tỏi và rắc chút hạt tiêu vào nhé. xắt nhỏ rau mùi rồi cho vào bát dầu ở trên để trộn thật đều là xong món nước ướp nấm rồi đó. 
Bước thứ hai(2):Bạn dùng dao cắt xúc xích ra thành những miếng khoảng 4cm, rửa thật sạch nấm hạt dẻ rồi cho tất cả vào một chiếc bát lớn để chuẩn bị sẵn tiến hành trộn. Bóc vỏ hành khô, thái dọc củ thành miếng cau như hình dưới. Sau đó, bạn thái lát các khoanh xúc xích bò dày 0,5cm. 
Bước thứ ba(3):Bạn cho tất cả vào bát nấm rồi nêm thêm 1 muỗng nhỏ gia vị. Tiến hành xóc đều lên và ướp trong thời gian 10 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. 
Bước thứ tư(4):Ướp xong, bạn đổ bát hỗn hợp dầu chiên đã làm ở những bước trên vào bát nấm này. Bằng cách thực hiện này, gia vị mới có thể thấm đều vào nấm trước khi bị dầu chiên làm trôi mất. Bạn trộn thật đều lên bằng thìa và ướp thêm 10 phút nữa. 
Bước thứ năm(5):Bạn có thể dùng bếp nướng điện để thay cho kiểu nướng bằng than hoa. Tuy nhiên, nướng trên than hoa sẽ có một hương vị cực đặc trưng và thơm ngon đó. 
Bước thứ sáu(6):Trong khi có người nhóm bếp thì bạn sẽ tranh thủ xiên xen kẽ các loại thức ăn: xúc xích, hành và nấm. 
Bước thứ bảy(7):Sau đó, bạn đặt 1 ví nướng trên bếp rồi lấy các que xiên đặt lên trên và tiến hành nướng thôi. Trong quá trình nướng, bạn nhớ trở đều các mặt cho khỏi cháy. Thấy các mặt xém vàng đều là bạn có thể lấy ra và thưởng thức. 
Thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 
Cũng với những nguyên liệu thông thường mà chúng ta hay làm nhưng nay với một công thức chế biến hoàn toàn đổi mới sẽ mag lại cho món nấm hạt dẻ nướng này một màu sắc cực kì hấp dẫn với hương thơm nồng nàn mà không ai có thể cưỡng lại được. Những xiên nấm hạt dẻ nướng nóng hổi tỏa ra mùi thơm phức vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, nhìn cái là đã muốn chén luôn rồi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với nấm hạt dẻ nướng than hoa này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
