Màu vàng của từng sợi mỳ dai ngon, màu hồng hồng của những con tôm chắc thịt, kết hợp với kem ngầy ngậy và vị chanh chống ngấy...- Emdep.vn
Mỳ Ý tôm sốt kem chanh - bé khảnh ăn cũng thích

Hãy cùng thử tài chế biến món mỳ Ý tôm sốt kem chanh là lạ mà vô cùng bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu cần có:

+ 180 gram mỳ Ý

+ 500 gram tôm (khoảng 18-20 con tôm)

+ 2 muỗng dầu ô liu

+ 250 ml nước

+ 1 chiếc lá thơm

+ 1 muỗng bơ

+ ½ (một phần hai) củ hành tây, gọt bỏ vỏ và xắt nhỏ

+ 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm thật nhỏ

+ 1 chút ớt

+ 3-5 quả cà chua, cắt đôi

+ 125 ml kem tươi đặc

+ Nước ép từ nửa quả chanh

+ Muối và hạt tiêu đen xay nhỏ

 

  • Đâu cần đợi Trung thu để nhâm nhi bánh nướng
  • Bánh da lợn lá dứa - xanh mát ngọt ngào
  • Thơm phức bánh rán Đô rê mon bé nào cũng mê
  • Hướng dẫn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
  • Cách làm bánh chưng mini nhanh chóng
  • Bánh chuối hấp cốt dừa - dân dã mà dễ làm

Hướng dẫn cách làm:

- Tận dụng phần đầu tôm làm nước cốt. Xào phần đầu tôm với chút dầu chiên cho đến khi chuyển sang màu hồng là được.

- Thêm chút nước, thêm 1 chiếc lá nguyệt quế cho tăng hương vị thơm ngon.

- Đun sôi lên, sau đó chắt lấy nước cốt. Phần đầu tôm bỏ đi.

- Sơ chế tôm. Bóc vỏ và xát cùng một ít muối. Sau 10 phút rửa thật sạch và để khô. Mẹo này sẽ giúp tôm được chắc thịt và ngon hơn.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên và bơ nấu nóng lên.

- Sau khi bơ tan hết, thêm phần hành tây đã xắt nhỏ và đun cho đến khi mềm ra.

- Thêm tỏi, ớt đun cùng.

- Thêm phần thịt tôm đã sơ chế sạch sẽ, nấu đến khi thịt tôm chuyển màu hồng là được. Vớt phần thịt tôm chín ra ngoài.

- Đổ phần nước cốt từ đầu tôm vào chảo để làm nước sốt.

- Vặn nhỏ lửa và đun đến khi phần nước chỉ còn lại một nửa so với ban đầu.

- Cho cà chua vào (tùy ý).

- Đổ phần kem vào, ninh nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp chỉ còn lại 1/3, sau đó đổ thịt tôm vào.

- Cho mỳ vào chảo

- Cuối cùng, vắt chút nước chanh vào, đảo cùng cho đến khi mỳ nóng và nước sốt sánh lại. Thêm chút muối và hạt tiêu rồi thưởng thức.

Mong các bạn thành công!

Việt Hà - Dịch từ Bt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

my y cach lam my y ngon mon ngon moi ngay

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a