Xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời của mùa xuân. Mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon mắt ngon miệng
Mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon mắt ngon miệng


Nguyên liệu cho 3-4 người
400gr thịt bò loại ngon 200gr nấm, xắt đôi theo chiều dọc Nửa củ hành tây, xắt miếng 1cm x 2cm 2 nhánh tỏi, xắt lát mỏng Ớt chuông xanh đỏ mỗi loại nửa quả 150 gram đậu Hà Lan 200 gram mỳ Ý loại bạn thích 15ml tương đậu nành 30ml mật ong 5 gram hạt tiêu 5ml dầu ô liu Muối hoặc hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:
Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu muối. Nếu bạn mua được loại thịt bò mềm, ngon thì nên thái miếng vuông 2cm x 2cm để khi ăn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
Đun sôi khoảng 1,5 lít nước với chút muối, cho mỳ Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì tới khi chín mềm (8 - 10 phút) thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Trong khi luộc mỳ bạn đặt chảo to lên bếp, cho dầu ô liu và hành tây vào xào khoảng 5-6 phút cho mềm. Thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông xào thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho tỏi xắt lát, đảo đều trong khoảng 30 giây thì cho hết ra một bát / đĩa to. 
Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh có màu vàng đều đẹp mắt thì cho tương đậu nành và mật ong vào đảo đều. 

Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo cùng với chỗ mỳ Ý đã luộc. Thêm muối tiêu đảo đều và nếm nêm lại cho vừa mặn.

Vậy là bạn đã có một món với đủ cả chất đạm, chất xơ và tinh bột cho bữa ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi!
Mùi thơm của mật ong và tương đậu nành hòa cùng vị ngọt của thịt bò và các loại rau củ làm nên hương vị đặc trưng cho món mỳ Ý xốt cay rất giản đơn mà ngon miệng.

Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò pasta các món mỳ tối nay nhà mình ăn gì món xốt món ý

tắc ngào đường đà điểu né mĩ phẩm bằng mĩ phẩm thiên nhiên nấu canh bầu với trứng làm kho quẹt thế nào mới ngon Chao dinh dưỡng bánh trung thu nhân vừng đen banh bong lan bo trai thom lã²ng bánh phở xào thịt sủi cảo rán thạch sữa vị dâu già khoai tây nướng đơn giản cach nau che hoa qua ca hoi teriyaki mũ phớt pate gan gà Món ăn chuoi voi sot caramel ngon cháo hến khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần bánh canh cá quả mũ xinh lái donut muffin nau che tao xon tai nha bánh da heo lá dứa 3 quán lòng ngon nức tiếng ở Hà Nội tai heo ngam mam video cach lam nem chua ca điêu hồng che ngo khoai mon Dưá cac mon an vat re cách làm bò nướng ngói mướp đắng thơm nức mũi nuoc dau tay chanh ngon lam qua cau hoa chè nha đam đậu đen cơm rang tôm cach om bi do ngon nau oc ung thư máu nho mướp đắng nhồi mẹo trong nhà bếp với giấm quả vải mướp hương Cách làm bánh chuoi hap mi xao tom su lop hoc nau an cua bep gia dinh Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên banh bot loc đặng trộn salad đậu phộng mướp xào mề gà già nhà xay đu đủ chín hoành thánh nhân tôm mấm suong rang bánh mì thịt công thức bánh bèo mon ca loc mất trí nhớ gỏi tôm thịt đậu phụ non tối mận bắc heo quay ham hat sen ngon banh Eclair chả nướng Lật đật Bánh giá Chợ Giồng Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản GIà tu lam ruoc ca hoi tự làm mứt đu đủ banh viet nam Mon an Trang Trí công thức trà chanh dây bun gao luc trong giam cach lam cu cai ngam chua xôi bắp tôm khô mật ong cach lam banh troi man bánh Churros Ăn gì cho răng trắng tự nhiên canh trung ca chua ngon gà ngâm cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc suon chien lam cha ca nhoi ot ngon ruoc cha bong đâ u mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc nục sa lát trái cây xíu mại hấp hình hoa Món kho lớn mắc bánh dẻo nhân dừa hấp mochi trà xanh hat dieu xao hai san Trà xanh nào có tác dụng giảm cân cách hãm tiết canh vịt ngon riềng lôi banh chien nong thom bánh cay bánh tổ người hoa mắm cái cách pha rượu sữa V盻逆 cháo tôm phô mát nău