Mỳ ý sốt pa tê là một cái tên chỉ nghe thôi cũng khiến nhiều người hào hứng vô cùng khi nghĩ đến sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế, sợi mỳ dai ngon quyến rũ mê hồn
Cách làm mỳ ý sốt pa tê giản đơn mà sang chảnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 hộp Pate đóng hộp
+ 300 gram Spaghetti
+ ½ (một phần hai) quả Ớt Đà Lạt đỏ
+ ½ (một phần hai) củ Hành tây
+ Nguyệt quế khô, Basil khô
+ 1 quả Dưa leo

Cách làm mỳ ý sốt pa tê giản đơn mà sang chảnh

Cách làm mỳ ý sốt pa tê

Bước thứ nhất(1): Luộc mỳ

  • Bắc nồi lên bếp, thêm vào chút muối và chút dầu chiên, nấu sôi.
  • Cho mỳ ý vào luộc chừng 15 phút để sợi mỳ nở và chín là được.

Bước thứ hai(2): Nấu sốt mỳ

  • Dưa leo, ớt Đà Lạt nạo bỏ hột.
  • Hành tây bóc vỏ.
  • Thái hạt lựu hành tây, dưa leo, ớt Đà Lạt, để riêng.

Bước thứ ba(3): Xả mỳ với nước lạnh

  • Luộc mì xong ta đổ mỳ ra rổ, dùng nước lạnh xả qua để các sợi mỳ không bị dính vào nhau.
  • Để mỳ riêng cho ráo nước.

Bước thứ tư(4): Nấu pa tê

  • Giữ lại 2 cup nước luộc mì- khoảng 480ml.
  • Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu hướng dương.
  • Trút hành tây vào phi thơm.
  • Thả lá nguyệt quế khô vào, đảo nhanh.
  • Cho patê hộp, sau đó trút nước luộc mì đã để lại vào.
  • Nấu cho pate nhuyễn và sốt sệt lại thì trút ớt Đà Lạt và dưa leo vào.

Bước thứ năm(5): Xào mỳ

  • Cho mì vào sốt, đảo đều.
  • Sốt sôi lại thì cho tiếp lá húng tây/basil vào là được.
  • Dọn mì lên ăn ngay lúc nóng là ngon nhất.

Món mỳ ý sốt pa tê có hương thơm béo ngậy thêm mùi đặc trưng của húng tây, chút nồng nàn, cay cay của nguyệt quế nên rất dễ ăn và ai ăn cũng thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

dac san nam dinh chanh ca bac mãƒæ canh ga chien mam ruoc Cún Khang Nộm rau càng cua mùa lạnh chuyển banh tam ẩu bánh bao ngon mieng voi vong tron thit xong khoi da day ham tieu Dà u Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực gỏi măng tươi salad kiểu ý mon oyakadon mắm cá canh đậu hũ non chả cá thác lác rán Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn sua chua vi chuoi thom ngon æ æ bánh kem xốp thit ba chi xao mam ruoc cua chien gion giòn tan Thịt kho nước dừa cach lam mon thit nuong cuon rau cách làm bánh tằm khoai mì cháo bí sò điệp sa lát cá hồi Ngã tặng khoai môn nhân đậu xanh soda chanh day Cá ngừ banh mousse cheese dau Sổ tay Thập Thit Cá bống rim cánh gà xào cay ngày lạnh Mon Nhau Hoa qua Dam cach lam sua mi udon thom ngon sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bắp bò âm thưc miên nam goi muc banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt