Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản ngon nhất, mỳ Ý sốt kem hải sản béo, ngậy cực kì ngon bạn hãy làm và thưởng thức nhé
Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản, làm mỳ ý sốt kem hải sản quá ngon

Mỳ Ý không còn là món ăn xa lạ với mỗi chúng ta nữa. Nó được coi là món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích và có rất nhiều cách chế biến cho món mỳ Ý này. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm mỳ Ý sốt kem hải sản:

  • Mỳ Ý: 200 gram (loại sợi dài)
  • Tôm: 100g
  • Mực: 100g
  • Mussels: 300g
  • Hành tây, tỏi
  • Lá parsley và lá basil. Mỗi loại 1 nắm nhỏ
  • 1/8 teaspoon vỏ cam bào vụn
  • Thyme: 3-4 nhánh
  • Nước cam tươi: 30ml
  • Vang trắng: 45ml
  • Cà chua đóng hộp: 200g
  • Dầu olive, tiêu, muối.

Để làm được món mỳ Ý sốt kem hải sản này, nguyên liệu cũng hơi cầu kỳ một chút. Tuy nhiên, chỉ cần chịu khó một chút là chúng ta sẽ có một món ngon cực kỳ hấp dẫn ;)
cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản quá ngon cach lam my y sot kem hai san

Các bước làm mỳ Ý sốt kem hải sản

  1. Sơ chế nguyên liệu
    –         Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen ở lưng. rửa thật sạch và để ráo.
    –         Mực: rửa thật sạch, thái khoanh.
    –         Hành tây: chỉ cần dùng ½ (một phần hai) củ, xắt nhỏ hạt lựu
    –         Lá parsley, basil xắt nhỏ
  2. Đun sôi nước. Chờ đến khi nước sôi, cho thêm chút muối, rồi thả mỳ vào. Các bạn lưu ý để mỳ tự trôi xuống nhé. Khi mỳ đã ngập trong nước, dùng thìa khuấy nhẹ để mỳ không bị dính xuống đáy nồi hay dính vào nhau. Cho nhỏ lửa, kiểm tra khi mỳ gần chín thì đổ ra rổ, xóc đều để mỳ được ráo nước. Để mỳ không bị dính, chúng ta cho thêm 1 muỗng dầu olive vào trộn thật đều với mỳ. Ở bước này các bạn đun mỳ vừa chín tới thôi nha, vì mỳ còn phải xào thêm 1 lần nữa :) nấu nóng chảo, cho dầu olive (1 thìa). Chờ khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm thật nhỏ phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào cùng. Cho thêm muối, tiêu đảo đều trong 2 phút.
  3. Tiếp tục cho rượu vang, thyme, vỏ cam, nước cam, basil, parsley vào đảo đều. Lúc này bạn nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn nhé.
    Cho mực, tôm, mussels vào cùng và xóc đều. Chờ khoảng 2 phút cho đến khi mussel mở nắp, trộn thật đều.
    Cho mỳ vào chảo, đảo đểu để mỳ thấm sốt. Bạn nhớ để lửa vừa phải thôi nhé. Cho nêm muối và tiêu vừa ăn, xào cho đến khi bạn nhìn thấy nước sốt cạn và quyện vào mỳ, nhìn sợi mỳ săn bóng là được
    Cho mỳ ra đĩa, rắc thêm một ít parsley để món ăn thêm đẹp mắt.cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản quá ngon my y sot kem hai san 1

Vậy là chúng ta đã có món mỳ Ý sốt kem hải sản thật hấp dẫn phải không các bạn. Mỳ ăn lúc nóng, sợi mỳ săn dẻo, không bị nhũn, nát. Món ăn không bị tanh và có vị thơm mặn của biển. Thêm một ly vang trắng lạnh đi kèm thì thật tuyệt vời ;). Mong các bạn thành công nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit chó rau mà Che bien Mon ga và n nhãºt chè bột lọc Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory