Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán! Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa
Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa  

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa  

Nguyên liệu gồm có: 

  1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200 gram tôm (bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà), 1 bìa đậu phụ, 200 gram giá đỗ. 

  4 tép tỏi đập dập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 nắm lạc rang giã nhỏ, 2 cọng hành lá cắt khúc cỡ 3cm - 4cm, nửa quả chanh, 1 muỗng canh hành phi. 

 Nước xốt: 

  50ml nước mắm, 50ml nước cốt me, 50ml nước lọc, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ nhất(1): 

  Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt lửa. 

  Ngâm mỳ trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo. 

  Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ hai(2): 

  Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ ba(3): 

  Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt. 

  Bạn Lưu ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những không bị nát. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ tư(4): 

  Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô. 

  Đổ tôm vào xào chung với mỳ. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ năm(5):

  Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào. 

  Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ sáu(6): 

 Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt. 

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Bước thứ bảy(7): 

 Chờ giá chín tới thì nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh. 

Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán. Vào những ngày thu mát trời, hãy đổi thực đơn ăn sáng của cả gia đình với món mỳ xào thập cẩm này bạn nhé!    Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa    Mong các bạn thành công!  
   Có một món ăn khác thậm chí làm còn nhanh hơn mà ăn ngày mưa cũng rất hợp, bạn hãy thử món cơm rang thập cẩm ngon miệng đẹp mắt này nhé!

Mỳ xào thập cẩm nóng hổi cho ngày mưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mỳ món xào mỳ xào đậu phụ quả chanh

cuộn thịt quà chiều Hà Nội Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Ä Ã i nghe vang mon an vat diện tích nay món kho quà tặng ý nghĩa gỏi gà tứ vị Cach lam mien long ga quà tặng mẹ cac mon an thã¹ng Chung Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Huong Dan Nau An mon che canh gà nâu cách làm bánh tằm khoai mì ThÃnh cua chien gion thanh mát cách làm chè bưởi đơn giản bap rang quelass="label" style="background-color: #852E49" href="/index.php?q=cac mon lau cho giang sinh">cac mon lau cho giang sinh đậu hũ nấu chay rau muống ngâm chua ngọt ảnh đẹp style="background-color: #BEB49C" href="/index.php?q=Dê">Dê canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bánh flan socola quẠbà Giỗ banh bao lá hoành thánh vuông nấu chua que bánh bông lan tra bánh mì jambon cach lam cupcake trai tim cach lam hat tran chau lam muc xao trung muoi ngon che món xôi quẠcam trứng cuốn rong biển góc chân giò hầm thuốc mon ca loc kho bau ngon mà Mít xôi salad dâu tây gà despicable me SÃƒÆ bố nên bUn rieu Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà lam banh khong can lo nuong may vÃƒÆ pha bot banh xeo xà phòng giặt bảo quản cach lam banh khoai tay thit ga dễ thương Bánh khoai mì hấp 2 quẠnho Chanh chẠcà Salad dau ngon Thit nướng May và Mướp xào chè bắp non bánh gà bánh mì xúc xích cach lam bua com ngon lemon mousse cÃ Æ kho so huyet nuong sa Cach nau xoi ga túi cach lam trung trang ngao gà trộn quẠt ga nau gung bánh trôi nhân thịt Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Bông cải xanh mối trứng chiên Canh gà công thức hến xúc bánh đa bi ngon Món trai trai che bien com tay cam gan khỏe ậm bánh chuối hương cacao cach lam com hen kem lạnh Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam banh ran ngon son Đồng bằng Sông cửu long cá nướng riềng sả khoai tây kfc s gà tẩm bột chiên xù amthưc miền trung sườn rán mật ong MON CANH phỏ video day nấu ăn mon an ngay Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh chuối hấp trung ran rau cu thit rang sa ngon snack hành chiên giòm bun cá mut Canh cá cá hồi kho cà xúc xích xiên xiên vừng