Món mỳ gạo là món ăn khá quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên nó thường được chế biến thành các món nước. Vậy hôm nay bạn hãy thử làm món mỳ xào thập cẩm này để thưởng thức sự khác biệt nhé!
Mỳ xào cho bữa sáng ăn no mà không lo tăng cân!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mỳ xào thập cẩm:

- 150 gram mỳ gạo

- 50 gram chả mực (hoặc giò lụa)

- 2 quả trứng

- 6 cây nấm hương khô

- 2 cây hành lá

- 2 củ hành hương

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- Gia vị: hạt nêm, mắm, dầu chiên.



Mỳ khô rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước ấm cho mỳ mềm ra khoảng 15 phút. Sau đó vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cắt ngắn bớt sợi mỳ.



Cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi; nấm hương ngâm nở cắt sợi; chả mực thái lát hoặc sợi; hành lá rửa thật sạch cắt khúc; hành hương bóc vỏ băm thật nhỏ; trứng đập vào bát thêm một ít nước mắm rồi đánh tan trứng, sau đó chiên trứng thành tấm mỏng rồi thái thành sợi.



Phi thơm hành hương trong chảo với 2 muỗng dầu chiên sau đó thêm cà rốt, nấm hương, chả mực vào xào qua.



Thêm mỳ vào đảo chung, bạn nêm thêm một ít mắm, hạt nêm vào cho thấm gia vị. Tiếp đó cho khoảng 50ml nước vào đảo chung cho mỳ không bị khô.



Khi mỳ gần chín thì thêm trứng đã thái sợi vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo qua là xong.



Lấy mỳ ra tô và dùng nóng.

Món mỳ xào thập cẩm với cách chế biến này sợi mỳ vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ dai và ngon miệng. Món mỳ cũng sử dụng khá ít dầu mỡ nên không hề có cảm giác ngấy, bạn cũng không phải lo tăng cân khi ăn món mỳ này đâu nhé vì lượng rau củ có rất nhiều! Món ăn lại dễ làm và vô cùng hấp dẫn này sẽ là món ăn sáng lý tưởng cho gia đình bạn đấy.
Mong bạn ngon miệng với món mỳ xào ít calo này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chà pho tron kem miếng dưa hấu thit ba chi nuong ngon bot banh cuon công thức cá basa kho tàu trúng hà cá cơm nấu canh Cac mon nuong ngon món cơm trộn trung cuon chien bo thit xien thom ngon cach lam com tam bi chay rim sườn mặn ngọt bánh bèo nấm ruốc bun nau tomyum ngon sinh to xoai thom bánh tái cây cuộn yakitory danh kem lÃƒÆ trÃƒÆ xanh tu lam bim bim đậu hũ sốt mặn ngọt cách làm chè hoa quả viên bi hà my mochi dau ngon Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục dạ dày hầm phơ ca com hen ngon cách làm chả khoai gà tẩm bột nướng Muối ớt ngon thit quay Muop đăng kem trà xanh hoa hồi cach làm cá sôt chua ngọt cách làm nộm gà dưa chuột tương cà chua cua chien gion thit heo xao chao do ngon sữa chua dâu cách làm thịt kho tiêu Món ngon từ giò heo Ba chi nuong Ä Ã³i cách kho ca ngô bao tử xào thịt bò mướp nấu tôm khô SÃƒÆ cách làm đậu bắp sốt cà tươi ngon đùi gà chiên giòn pho kieu thai ngon cach nau chim bo cau Lam thach cong thuc banh cookie cách làm bánh chiffon cai ro sot nam ngon bánh bột lọc miền trung súp sườn lam ca ri ca bong lau pancake bap ngot thom ngon cách làm nộm làm bánh dứa nấu bột báng hăn thịt bò cá hồi tim mạch đùi gà Bò bít tết bau nau tôm Lạ miệng cháo vạt giường chè đậu ngự nấu mướp đắng xào trà sữa Thái cach lam bi do ham ngon Trung kho cach lam sup miso nướng sườn chua ngọt thịt vịt nướng mật ong brownie chiên bánh mì mè trắng kem ngon xôi me bánh trái gấc Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình canh bac ha bánh tổ dẻo Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản Heo Rừng bánh cuộn vị trà xanh xôi nếp cuốn xoài cach lam mang chua ngam ngon sushi chien xu nhanh huyết áp cao thực phẩm củ dền cà ti trứng xào giò thủ mề gà nấu gừng bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở trà ức gà rang lá lốt kem dưa que Đồ ăn Tây thit khi trung cut ngon giẠm cà n mây món ăn Việt bông mẻ bánh quy hình con bò gà hầm oliu cach nau che hat sen du du banh dorayaki công thức cháo cua cá bọc bột công thức bánh cuộn dâu tây