Cách làm thật ra rất giản đơn nhưng thành phẩm thì vô cùng hấp dẫn. Bạn thử xem nhé. Mỳ spaghetti cuộn cà tím
Mỳ spaghetti cuộn cà tím

Nguyên liệu gồm có:

300 gram cà tím, chọn loại quả dài

1 gói mỳ spaghetti

1 củ hành tây

2 quả cà chua

4 lát thịt xông khói

3 muỗng xốt cà chua

Lá oregano

dầu chiên

Hạt nêm

Cách chế biến: 

Mỳ luộc trong nước sôi có pha chút muối trong 20 phút, đảo liên tục cho mỳ khỏi dính. Vớt mỳ ra bôi chút bơ vào để các sợi mỳ không dính vào nhau.  

chuẩn bị sẵn xốt:

Hành tây, cà chua, thịt xông khói thái hạt lựu.

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, tiếp đó cho hành tây, cà chua vào xào.

Tiếp đó cho xốt cà chua, nếm nêm hạt nêm vừa miệng ăn, đun nhỏ lửa đến khi cà chua nhừ. Nếu hơi khô thì cho thêm chút nước dùng hoặc nước thường cũng được.

Thêm thịt xông khói, đảo đều.  Rắc chút lá oregano, cho mỳ spaghetti vào chảo xốt, đảo nhẹ cho thấm, đun thêm 3 – 4 phút nữa.

Cà tím rửa thật sạch, cắt dọc thành nhiều lát mỏng. Cho dầu chiên vào láng chảo, nấu nóng, xếp các lát cà tím áp chảo chín tới.

 

Trải lát cà tím ra, dùng đũa gắp mỳ đặt ngang miếng cà, đặt vòng tròn cuộn sợi mỳ thành như 1 bó nhỏ. Cuộn miếng cà tím lại, để ngay ngắn trên 1 đĩa, dội phần xốt trong chảo lên trên.

Dùng nóng. Thêm tương ớt nữa càng ngon hơn.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mỳ spaghetti cà tím

bo xao gung mon ngon da lat Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm cach lam mien thit vien lau tom cang cach lam banh mi nương nhộng hấp Ca chep kho dua cơm nắm hambuger Tóm thịt xông khói cuộn nấm cơm tôm bánh mì xúc xích nướng Suon cháo sườn nấm Hanh nhân viên bí ngô làm muffin valentine snack khoai tây chiên giòn Hàng cach nau cu au điêu cach nau cá khô trái quất chưng mật ghẹ rang muối chộn công thức cá bống kho nước dừa phụ kiện sa lát khoai tây công thức mắm nêm vit nuong mat ong ngon mon an hy lap tóp mỡ xóc muối Sóc Trăng que kem cánh gà chiên sốt chua ngọt Bo khia ga xao cay trÃƒÆ vai mướp pad bánh quy hạnh nhân thịt xá xíu nướng mật ong Cá mai PÃƒÆ te cách nấu chè trứng chó phụ kiện cho phái đẹp cách làm mì ý chay Đổi cac mon an mang di du lich cải Bi cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng bap cai tim ngon Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn phô mai bánh da lợn dai me chua đáng yêu xì dầu nước ép bí đao Chợ Mươp Bồ câu tạo dãƒæ am nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó sô đa chanh dây nhậu vムsinh TrÃÆi khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây vÃƒÆ cam dha sinh tố đậu xanh rau củ rau củ xào chay ẩm thực 3 miền cookie chocolate MÓN CHIÊN hat sen Chay tau SÃƒÆ muffin chocolate thay thư Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho Mon an sang cong thuc nau xoi yêu thích roi giấc cai bap táo ép dạ dày heo thit bánh chưng rán thẳng C cach nau xoi chiên bánh tôm cá chiên Goi xoai công thức bánh dâu tây bánh chuối tẩm mè chiên bánh bột lọc lá chuối mứt táo khô bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món thực phẩm Ngày Tết Ð dưa lưới những món bánh dễ làm Làm bánh trung xao thit cơm văn phòng sinh tố rau má