Một món ăn quen thuộc nhưng thực chất nếu bạn tôi bên Ý biết được sẽ rất buồn vì người Ý truyền thống không bao giờ ăn thịt viên với mỳ spaghetti. Đây cũng là món khoái khẩu của người Thụy Điển.
Mỳ kiểu ý thịt viên

Nguyên liệu cần có:

  • 500g thịt bò nạc bằm
  • 150g thịt heo bằm
  • 1 quả trứng gà
  • 1 chai cà chua passata
  • 1 lọ cà chua puree nhuyễn
  • 1 bó lá mùi
  • ¼ (một phần tư) ổ bánh mì cũ
  • 3 phần mỳ ống ý spaghetti
  • 1 khúc phô mai parmesan
Hướng dẫn cách làm:
mi

Mỳ kiểu ý thịt viên

  • Gia vị bao gồm:  hành tím, tỏi, ớt, bột cumin, bột ớt, bột paprika, bô, dầu oliu, tabasco.

Mỳ kiểu ý thịt viên 1

  •  Trộn thịt, tỏi bằm, hành bằm, một ít lá mùi, gia vị, một ít cà chua passata, ớt tabaso, nếm nếm và trộn kỹ.
  •  Sau đó từ từ cho bánh mì xé vụn vào trộn. Cuối cùng đập một quả trứng và trộn tiếp cho thấm.
  •  Trứng sẽ làm cho miếng thịt viên dính lại.
Mỳ kiểu ý thịt viên 2

Mỳ kiểu ý thịt viên

  •  Trong khi đó, cho lửa vừa bỏ hành tây, tỏi ớt tươi còn lại lên rán cho vàng, bỏ lọ cà chua passata vào.
  •  Nấu sôi và để lửau riu riu, nếm nếm cho đường muối thêm ớt, nếu có thể cho nước dùng rau củ hoặc bò vào nấu cho sốt sệt hơn.
  •  Cho cà puree vào. Đây là giai đọan quan trọng vì nước sốt này sẽ thấm vào thịt. Đừng quên cắt một it rau mùi vào giai đọan cuối.
  •  Trong chảo khác, cho dầu oliu, chút bơ, bắt chảo lên rán thịt sau khi đã viên chúng lại, chia làm 2, 3 lần chiên, tránh đầy chảo vì như vậy lửa sẽ không còn đủ nóng để chiên vàng mặt thịt.
  •  Cho nước sốt vào thịt đã chiên vàng, để mọi thứ sôi lên và giảm lửa cho thịt thấm, tắt lửa. Luộc mỳ trong lúc thịt đang thấm sốt. Dọn ăn nóng với phô mai.

Mong các bạn ngon miệng với món mỳ kiểu ý thịt viên này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

my y ngon my y thit vien my y thom ngon my y xao hai san

Nhúng mat ong tri ho trÃƒÆ hoa gà nấu kiểu pháp tết chiến thắng tuần món ngon nhà mình bá ng ô mai cóc muối dưa Mùa Thu kep nhan dua thom ngon trái thit heo mứt dừa bào sợi lam cha que mực nhồi cơm rang Cà chua bi món xào ngon Spinach Khuy chà khoai lam xoi hoa trà cam Hu tieu xao dua kho lam cac mon ăn chơi lòng đỏ trứng chà xao sa ot che ngô Canh cha ca thit ga vien ngon đậu hũ nhồi thịt kếtlass="label" style="background-color: #8F9CCD" href="/index.php?q= bánh halloween"> bánh halloween thủ Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏa> quà tra sa chanh leo giup giam nang bung cóc hot dog lan bot chien chân giò chiên meo Nhà Mon cach lam nam xao thit bo tă trứng cút Cá Tháng Tư 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín bánh mỳ bơ ruốc bí đỏ bọc xúc xích cach nau canh dau phu Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm dụng cụ Con nấu la gu trứng hấp Nhật Bản nếp tú lệ banh xeo nam cà thu cach lam banh mi viet nam làm bánh không cần lò banh ngo Chà canh bí đao nhồi thịt nấm Xứ sở kim chi Hạn may vã æ đừng vội là m chiên thịt ba chỉ với cà tím kho cá Gói cuốn Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Bi do xao Bánh sâm cách pha nước ép ổi sinh tố trái cây oreo com hen ngon mut gung Thịt ba chỉ nướng nau canh moc tha Rau má bún cá rô phi bánh mỳ whole wheat trà xanh nóng chi bánh đường thit ga xao canh bầu cơm cuộn chay bánh pizza Canh thit ga Hầm cach lam banh chuoi nuong list bò bít tết Cà chiên tau xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng món nướng ngon kem cây xoài GÃ Æ đến tác dụng làm sạch của giấm đảm sandwich ngon Bánh BAO mực nấu canh Nhung mon Salad ngon gung mat ong che dau phong thom ngon tôm sốt nem bi món gỏi nuoc mia cách làm cơm rang bún mấm nhanh bÃƒÆ nh que cong thuc banh cookie