Bát mỳ nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng kèm với gà rán vàng ươm, lẫn hành phi thơm. Với món mỳ này, bạn hoàn toàn có thể bổ sung đủ chất cho bữa trưa của mình. Ăn vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian nữa nhưng vẫn là món ăn ngon cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho gia đình bạn. Thay vì chuẩn bị sẵn bữa ăn với nhiều món ăn khác nhau bạn có thể đổi bữa cho gia đình bằng món mỳ rất dễ làm và thơm ngon dưới đây.
Cách Làm Mỳ Gà Rán Thơm Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 kg thịt đùi và cánh gà- 2 - 3 bộ xương gà, bạn có thể mua tại siêu thị- Củ cả muối, củ cải trắng, tôm khô, hành tây dùng để hầm với xương gà- Mỳ trứng- Giá, hẹ, hành lá, rau xà lách ăn kèm- Hành khô, muối, hạt tiêu,Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Thịt đùi gà, cánh gà và xương gà rửa thật sạch qua nước muối pha loãng. Thịt cánh gà, đùi gà dùng dao khứa vài đường nhẹ trên để khi ướp gia vị nhanh thấm, ướp vào thịt gà một ít muối, một ít hạt nêm trong khoảng 1 - 2 tiếng. 

Bước thứ hai(2):Cho phần xương, thịt và cánh gà đã ướp, thêm tôm khô, hành tây, củ cải muối, củ cải trắng, một thìa nhỏ muối vào nồi, thêm nước lạnh, nấu sôi, thỉnh thoảng hớt sạch bọt. Hầm khoảng 10-13 phút thì tắt lửa, đậy kín nắp nồi khoảng 15 phút để thịt đùi và cánh gà tiếp tục chín. 

Bước thứ ba(3):Hẹ, giá, hành lá rửa thật sạch, hành lá xắt nhỏ, hẹ cắt khúc ngắn. Rau xà lách xoăn rửa thật sạch. 

Bước thứ tư(4):Hành khô xắt nhỏ, nấu nóng nồi, cho ít dầu chiên vào, phi hành thơm, giữ lại dầu chiên để rưới lên sợi mỳ. 

Bước thứ năm(5):Phần cánh và đùi vớt ra đĩa để ráo, còn nồi xương thì tiếp tục hầm trên bếp đến khi xương mềm, nêm gia vị vừa ăn. nấu nóng nồi hoặc chảo nhỏ, thêm dầu chiên, cho đùi và cánh gà vào rán vàng đều hai mặt ở lửa lớn, vì thịt đùi và cánh đã được luộc sơ nên rất nhanh chín. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên. 

Bước thứ sáu(6):Đun nồi nước sôi, cho vắt mỳ vào chần sơ qua, sau đó xả mỳ dưới vòi nước lạnh để chống dính, đổ mỳ ra rổ cho ráo nước. 

Bước thứ bảy(7):Rưới một ít hỗn hợp hành khô đã phi thơm vào rổ mỳ, gắp mỳ ra đĩa. Khi dùng, gắp một ít mỳ vào bát lớn thêm thịt đùi cánh gà rán, chan nước dùng, thêm hành lá, hẹ, dùng kèm với các loại rau và tương ớt. Bạn có thể để riêng thịt đùi gà nếu muốn ăn da giòn. 

Trong tiết trời thế này, bạn có thể đổi món cho bữa ăn gia đình với một món ăn nhiều rau củ và ít thịt cá, không những ngon mà cũng rất mát, giúp cho cơ thể khỏe khoắn hơn. Món ăn giản đơn mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những dễ ăn mà còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ gà rán !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy Món cu cai thạch hình trứng khoai lang tẩm dừa mon ba roi kho tieu ăn hàng Món Ý Må å thit xien nuong thom ngon mỳ tương đen Hàn Quốc 4 Hũ tieu nam vang Ä a đậu hũ om nấm chay Ech nau chuoi cách nấu chè kho thịt ba chỉ xào Mousse món ăn tết cotlet sÃƒÆ u cach lam banh pho mai chanh cá điêu hồng chưng tương sắn trộn dừa muc toi thom ngon hoc cach lam banh ngon lam banh cuon Món Âu mon thit kho dua bánh mì nhân bơ banh bao thit chien bánh bèo chén món Huế Liên Ròm canh cua cách nấu chè bột báng Việt Nam Ði">Hấp dẫn món heo tộc nướng ngói BO LUC LAC banh tet nhan dau xanh cật xào giòn Ð trung cuon hai san ngon các món chay ngon món ăn giảm cân công thức bánh mì kẹp thịt lẩu cá diêu hồng nau xoi ngon cho be chè chuối nếp làm thạch rau câu ngon thực phẩm quả bơ măng tây chuyện canh kh qua salad rau quả heo chien xu chiên cà tím canh cá cháo salad khoai bánh canh cua gio heo cach lam banh la cha tom cach lam bun thit xao Ngày Tết Rau bí xào suon nuong kieu Han đường hô hấp lá lốt xào thịt bò cach lam chan ga hap hanh tối nay nhà mình ăn gì hà cẠo hẠp chợ mỳ gói Mùa Hè Kiên bánh xu xê đỗ xanh Mùa Thu choker nau thit bo sot vang canh ga uop dau hau bo ham ruou vang Canh cá chua bí ngô nấu thịt trang trí ốp điện thoại nhúng dấm bánh snack táo snack cu sen cach lam thit cot let ngon món ngon từ sa kê lam ca dieu hong ngon lau cuu mong co thom gà ta quay mì trộn canh gà củ cải Ngày Lạnh banh sandwich uyen uong ngon cơm la sen le giet sau bo chả cá sốt cà cupcake trà xanh canh cu ham xuong bò quấn phô mai Giáng Sinh cách nấu bánh canh ghẹ các món hải sản ngon món ngao ngon bánh đậu xanh cuốn xúc xích hướng dương cach nau chao ngo sen bánh hỏi heo quay ca bun sinh to bo Trang trí món ăn snack muc ngon ca chem chung tuong pie giái Bánh bèo Nướng gà mi ong nươc ép dứa sua chua nep cam mit Bữa Tiệc thịt heo áp chảo gốc