Nguyên liệu

Cam không chỉ là loại quả tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều Vitamin C cho con người mà ngay cả phần vỏ của nó, cũng được tận dụng làm thuốc. Không những thế, bạn có thể làm mứt vỏ cam nữa đấy.

Mứt vỏ cam khi hoàn thành có màu vàng cam rất đẹp mắt, khi ăn có vị the mát ngon tuyệt chứ không ngọt như các loại mứt khác. Sắp Tết rồi, cùng tận dụng vỏ cảm để học cách làm mứt Tết này nhé.

Cùng xem, để làm mứt vỏ cam, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những gì nhé:

4 trái cam vàng

 500 gram đường phèn

1 ống bột va-ni

Cam ăn xong, bạn có thể tận dụng để làm mứt vỏ cam nữa.

• 1

  Cam bóc vỏ ngoài, cắt thành sợi mỏng.

  

  Đầu tiên, bạn cắt cam thành sợi mỏng.

• 2

  Cho đường phèn +½ (một phần hai) lít nước vào chảo đun sôi đến khi đường tan chảy. Sau đó cho vỏ cam vào đun nhỏ lửa để làm mứt cho tới khi đường phèn khô lại, bám trên từng miếng vỏ cam. Cho bột va-ni vào sau cùng và đảo nhẹ tay, bột vani sẽ giúp món mứt vỏ cam thơm hơn.

  

  Cho đường cùng vỏ cam và sên nhỏ lửa.

• 3

  Đợi đến khi mứt nvỏ cam nguội thì cất mứt vào trong hũ thủy tinh và đậy nắp kín.

  

  Khi thấy đường bám vào vỏ cam thì bạn cho mứt ra để nguội và bảo quản trong lọ kín.

Nhìn món mứt vỏ cam này trông thật hấp dẫn phải không nào?