Bạn băn khoăn không biết Tết này nên chiêu đãi cả nhà món mứt gì thì đừng lo, chỉ cần chút ít vỏ cam và nguyên liệu thông dụng dễ kiếm là bạn đã có thể chế biến được món mứt vỏ cam vô cùng thơm ngon rồi đấy.
Mứt vỏ cam ngọt bùi ngày Tết

Mứt vỏ cam ngọt bùi ngày Tết 1

Nguyên liệu cần có:

  • Vỏ cam vàng: 4 quả
  • Nước cam vắt: 1 quả
  • Muối
  • Đường: 350-400 gr
  • ⅔ (hai phần ba) muỗng canh mật ong
  • 1 ít chén đường bột

Hướng dẫn cách làm:

– rửa thật sạch cam, vắt lấy nước, bóc vỏ.

– Bỏ bớt phần cùi trắng, thái vỏ cam thành từng miếng nhỏ dài 5-6cm.

– Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi trong trong phút rồi đổ nước đi, xả lại với nước lạnh.Tiếp tục đổ nước ngập vỏ cam, đun tiếp cho đến lúc sôi, lại đổ nước. Lặp lại 1 lần nữa.

– Để ráo nước vỏ cam. Cho đường, chút muối cho nước cam, mật ong vào vào ướp khoảng 1 tiếng cho thấm

– Bắc chảo, sên vỏ cam nhỏ lửa, đảo đều. Khi gần cạn nước, đảo thấy nặng đũa, vỏ cam trong trong thì đảo đều, nhẹ tay.

– Sau khi nước cạn hết và đường kéo chỉ thì tắt lửa. Cho từng miếng vỏ cam vào khay, hong trong lò nướng với nhiệt độ 100 độ C. Cho đến khi mứt khô mặt, săn lại thì lấy ra. Để nguội, lăn qua 1 lớp đường bột cho đẹp mắt.

– Để mứt thật khô và nguội rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín.

Ngày Tết, trời lạnh, có mứt vỏ cam nhâm nhi thì rất hợp. Mùi thơm của vỏ cam thật nhẹ nhàng, nó có tác dụng an thần, giảm triệu chứng đầy hơi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Hải sản canh cÃƒÆ dua bắp cải tím bạc hà bun cá chè thập cẩm Quyến lót nồi salad đậu hà lan rang me sáng tạo bun mắm cach lam xoai tuong cà chua kheo tay trang tri trời patê thịt sa si mi cá gÃƒÆ Món ngon cuối tuần ám kẹp tóc xoi vang thom ngon banh cuon kem lá mắc mật nà salad gà sữa chua banh oreo cheese Hoành chả gà xay kem sua chua ngon oc luoc rế GiÃƒÆ tôm xào ớt buổi nho cá chiên ãƒæ mực hấp công thức xôi chiên bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng bún cá cá thác lác thịt heo xay chua ngot thuc don bua com chieu người thân luoc thit voi pho tron">cach lam pho tron kho măng canh cá bò dimsum tôm đồng Ăn bánh tổ chơi xuân bánh khoai dừa nạo nóng hổi bánh cuon mon ngon tu dau do Núm nau mon ca bung cach lam nuoc mo lò Lý thanh long vàng Canh nấm Gà chiên mắm sà n bánh crepe lá dứa Den Các món ăn ngon ở Đà Lạt bánh quy nhân nghe ca ro phi chả cá thu tẩm nghệ banh bong LAN chẠcà trồng món cơm ngon nem hải sản cách làm custard lemon mousse ngon thực đơn voi thịt khỉ mª khoai môn công thức mì spaghetti kim chi nau che bap sup trung cach lam banh bach tuoc Vả nhậu salad dứa banh mẠn bánh bông lan nhân khoai lam cha ram tom dat cách làm bánh flan trái dừa cách nấu cháo suờn mÃƒÆ ngon Ca chien Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến sốt me pate gan món ngon vùng miền nom bi dao nhung mon dua ca ran World Cup Mi quang tom thit ngon detox nuoc trai cay hap ca quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé ngày mề gà xốt nước tương gà kho kiểu hàn quốc xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái bánh donut bò xào dưa leo Trảng cách làm rượu nho mon an hy lap 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới đậu phụ non sốt thịt