Mình thích uống nước ép thơm, thích pha cooktail có nước ép thơm, nhưng chẳng lẽ uống nước mà bỏ cái thơm đi thì phí quá, vậy nên mình nghĩ ra cách lấy lại phần cái thơm sau khi ép nước để làm mứt.
Mứt thơm

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái thơm (sau khi ép nước còn khoảng 300 gram cái thơm)
  • 100 gram đường (đường có thể tăng hay giảm tùy độ ngọt của thơm và tùy sở thích của bạn)
  • 1 muỗng cà-phê bột quế (tùy thích)
Hướng dẫn cách làm:

Cách làm mứt thơm :

  • Thơm ép bằng máy lấy nước. Nước ép thơm có thể để lạnh uống, có thể pha với các loại nước khác thành món cooktail.
mut-thom-1

Mứt thơm

  • Phần cái thơm cho vào chảo với đường sên trên lửa vừa cho sệt lại (chỉ tốn khoảng 15 phút thôi), tắt lửa rắc bột quế vào, đảo đều, để nguội cho vào lọ dùng dần.

mut-thom-2

  • Muốn bào quản được lâu bạn cho vào tủ lạnh.
  • Cách làm này mứt được sên ít tốn thời gian, ít tốn  lửa hơn mà cũng không bị khô đâu. Mứt thơm ăn với bánh mì nướng phết bơ, cho vào làm nhân bánh tart, gateaux…Hay cho lên kem ăn cũng rất tuyệt.

mut-thom-3

 

mut-thom-4

Món mứt thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien mut thom cach lam mut thom lam mut thom ngon mut thom

oc len xao dua thom cân cà chua bi quy tẠc Tráng Miệng nem ran tom thit lần nữa há trá cách làm tóp mỡ bánh đậu tẩm mè cach nâu lâu lươn một bánh lá chuối cánh cach lam xuch xich tron bap Cach do xoi canh ga chien nuoc mam ngon cách làm khoai lang chiên đường bò sốt cam sốt Teriyaki cam Phó đe giấm meo lam banh bao Ăn buffet đúng cách Đậu hủ lướt ván ngÃƒÆ cach nau mi bo ham ngon canh nấm xôi bắp dẻo quムvisa ga ham sà hot ga tra canh khoai sọ Về Tây Ninh ăn đặc sản chính hiệu dau phong sup vi ca cach lam tom xao mang cay chia se mam co tet Gạo nhân vật rau củ trộn mì kẹp tóc lau vit nau chao ngon tự làm tương cà chao sò huyết dễ làm Tay giò lợn ninh giấm lau ech ngon sốt nestea kem dâu tây 同行龙 cà u thịt rang công thức thạch trái dưa hấu tôm tẩm dừa nạo sack củ cải trắng sot chua ngot mÃy ga cuon tom chien oc ca na xao toi ru chuỗi cánh gà hấp thịt dê nấu lẩu hến bánh pancake quất làm sữa ngô giáng sinh bánh ngọt valentine Madagascar em đẹp món ăn từ thịt bò mon che ngon ăn là ghiền banh mouse ngon Thit bo xao sa ot muoi xoc uc ga gà nướng lá thyme xạ hương vỏ chai nhựa món nấm thạch dưa hấu tuong ban Nêm phuong Soi Xuân Hương lai rai kẹp ốc xào cach lam tom nuong muoi ot thit ba chi ap chao canh giai nhiet cơm lam lam ech rim nuoc dua cà nướng doi co vit lò nướng cach nau sup ga giai cam miến xào thịt heo bằm sò huyết nấu cháo nộm gỏi liụ cach lam thach nha dam Banh chiffon Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt tông màu nước ép cam Món Ngon gối tựa Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn nau gia cay bánh tráng nướng trà vải bạc hà món sang tôm hùm