Mứt kiwi là món mứt mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng cực thu hút người ăn bỡi mùi vị đặc biệt, hương vị chua chua, ngọt ngọt khó cưỡng lại được .
Mứt kiwi

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram kiwi ruột xanh (Mùa này Kiwi chỗ mình rẻ cực kỳ, có 99 cent một kg). Kiwi phải còn xanh, không nên chín quá, nếu kiwi chín quá sẽ không làm được.
  • 10 gram vôi trắng (được chị Andy An cho)
  • Một nửa quả chanh
  • 500 gram đường cát trắng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vôi hoà với chừng 1,5 lít nước lạnh.
  •  Để lắng xuống, lấy cái nước trong bên trên, còn cặn lại hoà để làm mứt khác.
  •  Kiwi gọt bỏ vỏ, cắt miếng hơi dầy dầy một chút, vì khi thành mứt nó mỏng teo lại.
  •  Sau đó ngâm kiwi vào nước vôi trong qua đêm (hoặc từ 6 đến 8 tiếng cũng được). Kiwi sẽ trở nên cứng sau khi ngâm.
  •  Vớt kiwi ra rổ thưa cho ráo nước.
  • Vắt chanh vào đường, đun lửa vừa cho tan đường. Rồi cho Kiwi vào nấu chừng mười phút cho thấm.
  •  Sau đó, dùng muôi có lỗ vớt kiwi sang rổ thưa cho ráo.
  •  Nước đường còn lại đun tiếp đến khi nào sánh keo lại thì cho kiwi vào đun tiếp chừng 15 phút.
  •  Sau khi đun xong, vớt kiwi ra một cái khay để hong cho khô.
  •  Khi khô, kiwi trở nên dẻo, thơm, chua nhè nhẹ. Màu vàng trong, để đặt vào khay mứt Tết thì miễn chê.
Mong các bạn thành công với món mứt kiwi này nhé.

Ngoài ra còn rất nhiều cách làm mứt khác trên Bếp Gia Đình

Mứt kiwi

Mứt kiwi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mut kiwi ngon mut kiwi chua ngot mut kiwi ngon mut kiwi thom ngon

làm trà tắc gỏi ngó sen chay làm goi salad quẠphỏ CÃƒÆ Kho Cháo mè đen trộn nộm hoa chuối canh rau den ngon kem tươi dâu tây bố khô bò khô bò Hằng MT nướng bánh mì mè buổi món ngon miền Tây Mật ông nấu trà quất cha gio kiwi thom n 4-color: #CCD4 thanh mátương xào thịt"> mướp xào thịt Mướp hương xào thịt sắp đặt bàn chân trung cuon kieu nhat cha gio cach lam tom nam sot cari BANH NGOT cực banh thai quán phở há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân cach lam nam bo luoc ngon công thức gà viên chiên khu tập thể dưỡng cach lam nuoc me Bánh trang Thịt chó Thực đơn đay nau an thit kho hot vit cực bò nướng kim chi quán phở ngon hà nội cà ri đỏ mướp đắng xào que si rô cam sống vui khỏe năm mới rim chua ngọt lam banh quiche ngon đinh banh trang trung Se canh suon non ngon rau muong xao cá hồi trộn salad quán pizza ngon mang tay xao thom ngon trung hap chả cá kho cay ầu cach lam lau vit thit tron tom mut gỏi dưa CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ dưa leo sức khỏe vẻ đẹp CHAY cua chien gion đùi gà rán cach lam kem chuoi sua dua quán ăn ngon Sài Gòn cach lam banh pudding chiên bò với phô mai thit heo sốt chua ngọt loa i bo ho a châ t thit bo luc lac chuÃ Æ Huong Dan Nau An bánh mì bơ que mưt xem nghe đọc video day nấu ăn cach lam pho mai que ngon Cong thuc banh mi lam mien xao bap cai nam Ăn uống cha dau thit cookie Trứng cá hồi quán ăn vặt ngon banh cuon sau rieng món nướng ngon lăng khéo tay may vá thạch trái vải goi chao ga lam banh tart trung canh đậu hủ 4 bún giò heo MÓN XÀO ngũ vị xào cải với thịt bằm canh bí nấu khoai môn Ca chien làm trứng muối quán đông khách Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố gi Dưỡng quÃ Æ Thit ba chi bánh vị matcha nôm lươn bánh trứng khoai tây chiên Miền Bắc Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài thit ga cơm bento tà m su bánh mon ga ham rau ram quán ốc ngon Âm lịch xa lach dua gang phân biệt nước mắm thật giả cách làm mề gà om xì dầu Canh cá mi Y sưa bí ngô Cắt cai thao cách làm trà tắc quán ốc ngon ở Hà Nội Làm bánh muốn Salad dưa chuột