Cách làm mứt khế chua. Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt khế chua ngon như ngoài hàng đón Tết. Mứt khế chua - món ngon cho ngày Tết bận rộn.
Cách làm mứt khế chua, mứt khế chua làm như thế nào?

Ngày tết, bên cạnh việc chuẩn bị sẵn các món ăn mặn để đãi khách, thì mứt cũng là một món ăn được các bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Vậy thì không để mọi người phải đợi lâu nữa, ngay bây giờ Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khế chua ăn ngon, nhớ lâu luôn nhé. ^^.

Nguyên liệu của món mứt khế chua:

  • Khế chua: 0.5 kg
  • Đường cát: 0.5 kg
  • Nước vôi trong: 2 lít
  • Phèn chua: 5gr
  • 1.5 lít nước lọc
  • Gừng tươi giã nhỏ: 1 củ

Các bước thực hiện món mứt khế chua:

  1. Khế đem rửa thật sạch, cắt hết đường diềm bao quanh múi khế, sau đó cắt dọc quả khế thành 5 miếng, bỏ hạt.
  2. Cho khế vào ngâm với nước vôi trong khoảng 3 – 4h rồi vớt ra rửa thật sạch nhiều lần với nước sạch.
  3. Phèn chua pha với nước, nấu sôi, cho khế vào trần sơ trong vòng 5 phút, vớt ra để ráo.
  4. Cho khế và đường vào chảo, đun nhỏ lửa, có thể thêm 1, 2 muỗng nước vào để đường nhanh chảy. Trong lúc xào, nhớ đảo đều tay và thật nhẹ nhàng để tránh miếng khế bị nát.
  5. Đun cho tới khi nước đường cạn hẳn, khế chuyển sang màu nâu vàng, đường đóng thành một lớp keo dính lại thì cho gừng đã giã nhỏ vào đảo đều. Đun tầm 4 – 5 phút thì tắt lửa.cách làm mứt khế chua cách làm mứt khế chua Cách làm mứt khế chua giản đơn nhất mut khe

Vậy là món mứt khế đã hoàn thành rồi đó các bạn. ^^. Đơn giản nhưng lại rất bắt mắt phải không nào. Cũng giống như mứt cà chua, mứt chùm ruột, nếu muốn để được lâu,các bạn cũng bỏ vào lọ thủy tinh rồi để vô tủ lạnh dùng dần nhé. ^^.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sup rau cu giam can lam khoai tay chien nước ép Bắp rang bơ MÃÆm nộm Nep thang chan hoa hồng gỏi măng ngheu nuong mo hanh ngon X么i muc nhoi thit tỉa dưa leo bắp xào bơ Cách làm thịt heo quay tom chua thanh long ép canh sườn non với măng chua bap xao tom kho làng cach lam dua mon cu hoi tom xao muối dưa cải chua ngồng Luoi heo cach lam goi du du bo kho thiếu cac món bún riêu cua Và n cách làm thạch trái dừa luon kho gung ngon trung dut lo thom ngon làm bánh giò Chua tàu hũ cuộn lá lốt nấu canh chua bánh ú nhân thập cẩm cha gio trai vai ngon ca hap xi dau yaourt Mùa Thu dac san lang son món ngon từ hoa xay dưa hấu ấm banh my sandwich ngon ham thuoc bac thịt ba chỉ nhiễm vật canh suon nau duA sau rieng xào ếch với nấm Bánh trung thu bò cuộn phô mai trang trí bàn làm việc LẨU CÁ quả mâm xôi ung thư miệng Thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng cach nau bun rieu thit bo bánh cho bé phi lê gà cuộn phô mai nem hai san sot mayonnaise mam co cung tao quan rim sườn mặn ngọt gÃƒÆ kho khoai cá lạc kho sả nghệ cach xao me ga sa ot dươi cá lóc làm chả cÃƒÆ chay SÃƒÆ Khia cach cá linh nấu bông điên điển banh pizza mini thom ngon mut dau vá thanh diện ba bau hũ tieu nam vang gỏi củ chuối chuối hột nham nău Hạn ruoc bong banh mi ngot hinh tim dau hu chien xa Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân ot xanh sushi cà pha trà đào Hủ tiếu chay Là m kem c º Rủ Cháo mè đen bắp cải ngon khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên khô thịt lợn nấu cháo ngao thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi làm người tuyết bằng trứng cút ga Nướng ram bắp sữa đậu nành gạo lức flan caramel nhan banh su kem chậu trồng cây chocolate truffle passionfruit and coconut cheese slice banh mi ngon Dự thi Let lau mang chua phong bao ca ri ca bánh rán doremon canh cai be xanh tự nấu lẩu cá tại nhà