Cách làm mứt khế chua. Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt khế chua ngon như ngoài hàng đón Tết. Mứt khế chua - món ngon cho ngày Tết bận rộn.
Cách làm mứt khế chua, mứt khế chua làm như thế nào?

Ngày tết, bên cạnh việc chuẩn bị sẵn các món ăn mặn để đãi khách, thì mứt cũng là một món ăn được các bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Vậy thì không để mọi người phải đợi lâu nữa, ngay bây giờ Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khế chua ăn ngon, nhớ lâu luôn nhé. ^^.

Nguyên liệu của món mứt khế chua:

  • Khế chua: 0.5 kg
  • Đường cát: 0.5 kg
  • Nước vôi trong: 2 lít
  • Phèn chua: 5gr
  • 1.5 lít nước lọc
  • Gừng tươi giã nhỏ: 1 củ

Các bước thực hiện món mứt khế chua:

  1. Khế đem rửa thật sạch, cắt hết đường diềm bao quanh múi khế, sau đó cắt dọc quả khế thành 5 miếng, bỏ hạt.
  2. Cho khế vào ngâm với nước vôi trong khoảng 3 – 4h rồi vớt ra rửa thật sạch nhiều lần với nước sạch.
  3. Phèn chua pha với nước, nấu sôi, cho khế vào trần sơ trong vòng 5 phút, vớt ra để ráo.
  4. Cho khế và đường vào chảo, đun nhỏ lửa, có thể thêm 1, 2 muỗng nước vào để đường nhanh chảy. Trong lúc xào, nhớ đảo đều tay và thật nhẹ nhàng để tránh miếng khế bị nát.
  5. Đun cho tới khi nước đường cạn hẳn, khế chuyển sang màu nâu vàng, đường đóng thành một lớp keo dính lại thì cho gừng đã giã nhỏ vào đảo đều. Đun tầm 4 – 5 phút thì tắt lửa.cách làm mứt khế chua cách làm mứt khế chua Cách làm mứt khế chua giản đơn nhất mut khe

Vậy là món mứt khế đã hoàn thành rồi đó các bạn. ^^. Đơn giản nhưng lại rất bắt mắt phải không nào. Cũng giống như mứt cà chua, mứt chùm ruột, nếu muốn để được lâu,các bạn cũng bỏ vào lọ thủy tinh rồi để vô tủ lạnh dùng dần nhé. ^^.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon thach trai cay tuoi do an viet nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ canh chua ca hu ngon Com chay chien chips khoai tay gion ngon homemade yogurt Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và ga loi món chữa bệnh cơm bọc tôm chiên Món ngon với cari hải sản hấp gừng gà rán sốt chanh ốp lết bánh mì quay gÃƒÆ Ngo nau bun suon công thức bánh macaron cach lam canh kim chi thit bo sò xào rau râm ga chien gion sot kieu nhat che bi ngo ngon mi pham handmade gà chiên nước dừa cá hồi cuốn hoành thánh com tom cuon bi dao hến nấu rau củ banh dau dua chanh dây sốt gà mực một nắng nướng sườn lượn nướng hoa anh đào muối da day ham tieu xanh vang dau cuon cu tu Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bun xao trung bánh mì cây thông goi thit heo đu đủ bò khô nộm mít thịt heo xoi ca ro nước chấm tương Bắt mạch cho nhà bếp hai san tron ngon Thái sắp bun rieu ngon quán quân minh nhật gà sốt chua ngọt Nghề làm tương Bần đặc sản xứ list cơm f5 giày cũ Hồ Thành Công sinh tố bí trái cây tính kiềm máu christine hà com chien khoai mon cocktail thơm mít nem thit Cắt may vÃƒÆ Đậu hủ xào cà xao bong cai GÀ HẦM Sà Cánh hạt bí đỏ kháng viêm kẽm lò muoi công thức sinh tố sữa đậu nành mix chân gà nướng ngon banh an vao bua sang lam cua rang tieu ngon nau xoi vo Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ che bien mon thit vit bánh cupcake ngô dễ làm xào bắp cải với nấm thach nha dam tra xanh ngheu hap sa ot Trứng chien cách pha cocktail mojito bánh hành nui xào cá basa bánh trung thu cach lam bi do chien xu gà rang muối sả Thiên Trúc công thức canh đậu hũ rong biển nấu snack sốt cho bé rắn bông súng cut dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach nấu chè sake cách làm tôm hấp thịt khô dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Sushi cach lam bun cay bí đỏ lóc lam heo quay gion ruom khong can lo nuong gÃƒÆ cay nhÅ gà nấu lá giang suon nuong ngon chuối tươi nướng banh cacao ngon om coca cola Bếp Việt Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm chà hoa công thức canh bắp cải nấu sườn mề gà xốt nước tương canh lá giang long xao dưa cải muối trái thơm bánh quy sô cô la nhện trứng rán xúc xích làm lạp xường