Cách làm mứt khế chua. Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt khế chua ngon như ngoài hàng đón Tết. Mứt khế chua - món ngon cho ngày Tết bận rộn.
Cách làm mứt khế chua, mứt khế chua làm như thế nào?

Ngày tết, bên cạnh việc chuẩn bị sẵn các món ăn mặn để đãi khách, thì mứt cũng là một món ăn được các bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Vậy thì không để mọi người phải đợi lâu nữa, ngay bây giờ Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt khế chua ăn ngon, nhớ lâu luôn nhé. ^^.

Nguyên liệu của món mứt khế chua:

  • Khế chua: 0.5 kg
  • Đường cát: 0.5 kg
  • Nước vôi trong: 2 lít
  • Phèn chua: 5gr
  • 1.5 lít nước lọc
  • Gừng tươi giã nhỏ: 1 củ

Các bước thực hiện món mứt khế chua:

  1. Khế đem rửa thật sạch, cắt hết đường diềm bao quanh múi khế, sau đó cắt dọc quả khế thành 5 miếng, bỏ hạt.
  2. Cho khế vào ngâm với nước vôi trong khoảng 3 – 4h rồi vớt ra rửa thật sạch nhiều lần với nước sạch.
  3. Phèn chua pha với nước, nấu sôi, cho khế vào trần sơ trong vòng 5 phút, vớt ra để ráo.
  4. Cho khế và đường vào chảo, đun nhỏ lửa, có thể thêm 1, 2 muỗng nước vào để đường nhanh chảy. Trong lúc xào, nhớ đảo đều tay và thật nhẹ nhàng để tránh miếng khế bị nát.
  5. Đun cho tới khi nước đường cạn hẳn, khế chuyển sang màu nâu vàng, đường đóng thành một lớp keo dính lại thì cho gừng đã giã nhỏ vào đảo đều. Đun tầm 4 – 5 phút thì tắt lửa.cách làm mứt khế chua cách làm mứt khế chua Cách làm mứt khế chua giản đơn nhất mut khe

Vậy là món mứt khế đã hoàn thành rồi đó các bạn. ^^. Đơn giản nhưng lại rất bắt mắt phải không nào. Cũng giống như mứt cà chua, mứt chùm ruột, nếu muốn để được lâu,các bạn cũng bỏ vào lọ thủy tinh rồi để vô tủ lạnh dùng dần nhé. ^^.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop loại thuốc lo vi song list chẠlegging cach lam banh gang dưa chuột cuốn phô mát lau trai cay ga rung lip tong cam nau bun li legging sắc màu lau thai chua cay lau cho lau cha ca lau kem ngon lau ca bop mang chua cach lam banh hat dieu lau ca nướng bánh cookies truffle lau gan ca lau bo cau lam trung hap cuon thit ca hoi lam vit quay lam tra sua thom ngon đậu nànhnd-color: #11E9B1" href="/index.php?q=lam thach dua">lam thach dua dây lau Thai chua cay lam sinh to mit canh gà ta cach lam banh khoai mo lanh cac mau banh sinh nhat dep lam rau cau trai cay Từ Rau củ lam suon xao chua ngot nấm kim châm nướng lam pho lam sup ga rau cu cach nau chao chuoi duong phen lam thit ga vien lam nam dui ga kho gung lam mut bi gỏi ngó sen lưỡi heo lam mut sen mon ngon voi cua chiên cơm kiểu dương châu lam nam dui ga xao bo banh hoa cach lam banh khoai tay nghien lam mut gung ngon kem que xoài lam kho bo ngon Một ít lam pizza ngon lam kem chao kieu thai lam hoa thien ly thom ngon đậu nành lam gia lam chan ga nuong lam che thai chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc nước chấm kiểu thái cha bong ca ngon lam dau hu tai nha Canh bầu lam muc ong ngon cach lam banh khoai tay thit ga bánh gio lam hot dog lam bot lam cha tom lam da dieu cuon lam cha ca chien