Mứt gừng không chỉ thơm ngon để đãi khách dịp Tết mà còn rất tốt cho sức khỏe ngày lạnh. Cùng học cách làm mứt gừng khô truyền thống tại nhà để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, khá giản đơn thôi mà chị em nào cũng có thể làm được nhé. Sau đây là chi tiết cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Trong dịp tết, mứt gừng là một trong những loại mứt không thể thiếu của mọi gia đình. Món này làm và nhâm nhi bên chén nước trà trong mỗi dịp tết đến xuân về thì rất tuyệt đấy!

Nguyên liệu làm mứt gừng

Để làm món mứt gừng các bạn hãy chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây nhé:

Gừng món, chanh hoặc dấm, đường trằng, vani

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 1

Cách làm mứt gừng

Bước thứ nhất(1): Gừng rửa thật sạch, cạo bỏ lớp vỏ và để ráo

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 2

Bước thứ hai(2): Thái gừng thành những lát thật mỏng

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 3

Bước thứ ba(3): Gừng sau khi thái xong thì cho vào nồi nước luộc khoảng 2-3 phút, sau đó chắt bỏ nước luộc và cho nước mới vào luộc tiếp. Công đoạn luộc này làm đi làm lại khoảng 3 lần, ở lần luộc cuối thì cho vào nồi luộc nước cốt của 2 quả chanh để gừng được trăng sáng hơn.

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 4

Bước thứ tư(4): rửa thật sạch gừng với nước sau đó ướp gừng với đường khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Cứ 1 kg gừng thì ướp với khoảng ½ (một phần hai) kg đường, sau đó cho gừng và nước ướp lên chảo để sên.

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 5

Bước thứ năm(5): Sên gừng trên chảo ở mức lửa trung bình, thi thoảng dùng đũa đảo đều

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 6

Bước thứ sáu(6): Khi nước đường đã cạn và sền sệt lại thì cho lửa thật nhỏ và đảo đều liên tục, đảo cho tới lúc đường kết tinh và bám đều vào từng miếng gừng. Khi đó cho vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo đều chừng 2-3 phút nữa thì tắt lửa, đảo tiếp chừng 1 phút nữa cho mứt gừng được khô hoàn toàn

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 7

Đợi mứt gừng nguội hẳn, cất mứt gừng vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon để bảo quản, dùng dần.

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 8

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 11

Trong dịp tết, mứt gừng là một trong những loại mứt không thể thiếu của mọi gia đình. Món này làm và nhâm nhi bên chén nước trà trong mỗi dịp tết đến xuân về thì rất tuyệt đấy!

Cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng phần 12

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách làm mứt gừng thơm nồng ngon ngọt cho ngày Tết ấm cúng mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt gừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

CHÃƒË Cháo ngon bí ngòi zucchini quên ÐÑm chẠquẠtrà sương sáo nam chien xu ngon cách làm thạch socola tận dụng nộm sứa dưa chuột nấm nhồi thịt làng lẩu banh khoai banh hoi long heo Giảm cân hiệu quả| khoai nghiền chiên nhửng san mon ngon moi ngay canh vit nau gung thom Hành khô chế biến cach lam com nam rong bien cach lam lipton chanh muối sung ngon trai cay lac cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lýp?q=dò">dò các món bún cách làm kem dừa lòng banh mi tom ngÃƒÆ súp đậu gi ² đồ chơi an toàn Bít tết cuối tuần bacon cuon mang tay an ngon tận dụng vỏ hộp cha tom cu sen ngon quán nau lẩu nắm canh he nau nam thit ca rot giá hẹ xào bìa cứng hương dẫn nâu ăn váy len trời cach lam dua hanh trứng rán xào ớt Thu rút Hạn xay cà chua với lê lam cha gio hai san xoai ngam hu cánh gà rang muối sả Phù chả giỏ khai vị cocktail trái lựu sua dua thịt kho tôm Goi tai heo Cach nau chao bot bang thit bo bao tử cá dồn thịt súp cà chua dưa leo cach nâu ăn ngon Lý Cháo mè đen Canh bầu CÃƒÆ Kho canh cÃƒÆ che mon salad mi má ³ ngon O đồ gia dụng cach nau nui nhanh bánh mì thịt cach lam nuoc trai cay Gạo Túi Xách xào lòng gà thuỵ sĩ cách làm thịt heo ngâm nước mấm cu cai kho ca ro nuỏc Cà nuc Bánh bao nhân thịt trứng cút sức khỏe tÃƒÆ MÃÆm cua chien gion gà nấu chuối Ảo làm chả nau hu tieu da dam đám thit bo boc khoai tay ngon Trứng cá hồi cha dau thit chả giò mayonnaise nhẠm Cách nấu nước đường làm bánh chế độ dấm cá sốt chua ngọt hồng cuộn hạt hồ đào kem que trà i cà y Cách Đậu phụ nh đưa Canada bánh cacao bánh trâng mắm tép Vả tam