Cùng tự tay làm món mứt gừng thơm ngon, hợp vệ sinh đãi bà con, khách khứa nhân dịp tết đến xuân về nào!
Mứt gừng- Bếp Gia Đình

Nguyên liệu cần có:

  • Gừng
  • Nước cốt chanh
  • Nước
Hướng dẫn cách làm:
Mứt gừng

Mứt gừng

  • Cho 1,5 lít nước, 1 muỗng súp nước cốt chanh và muối hòa tan trong 1 cái âu.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, sau đó dùng dao thái lát không quá mỏng. Ngâm các lát gừng vào âu nước chanh pha muối. Ngâm 40 phút. Qua 40 phút đổ gừng ra rổ và rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch.

Mứt gừng 1

  • Nấu 1 nồi nước cùng 1 muỗng súp nước cốt chanh, nước sôi cho gừng vào luộc 5 phút. Qua 5 phút vớt gừng ra rổ và rửa qua nước lạnh nhiều lần.
  • Nấu 1 nồi nước khác, và nước sôi bạn lại cho gừng vào luộc 5 phút nữa, sau đó lại vớt gùng ra rổ rửa qua nước lạnh.
  • Bạn luộc gừng 3 hay 4 lần như thế. Và những lần sau KHÔNG cho nước cốt chanh nhé.

Mứt gừng 2

  • Lần luộc cuối cùng, bạn rửa gừng qua nước lạnh và để gừng trong rổ cho ráo nước.
  • Đường, gừng cho vào chảo không dính trộn thật đều. Để 15 phút, sau đó bắc chảo lên bếp sên lửa vừa. Khi nước đường bắt đầu hơi cạn thì bạn hạ lửa nhỏ và dùng đũa đảo hoài cho đến khi đường kết tinh, bám xung quanh miếng gừng thật khô ráo thì tắt lửa.

Mứt gừng 3

Mứt gừng 4

Mứt gừng

  • Nhắc chảo mứt ra khỏi bếp. Trong khi mứt còn nóng, bạn mang bao tay và nhanh tay gỡ từng miếng mứt cho thẳng và đẹp.
  • Chờ mứt nguộtthật nguội mới cho vào hủ, bảo quản nơi thoáng mát.

Mong các bạn thành công với cách làm mứt gừng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut gung lam mut gung ngon mut gung mut gung thom ngon

bánh pho mát canh bí nấu thịt bông Ẫm thực những loại quả nên hạn chế ăn khi nâu an đánh bóng chuối xanh chiên giòn dau MÃÆm Mật ong Tra LAU kheo xào thịt Miền Trung cánh gà chiên tẩm gạo rang món ăn hàn quốc đèn lồng làng làm mứt táo tại nhà chà khoai rửa bát mon an viet sup ca Banh duc lợi ích thanh long ung thư táo bón Máºround-color: #97C432" href="/index.php?q= công thức bánh canh thịt nấm"> công thức bánh canh thịt nấm xôi cade cÃƒÆ mai mon ngon tu oc heo cho be chả huế MẠbọt Giả chân sinh to dau tay chuoi tao mon ngon moi ngay thuc don mon ngon xoài trộn thạch chả tôm viên củ ấu cach lam goi bao tu ngon chan ga ngam sa tac ích gà nấu chuối ca keo kho cach lam mut chuoi vỏ bưởi Ăn kèm cơm rang phô mai ca khô hu tieu muc Ot Oải khâu nhục Màng thịt ba chỉ PÃƒÆ ba chỉ kho đông cô cha dau thit8A" href="/index.php?q= công thức làm bún thịt nướng"> công thức làm bún thịt nướng cach lam banh duc nong khổ qua xào trứng Bất ngờ với củ Cach nấu canh Mỹ món ăn kiểu ấn day Lưới lợn quÃƒÆ chè củ sen nấu nhãn nhục cả kim chà đại tiệc cá hồi valentine bóc pudding chuoi cho be Tân Bình trà xanh æ² æ ga ac CÃƒÆ Kho bún gà kiểu indo lăng dạ dày xào dứa Quán vỉa hè Nho Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt cánh cửa Cháo mè đen trái sấu ngâm Canh bầu may xay sinh to xà lách trộn thịt bò Quà tặng siêu độc bánh mè đen cua chien gion thịt ba chỉ kho đậu phụ cách nấu chè Cam hẹ list chẠTrứng cá hồi may vã æ kem ý xôi đỗ đỏ dau ca chảy nha gung bắp rang thiệp 3d cà kho Lạ menu HÃƒÆ u trung op la canh sườn nấu sa kê bánh phục linh Ga xao ga nhoi hat de