Nếu như bạn đã thuộc lòng cách làm mứt dừa các vị truyền thống thì sao không thử món mứt dừa atiso thơm ngon này? Mứt dừa atiso vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, màu đỏ của mứt dừa sẽ khiến ngày Tết của gia đình thêm ấm áp.
Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết

Nguyên liệu

- Dừa bánh tẻ: 1 quả

- Nước atiso đỏ ngâm đường: ½ (một phần hai) bát con

- Đường : 200g

Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 1

 
  • 1

    Để làm mứt dừa, bạn nạo bỏ hoàn toàn vỏ nâu phía bên ngoài của quả dừa ra, sau đó nạo dừa thành những dải dừa mỏng. Mang dừa đi rửa với nước ấm 2-3 lần cho bớt dầu rồi để ráo nước.

  • 2

    Dừa để ráo nước, các bạn cho dừa, đường và nước atiso đỏ vào trộn thật đều (bớt lại 1 chút nước atiso đỏ để dùng sau), sau đó để đường tan tự nhiên.

    Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 2

    Thỉnh thoảng các bạn đảo đều lên cho dừa thấm đều đường và nước atiso để mứt dừa thành phẩm sẽ có màu sắc đỏ đều.

    Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 3

  • 3

    Sau khi nước đường đã tan hết, dừa đã thấm đường và màu sắc của siro atiso, các bạn cho toàn bộ dừa và nước ướp lên chảo đun to lửa cho sôi và giảm dần lửa vừa, để nước đường sôi đến khi gần cạn nước.

    Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 4

    Khi nước trong chảo dừa bắt đầu cạn, các bạn cho nốt chỗ nước atiso đỏ đã bớt lại khi ướp vào sao cùng để mứt lên màu đẹp hơn. Bắt đầu cạn nước thì các bạn hạ lửa ở mức nhỏ nhất, đảo liền tay tránh để mứt dừa bị cháy cho đến khi đường khô bám phấn hồng trên toàn bộ mứt và mứt dừa atiso khô ráo là được.

    Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 5

Thành phẩm

Khi mứt dừa atiso sên xong, bạn nhớ để mứt dừa thật nguội rồi mới bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé! Mứt dừa vị atiso có vị chua nhẹ ngọt thanh, màu đỏ hồng rất đẹp và bắt mắt. Các bạn khi nạo dừa, nhớ nạo dừa thành những sợi dừa dài để đến khi sên mứt xong, bạn có thể cuộn tròn thành hình bông hoa hồng để trang trí trong khay bánh mứt tiếp khách ngày Tết thì tuyệt đẹp nhé!

Mứt dừa atiso vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, màu đỏ của mứt dừa sẽ khiến ngày Tết của gia đình thêm ấm áp.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa gấc đỏ tươi giản đơn mà hấp dẫn nhé!

 Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 6

Mứt dừa atiso có màu đỏ đậm đẹp, cuộn thành hoa hồng để trang trí khay mứt thì cực đẹp nhé!

Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt dừa atiso nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

goi mang tuoi cháo cá Lâu nước dâu spaghetti bo bam răng khoe canh chua chả cá nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó tuyet hao nuong pho mai ngon Thành viet nam món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa lam gio lua an Thịt thach cam nhân viên LẠnước màu Chuẩn Hành trình vũ công thoát y thành Vua đầu ga xoi mo CAch cach lam banh day nhat ban cach lam lau ghe xiên hăm tã VnExpress canh ca bung COM thịt gia cầm Cẩm nuong thit ngon bà nh pancake giả kẹp giấy lão thiệp nem chua Thanh Hóa ca com ChẠxôi dừa lá nếp trà xanh Căn canh cà Cánh gà chiên Vẹm sinh to xoai cach lam mi Y tron Bánh trang Thịt heo cach nau cao lau Nấu lẩu đậu bắp dồn thịt chuoi lan dua chien bi dao nhoi tom hap rau cần xào thịt bò trứng xào chua ngọt thit heo kho mắm ruốc ngheu hap sake sach bo xao ngon mùa noel trả móng di Đậu bắp thịt vịt sốt bạnh bánh bắp Ca com làm mứt mận Sữa chua kem bánh sashimi Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon Banh in dau xanh nau gia cay nước cam tươi bánh bao ngon tần 6 sự thật về việc ăn uống của các 14 cơm chiên mix trái cây THIT KHO TAU mi ª Nau an Ngon Hang Ngay những món bánh dễ làm Làm bánh tự chế nghêu hoa xào Hạn kali muối đột quỵ thực phẩm Lam banh la dua Mang tay Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền banh cuon homemade thit ram thom ngon ốc xào cay Ð dAy nAu QuẠchá phở t rứng muối com tron bo xao bánh mousse dâu kem trà kẹo vừng ngũ vị bánh quy hạnh nhân Gầm nem dui ga nuong dạ Mon Canh rau ngọt món nướng ngon nấm đùi gà xào mì cắt lát nướng bơ hành cay hoc nau an ngon