Mứt dừa non ngon dẻo tại nhà rất giản đơn mà lại thơm ngon, hấp dẫn. Mứt dừa là món ăn ngày tết hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Vị ngọt ngọt bùi bùi của dừa sẽ làm say lòng mọi người khi thưởng thức. Tết này, hãy thử thực hiện món mứt dừa non nhé, sau đây là chi tiết cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền

Mứt dừa non với từng miếng sần sật, ngọt ngào, thơm ngon rất thích hợp cho đãi khách ngay tết. Hãy làm mứt dừa non với các vị sữa, trà xanh, ca cao để thưởng thức và đãi khách bạn nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để làm món mứt dừa non nhiều vị này các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 kilogram cùi dừa non, 500gr đường cát trắng; 200gr sữa tươi hoặc sữa đặc; 2 muỗng cafe bột trà xanh; 2 muỗng cafe bột cacao

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 1

Cách làm mứt dừa non

Bước thứ nhất(1): Dừa non sau khi lấy hết nước thì bổ ra làm đôi và dùng thìa hoặc muôi cứng cạy cùi dừa ra

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Gọt bỏ phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa và cắt thành từng miếng có hình thù đẹp mắt như hình ảnh. Nếu không thi cắt thành từng miếng bình thường vừa ăn là được

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 3

Bước thứ ba(3): Rửa dừa cho sạch để loại bỏ bớt phần dầu dừa

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 4

Bước thứ tư(4): Chần dừa trong nồi nước đang sôi khoảng 1 phút, sau đó vớt ra rổ và để cho ráo nước

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 5

Bước thứ năm(5): Cho ⅓ (một phần ba) lượng đường và sữa tươi vào chảo, đun nhỏ lửa cho sữa ấm lên, dùng đũa quấy đều để đường tan. Cho ⅓ (một phần ba) số dừa vào chảo, đun ở mức lửa trung bình, thi thoảng đảo đều.

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 6

Bước thứ sáu(6): Khi nước đường cạn sền sệt thì hạ lửa về mức nhỏ nhất, đun liu riu và dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào mứt. Vì mứt dừa non thái miếng khá dày cho nên nếu không sên cho mứt khô hẳn thì sau vài tiếng có thể mứt sẽ ra nước và ướt nhẹp.

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 7

Bước thứ bảy(7):

  • Khi mẻ mứt dừa vị sữa đã được, các bạn cho mứt ra khay để hong cho mứt nguội và khô hơn. Phần đường thừa trong chảo các bạn cho thêm một ít nước và ½ (một phần hai) lượng đường còn lại vào, đun cho đường tan hoàn toàn thì cho tiếp ½ (một phần hai) chỗ dừa còn lại vào.

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 8

  • Đun cho đường cạn sền sệt thì rắc cacao vào, dùng đũa đảo đều và hạ lửa liu riu. Tiếp tục làm tương tự như mứt dừa vị sữa.

Bước thứ tám(8):

  • Mứt dừa vị trà xanh cũng được làm tương tự như trên bằng một cái chảo khác

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 9

  • Để mứt dừa non được khô hơn nữa thì sau khi sên, các bạn cho ra khay, đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh 1-2 ngày.

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 10

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 11

Mứt dừa non với từng miếng sần sật, ngọt ngào, thơm ngon rất thích hợp cho đãi khách ngay tết. Hãy làm mứt dừa non với các vị sữa, trà xanh, ca cao để thưởng thức và đãi khách bạn nhé!

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 12

Mứt dừa sao khi cho vào tủ lạnh để được khô hơn thì lấy ra và cho bào túi ni lông, bảo quản nơi thoáng mát và dùng để ăn dần hoặc đãi khách vào dịp tết nhé các bạn.

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền phần 13

Cách làm mứt dừa non mềm thơm hấp dẫn quá ngon miệng ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không? Với món ăn mới này thì tin rằng ngày Tết gia đình bạn sẽ thêm vui vẻ và thú vị hơn đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mứt dừa non nhiều vị này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam spaghetti hyoyeon snsd Râu mực xào Bánh it tran lốt chế biến tim bò bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm công thức mứt sim goi xoài khô cá sặc thịt bò xào trái cây thuc don bua com ngon canh khoai mỡ thịt viên xà phòng cach làm bap bo hap gung bánh mì dừa trái tim bánh mỳ nướng bơ tỏi diều suon chia nuong xôi hạt bắp đậu phụ chiên trứng thit kho mang canh củ từ nấu sườn náu lẩu ếch lanh bun gao xao ngheu ngon chả giò cuốn tôm tươi xá xíu ngheu hap sake món mì mất ngủ sữa phô mai khoai tây cách làm sườn kho ngon kho qua chay cách làm kem bánh gato mực tươi nướng bơ bánh mì cuốn xúc xích nướng Bánh mì ngọt dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên pho bo ngon bánh mì khoai tây nướng nau nuoc dau xanh banh raisin danish ngon mẹo xào bao tử cá Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon Cu nang bò nướng kiểu hàn quốc canh sườn nấu rau củ Lau đuôi nước quất mâm cơm gia đình lau gÃ Æ mon an y Nau chao Hai sôcôla Ga xao chua ngot hamburger trung tron me bạch tuộc nướng sa tế Tại súp lơ chiên xù thịt kho quẹt canh chua tôm cÃƒÆ kho dua nam bo luoc ngon gỏi dê khoai lắc cách làm bò nướng sả bánh tiramisu thành bánh sinh nhật Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu rau xào tự làm thạch dâu tây bánh mè mặn hải sản hấp trứng cach lam da day heo sa ot so nau ruou ngon cach lam bach tuoc nuong sot cay ẩm thực truyền thống chế biến ếch Vả nộm măng tươi cach bao quan toi den bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê