Cách làm mứt dừa lá cẩm quá ngon giản đơn tại nhà. Thêm sắc Xuân cho ngày Tết sum vầy cùng cách làm mứt dừa lá cẩm, Cách làm mứt dừa lá cẩm thơm lừng ngày Tết
Cách làm mứt dừa lá cẩm, Thêm sắc Xuân với cách làm mứt dừa lá cẩm

Bạn yêu thích sắc tím dịu dàng? Bạn muốn mang đến cho bữa tiệc ngày Xuân thêm nhiều mới lạ và hấp dẫn. Vậy sao bạn không thử nhuộm sắc tím này cho món mứt Tết năm nay nhỉ! Với cách làm mứt dừa lá cẩm dưới đây, không quá khó để bạn biến điều đó thành sự thực đâu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho mứt dừa lá cẩm:

  • 1 kg dừa non
  • 600 gam đường cát
  • 2 cafe sữa đặc
  • 1 bó lá cẩm tạo màu tím cho món mứt ngon

nguyên liệu làm mứt dừa lá cẩm cách làm mứt dừa lá cẩm Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân nguyen lieu lam mut dua la cam

Cách làm mứt dừa lá cẩm bạn thực hiện theo hướng dẫn sau:

  1. Với lá cẩm, sau khi mua về bạn đem nhặt bỏ những lá hỏng và rửa thật sạch.
    –  Cho tất cả (cành và lá cẩm) vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt lá rồi nấu sôi.
    luộc nước lá cẩm làm mứt dừa lá cấm cách làm mứt dừa lá cẩm Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân luoc la cam lam mut dua la cam
    –  Vớt bỏ xác thân và lá, tiếp đến là cho nồi nước lên bếp và đun cho đến khi nồi nước này cô đặc lại. Tuy nhiên bạn cần lọc qua 1-2 lần phần nước lá cẩm trước khi đun.
    Lá cẩm không chỉ làm nguyên liệu cho món mứt không thôi đâu nhé, từ lá cẩm bạn có thể làm món xôi lá cẩm mang đậm chất thôn quê và còn cả bánh tét lá cẩm như người dân đồng bằng sông Cửu Long nữa đấy nhé.
  2. Dừa mua về bạn nạo sợi rồi đem rửa thật sạch để loại bỏ phần dầu dừa, vớt dừa nạo ra để ráo.
    Muốn có món mứt non bạn không nên chọn những cùi dừa già như vậy sẽ khó cho việc bạn nạo sợi và món mứt cũng sẽ không ngon đâu nhé.
  3. Bước tiếp theo là ướp mứt dừa lá cẩm
    –  Bạn cho mứt dừa + đường ra tô và trộn thật đều.
    trộn dừa với đường làm mứt dừa lá cẩm cách làm mứt dừa lá cẩm Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân tron dua voi duong lam mut dua la cam
    –  Sau đó cho 2-3 cafe nước cốt lá cẩm vào trộn thật đều lại lần nữa.
    trộn mứt dừa với nước lá cẩm làm mứt dừa lá cẩm cách làm mứt dừa lá cẩm Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân tron mut dua voi nuoc la cam lam mut dua la cam
    Với món mứt dừa này, muốn sắc tím lên nhiều hay ít bạn có thể gia giảm lượng nước cốt lá cẩm khi trộn cùng nhé.
    –  Ướp mứt dừa 2-3h cho thấm và lên màu.
  4. Sên dừa
    Bắc chảo lên bếp rồi cho mứt dừa vào sên, lúc này bạn chắt ½ (một phần hai) lượng nước trong chảo ra chén để riêng và chỉ sên với lượng nước còn lại. Mục đích của thao tác này là bạn sẽ rút ngắn thời gian sên dừa và có sợi mứt được ngon.
    Bạn thực hiện bước sen dừa này như sau:
    sên mứt dừa lá cẩm cách làm mứt dừa lá cẩm Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân sen mut dua la cam

    Bật bếp và đun đến khi nước trong chảo sôi thì giảm bớt lửa xuống và sên đến khi phần nước dừa này gần cạn, cho phần nước dừa đã chắt ở thao tác đầu vào và tiếp tục thực hiện.
  5. Đến khi lượng nước lần 2 này cho vào sắp cạn, bạn cho sữa đặc vào và đảo đều tay. Ở bước này bạn cần đảo nhanh nhé để tránh mứt bị cháy.
  6. Mứt dừa được là khi bạn bạn thấy lớp đường kết tinh trên mứt, bạn cho mứt ra mâm, để nguội.

Tương tự với cách thực hiện này, bạn cũng có thể tạo thêm nhiều màu sắc khác nhau chẳng bạn như cách làm mứt dừa màu cam đỏ từ gấc, mứt dừa màu xanh nước lá dứa… và với cách làm mứt dừa lá cẩm này bạn với màu tím lãng mạn, hấp dẫn bạn, bữa tiệc Xuân của gia đình bạn năm nay sẽ thêm trọn vẹn và “hứng” những điều tuyệt vời thêm rất nhiều đấy nhé.

cách làm mứt dừa lá cẩm cách làm mứt dừa lá cẩm Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân cach lam mut dua la cam

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm mứt dừa lá cẩm ngon mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Banh chuôi buổickground-color: #BD8045" href="/index.php?q=cách làm món nộm đu đủ">cách làm món nộm đu đủ cha ca hai phong ngon kim chi cải bắp Sinh quần cách làm món mực xào chao Các món gỏi cÃƒÆ kinh banh minh nhan pho mai nam com bach tuoc học làm bánh crepe Ăn bánh cốm đợi tình nhân Dau nanh canh nấm bí đỏ chất cách làm món gà nướng đất sét GiÃƒÆ đâ u phu "label" style="background-color: #8889F7" href="/index.php?q=cach lam cupcake">cach lam cupcake banh beo ngot ngu sac ngon pha chế chè khúc bạch cách làm thiệp canh chua cá diêu hồng tự làm cách cắt may quần cách nấu súp yến giòn tan bau nau dac san vit co lung cách làm bánh bao cookie bach hoa Ca chep kho dua cocktail bien khoi CANH GÃƒÆ banh bi sài gòn cách làm bánh gan công thức Ca bong mu buôn ma thuột cach lam chanh muoi cách nấu mỳ ý các món cơm ngon CANH CHUA bánh bò nướng ba lãlor: #E88466" href="/index.php?q=bun cua be">bun cua be đâ u phu cuô n la lô t cac mon goi cuon món Thái Lan chè khoai đậu xanh kem dâu tây đá bào cách làm bánh bao trà xanh mien ga co bánh mỳ"/index.php?q=món Thái Lan">món Thái Lan banh bap ngon món chống ngán ngày Tếtkground-color: #2B9A04" href="/index.php?q=cách lam sua chua">cách lam Ẫmthực bữa trưa công sở cách làm bánh bông lan lá dứa bun oc nguoi ngon Địa banh mi jambon mứt khoai tây mut khe banh tao banh Rán Cake banh mi cha bong cay cach lam banh que Ä Ãªm cach nuong banh cá chim cách chế biến chân gà bánh crepe không dùng lò nưỡng san phu sau sinh cua chien gion CANH CHAY Lam banh bo burger kẹp gà củ kiệu cá nấu bỗng cẠi pasta sốt cach lam cua sot me c º RÃƒÆ thịt lợn nướng ba roi cách chế biến bề bề cach lam banh bo nuong Thí cach nau bo ham hungary Thái Thịnh ham muốn com suon cafe canh Gà patê gân sup tom thom ngon bo nau tieu xanh trang trí tường cách cắt tỉa rau củ đẹp u ng salad ca hoi nuong sữa đậu phong bang ăn sáng banh MI ngao xào hẹ cá nục Ẫmthực cơm ống tre mam com ngon moi ngay cach lam banh nep canh khoai chay cach lam xoi la dua hạt sen Video Dạy Nấu Ăn thịt bò cuốn mexico mẹo nấu chè đỗ đen nau ca chep ga kho rau ram Cửu Trung Quốc