Trong chủ đề làm mứt số tiếp theo này có sự thay đổi một chút, các loại mứt dừa thì còn khá nhiều nhưng mình muốn đổi gió đi một lát. Chúng ta sẽ cùng nhau làm một loại mứt khác không phải sử dụng trong ngày Tết nữa mà là loại mứt dùng kèm trong các bữa ăn. Đó là mứt dưa hấu. Hôm nay các bạn hãy làm thử cùng mình một lần để trải nghiệm hương vị của nó nhé! Dưới đây là cách làm mứt dưa hấu mình học được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn làm mứt dưa hấu gồm:
- Dưa hấu: 2 kilogram .
- Đường: 500 gam.
- Vani: 1 ống.
Cách làm mứt dưa hấu
- Các bạn cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ, bỏ hạt.
- Sau đó, hòa 500 gam đường với 300ml nước, khuấy mạnh và nhanh để đường tan hết rồi đặt lên bếp nấu sôi.
- Dưa hấu ép lấy phần nước cốt. Sau đó, các bạn đổ vào phần nước đường đang sôi, khuấy đều rồi thêm vani.
- Các bạn phải khuấy thường xuyên trong khoảng 1 giờ, cho đến khi hỗn hợp trong suốt, đồng nhất và sền sệt thì tắt lửa, để nguội.
- Sau khi mứt đã nguội mới cho vào lọ thủy tinh sạch, đóng kín nắp giữ được trong vòng 1 tháng.
Món mứt dưa hấu thường được dùng kèm với bánh mì cho bữa sáng. Theo quan điểm của mình, dùng món mứt này thay cho sữa sẽ ngon hơn đấy. Hãy tự thưởng cho mình một bữa sáng với mứt dưa hấu và bánh mì tuy giản đơn nhưng mang lại năng lượng làm việc cho cả ngày căng thẳng nhé!
Mong các bạn thành công với cách làm mứt dưa hấu của mình!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
