Mứt dừa cà phê, mứt dừa vị cà phê quá ngon. Cách làm mứt dừa cà phê, làm mứt dừa cafe, cách làm mứt dừa cafe giản đơn.
Mứt dừa cà phê, mứt dừa vị cà phê ngon, cách làm mứt dừa cà phê.

Năm nào nhà mình cũng tự làm mứt dừa tại nhà, nhưng năm nay mình rất muốn thay đổi phong cách cho khác đi, muốn có một sự mới lạ hơn cho ngày Tết. Vậy nên, mình đã học thử làm mứt dừa cà phê vì mình vốn rất thích mùi cà phê. Nếu gia đình bạn chưa từng thử qua món này thì bạn hãy vào bếp làm thử cho gia đình mình nhé! Các bạn có thể tham khảo cách làm mứt dừa cà phê dưới đây của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món mứt dừa cà phê bao gồm:

  • Cùi dừa: 1 kg (chọn mua dừa bánh tẻ).
  • đường cát trắng: 400gam.
  • Cà phê hòa tan: 130 gam.
  • Vani: 2 ống.

Tham khảo thêm: Cách làm mứt dừa các loại

Cách làm mứt dừa cà phê

  1. Các bạn  gọt bỏ lớp vỏ xám bên ngoài.  Sau đó dùng dao để thái hoặc dùng nạo để nạo phần cùi dừa trắng thành sợi mỏng và càng dài càng tốt. Sau khi nạo xong bạn đem rửa dừa qua nước  khoảng 3 – 4 lần để làm sạch bớt tinh dầu dừa, như vậy về sau mới bảo quản mứt dừa được lâu và mứt sẽ trắng hơn nhiều.
    cách làm mứt dừa cà phê 1 cách làm mứt dừa cà phê Cách làm mứt dừa cà phê thơm phức cach lam mut da ca phe 1
  2. Sau khi dừa ráo nước, các bạn thêm đường và cà phê hoà tan vào trộn thật đều, để từ 10 đến 12 tiếng cho đến khi đường tan hết.Các bạn nên ướp theo công thức này nhé: 1 kilogram cùi dừa tương ứng với 400gam đường và 130 gam cà phê hoà tan.
  3.  Chọn một chiếc chảo lớn có đáy dày  để sên dừa (tức là làm cho đường khô lại bám quanh sợi dừa) là tốt nhất. Với 1 kg cùi dừa thì bạn chia  thành 2 đến 3 mẻ làm cho nhanh và đảm bảo được chất lượng.Bạn cho cả phần cùi dừa và nước đường đã ướp vào chảo sau đó đun lửa to tới khi dừa bắt đầu sôi thì đun với lửa vừa. Các bạn đảo vài lần tránh trường hợp dừa bị cháy nhưng phải khéo và không đảo quá nhiều vì dừa sẽ dễ bị gãy vụn.Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn để lửa tới mức thấp nhất và đun liu riu , lúc này rất quan trọng, bạn phải đảo đều tay và liên tục để dừa chín đều, không cháy.Khi đường kết tinh bám đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì bạn cho vani vào xóc đều lên và tắt lửa.
  4. Các bạn để dừa nguồi hẳn sau đó cho vào lọ để bảo quản.
    cách làm mứt dừa cà phê cách làm mứt dừa cà phê Cách làm mứt dừa cà phê thơm phức cach lam mut da ca phe

Chỉ thay đổi một chút xíu là bạn đã làm mới ngay món mứt dừa khô bình thường. Mứt dừa cà phê hấp dẫn người thưởng thức ở cả màu sắc lẫn hương vị bùi bùi của cùi dừa cùng mùi thơm của cà phê, quá hấp dẫn phải không nào. Vậy nên hãy vào bếp làm món này cho mọi người cùng thưởng thức nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa cà phê của mình.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa trắng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự làm nem chua ăn Tết MÃÆm tự chế móc điện thoại bánh cookies cacao nhân bơ Cún Khang Tự làm bánh phu thê ấm tình pizza hoa qua cach lam banh dau xanh rang bơ mon trung duc he cach lam kem dau Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho cách luộc gà da vàng kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm văn cac mon ăn cha cua dong ngon Phan Đăng Lưu cach lam bo bit tet ớt sa tế cá kho tỏi ớt Tự làm hộp quà vintage bằng giấy đơn cách nấu bún gà snack bí nướng ca nương NHÂT cản huong dan lam banh dau xanh Ga xao gỏi cóc khô sặt GỎI cach lam dau hu chien kho Gian salad trái kem ca phe thịt ếch om coca sinh tố chuối và đu đủ tự làm thiệp Xè o nem cuon cau vong đậu đũa xào hành tỏi Rong biển Hijiki ảnh món ăn quÃƒÆ valentine vitamin và khoáng chất gia vị nấu ăn món đậu hũ chay xuc xich xao chua ngot rau cau trai dua ngon ga kho gung bánh pie ngon thuyền cha lua đậu xào thịt bò công thức nước ép bưởi và kiwi Thit bo chien ngon tôm rim nước dừa l ếch xàoệu banh ga hat luu sườn nướng tỏi cÃƒÆ ba sa món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me cach lam salad Thốt Nốt banh deo hoa dao trồng cây cách làm tôm chiên giòn cà tím nhồi thịt tôm sup kieu Nga Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải xôi trắng canh cá nấu ngót món sang tôm hùm ca bong lau kho tieu cánh gà hấp Bo xao khoai tay thit ba chi ngu vi huong bánh cupcake cacao cach lam thit heo quay bi gion rau câu đậu hũ thit ba chi tron vung uc gà canh chua chả cá ếch xào CÃƒÆ Kho Cháo mè đen mứt bí đao dua bo ngon xa lach dua luoi cach nau chao trai Măng kho takoyaki thã¹ng CÃƒÆ CH Mon ngon gia dinh quà noel Thịt kho trung xếp chiên canh ghe thực phẩm tốt cho sức khỏe mì kẹp phô mai lan nướng bắp trái ếch xào măng a ca basa ran ngon quy trình chế biến Nhanh tay tỉa hoa bày cỗ giao thừa chả gà nướng bánh xèo miền nam cơm chiên tôm trứng xà phòng giặt cocktail ngon trứng và cà chua sốt tôm goi khe thịt viên sốt cà chua bong bóng rau cau la nep cơm gà rán