Mứt dừa cà phê, mứt dừa vị cà phê quá ngon. Cách làm mứt dừa cà phê, làm mứt dừa cafe, cách làm mứt dừa cafe giản đơn.
Mứt dừa cà phê, mứt dừa vị cà phê ngon, cách làm mứt dừa cà phê.

Năm nào nhà mình cũng tự làm mứt dừa tại nhà, nhưng năm nay mình rất muốn thay đổi phong cách cho khác đi, muốn có một sự mới lạ hơn cho ngày Tết. Vậy nên, mình đã học thử làm mứt dừa cà phê vì mình vốn rất thích mùi cà phê. Nếu gia đình bạn chưa từng thử qua món này thì bạn hãy vào bếp làm thử cho gia đình mình nhé! Các bạn có thể tham khảo cách làm mứt dừa cà phê dưới đây của mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món mứt dừa cà phê bao gồm:

  • Cùi dừa: 1 kg (chọn mua dừa bánh tẻ).
  • đường cát trắng: 400gam.
  • Cà phê hòa tan: 130 gam.
  • Vani: 2 ống.

Tham khảo thêm: Cách làm mứt dừa các loại

Cách làm mứt dừa cà phê

  1. Các bạn  gọt bỏ lớp vỏ xám bên ngoài.  Sau đó dùng dao để thái hoặc dùng nạo để nạo phần cùi dừa trắng thành sợi mỏng và càng dài càng tốt. Sau khi nạo xong bạn đem rửa dừa qua nước  khoảng 3 – 4 lần để làm sạch bớt tinh dầu dừa, như vậy về sau mới bảo quản mứt dừa được lâu và mứt sẽ trắng hơn nhiều.
    cách làm mứt dừa cà phê 1 cách làm mứt dừa cà phê Cách làm mứt dừa cà phê thơm phức cach lam mut da ca phe 1
  2. Sau khi dừa ráo nước, các bạn thêm đường và cà phê hoà tan vào trộn thật đều, để từ 10 đến 12 tiếng cho đến khi đường tan hết.Các bạn nên ướp theo công thức này nhé: 1 kilogram cùi dừa tương ứng với 400gam đường và 130 gam cà phê hoà tan.
  3.  Chọn một chiếc chảo lớn có đáy dày  để sên dừa (tức là làm cho đường khô lại bám quanh sợi dừa) là tốt nhất. Với 1 kg cùi dừa thì bạn chia  thành 2 đến 3 mẻ làm cho nhanh và đảm bảo được chất lượng.Bạn cho cả phần cùi dừa và nước đường đã ướp vào chảo sau đó đun lửa to tới khi dừa bắt đầu sôi thì đun với lửa vừa. Các bạn đảo vài lần tránh trường hợp dừa bị cháy nhưng phải khéo và không đảo quá nhiều vì dừa sẽ dễ bị gãy vụn.Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn để lửa tới mức thấp nhất và đun liu riu , lúc này rất quan trọng, bạn phải đảo đều tay và liên tục để dừa chín đều, không cháy.Khi đường kết tinh bám đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì bạn cho vani vào xóc đều lên và tắt lửa.
  4. Các bạn để dừa nguồi hẳn sau đó cho vào lọ để bảo quản.
    cách làm mứt dừa cà phê cách làm mứt dừa cà phê Cách làm mứt dừa cà phê thơm phức cach lam mut da ca phe

Chỉ thay đổi một chút xíu là bạn đã làm mới ngay món mứt dừa khô bình thường. Mứt dừa cà phê hấp dẫn người thưởng thức ở cả màu sắc lẫn hương vị bùi bùi của cùi dừa cùng mùi thơm của cà phê, quá hấp dẫn phải không nào. Vậy nên hãy vào bếp làm món này cho mọi người cùng thưởng thức nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa cà phê của mình.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa trắng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu hàm bắt phỏ bò kem dao sua chua ngon viå å 檼 cac mon tu thit heo má ³ những món ăn độc đáo của người châu gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Bún xào thịt mam co tet ăn món xôi nào ngon bì cuốn giải nhiệt sup hanh mon cu cai banh ngo ran Xôi đậu xanh vãƒæ huong dân nau an da dày om cay canh miso cà tím Đổi vị với canh miso cháo bào ngư bổ dưỡng mon canh Ướp thịt nướng bien ech om coca chÃƒÆ bi ngó sen thịt gà xào điều Cách làm sinh tố Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và cach lam banh xeo tom thit don gian gừng kho bò mực phơi một nắng món sốt Muối Cá mao ếch chưng tương tiramisu rau cu sot cay canh móng giò trộn gỏi xoài bò khô xào cach lam banh my nuong muối dưa cải cải chua dưa cải dưa thức uống nấu cháo nghêu cach lam banh mi tái sử dụng rau cu trứng chiên cuộn rau củ Bông cải xanh soup măng tây thưởng chà là công thức kim chi giá đỗ ram bắp quẠâm thực mái tóc cach lam dau hu Thuỵ Che trôi nuoc bánh khoai lang nhân phô mát Khoai lang món ăn từ thịt gà bò cuộn nấm kim châm 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài cach nâu lâu lươn cach lam banh flan cafe ngon miệng nấu ăn cà phê ý Tết Việt luôn có hương vị rất riêng dua gop cách làm giò lụa cách làm bánh quy bơ thịt heo nạc xào củ hành Ga ác cach lam nom xoai xanh cach lam muop dang xao đầy Gà ta đồ cách làm sinh tố cà chua trà quần soóc NẤU ăn ngon ga nuong rau câu bọc hoa quả mút hoa quả mực xào mực xào me 膼芒 heo quay gion ruom 4 mứt nem khoai gà kho Vịt om cách nấu bún hến trả Mテケa Thu thịt ram mè cÃƒÆ kho gia cơm trang trí tom hap ruou vang thiên nga cách làm chả cá han quoc chả tôm món ăn vặt hấp dẫn Cánh gà xôi sườn heo Món 5 sao cho bé Sườn rim nước tương má ³ ngon dinh dưỡng thể thao phô mai trứng Chuẩn