Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng trong ngày Tết thì thật tuyệt vời phải không các bạn? Chắc chắn ai trong chúng ta cũng đã từng thưởng thức qua và không thể quên hương vị của món mứt đậu trắng này rồi. Tết năm nay, bạn có thể tự tay thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức đấy. Hãy tham khảo cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy sau đây với NauNgon.com nhé!
Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy

Hương vị mới lạ của mứt đậu trắng khiến ai ăn cũng phải thích thú, năm nay bạn hãy tự tay làm mứt đậu trắng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết này nhé! Các bạn cùng tham khảo cách làm mứt đậu trắng giản đơn lại siêu ngon mà NauNgon.com sẽ chia sẻ dưới đây!

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm mứt đậu trắng

  • Đậu trắng khô hạt lớn
  • Đường
  • Vani, muối.

Cách làm mứt đậu trắng

Bước thứ nhất(1):

  • Đậu trắng rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, nhặt bỏ hạt hỏng.
  • Hòa tan một ít muối vào nước lọc, ngâm nước ngập mặt đậu, ngâm qua đêm. Hôm sau cho đậu vào nồi hấp khoảng 10 – 15 phút, đến khi hạt đậu nở, ấn nhẹ vào thấy hạt đậu mềm thì vớt ra rổ, để cho ráo nước.

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 2

Hấp đậu 15-20p

Bước thứ hai(2): Ta cho đậu, đường vào chảo sâu lòng, cứ 100 gram đậu thì bạn đong khoảng 60-70 gram đường cát trắng

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 3

Ướp đường vào đậu

Bước thứ ba(3): Đặt nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ, vì hạt đậu rất dễ bị nát, nên khi đun bạn không nên dùng đũa đảo, chỉ cầm tay cầm của chảo lắc đều.

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 4

Đun sôi nhỏ lửa

Bước thứ tư(4):

  • Đun lửa thật nhỏ cho hạt đậu sôi lăn tăn và khi hạt đậu chuyển màu trắng trong thì thỉnh thoảng bạn có thể dùng đũa hay muôi gỗ đảo nhẹ tay.
  • Đun đến khi phần đường cạn bớt nước, hạt đậu săn lại không bị nát thì đảo đều tay để phần đường khô lại, bám đều quanh hạt đậu, đun thêm khoảng 3 – 4 phút thì cho vani nào, đảo đều, tắt lửa. Để nguội, cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 5

Đun đến khi đường cạn

Chỉ với những bước giản đơn như trên chúng ta đã có mứt đậu trắng để thưởng thức rồi!

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 6

Mứt đậu trắng siêu ngon

Với cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy trên đây thì NauNgon.com tin rằng các bạn chỉ cần ít phút là có thể hoàn thành rồi đấy. Vậy thì còn chờ gì nữa, Tết này hãy trổ tài nội trợ cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn thành công với cách làm mứt đậu trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dâu canh tôm nấu củ cải cach lam che bươi Bệnh tiểu đường cơm chiên lạp xưởng tôm khô hat sen đáng Chan ga chien gion goi nam ga cách làm trứng gà muối người già 75 tuổi chế độ ăn uống xa lach ca chua viet bánh mì cuốn xúc xích nướng ca sặt ng nếp cẩm nấu sôi những món chè ngon Nấu súp cac mon ngon mon ngon voi ngai cuu cha gio món ăn cho trẻ nhỏ dau hu sua chua lác cơm lươn chè bột báng nấu dâu tây nau lau công thức gỏi rau muống tôm thịt Thịt De kẹo dừa nạo món pasta mới lạ Mi hai san gỏi cải thảo món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa sinh to chuoi ngon cơm trộn thơm banh trai cay dau xanh ngon 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Xao gion bun gao vịt quay kiểu Pháp banh cake le ngon nau xoi ga canh tôm rau lang dong sua chua ket hop hat chia bánh tôm hấp Điểm tâm canh cá nấu lá lốt chan gio rut Mặn mà lẩu mắm giá món ăn truyền thống ngày Halloween caramen khoai lang chiên che bach qua mon ngon tu dau mousse caramen tự kết vòng cổ mon Trung Quoc cách làm khoai lang kén banh muffin thom ngon thịt ba rọi nướng trái cây chim cut xao ram canh tôm rau mầm lam bo nuong sa ot cách làm bánh rán trà xanh bánh chưng rán làm bánh bao trà xanh mousse xoài cach lam banh gio mẹ Thịt xiên nướng Bi do xao thịt lam snow ball cookies món ăn mexico cach lam kim chi ngon Đến Nha Trang phải nếm hải sản tron trai cay Bánh tart trứng canh tôm rau ngót mon ga xao nam kim cham yến mạch với trái cây cach ham mit non va dua mán tôm hấp lá chanh PhẠnhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt cơm niêu trộn trứng muối muối ớt rang khô mon ngon tu rau chum ngay bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng bánh quế mè đen chiên cua chien gion Tôm rang giòn sup cu den thom canh tôm thịt bồ ngót Banh mi o banh hamburger trung trai xao ngon sinh tố xoài mix cam rau câu nhân trái cây banh sua chua hoa qua ngon muối công sở há cảo nhân tôm hấp cách nấu che troi nước am ga xien nuong sot Tzatziki xíu mại thịt sốt cà canh tần ô nấu thịt heo chè đậu long nhãn Mách muối cải trắng hàn quốc khoai tay nhan phomai canh khoai sườn Trai canh thơm nấu cá xa xiu chan gio ham hat sen ngon dua tron yen mach lẩu thái cay cách làm giò tại nhà Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn mon nam kim cham ngon Cao Bằng