Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng trong ngày Tết thì thật tuyệt vời phải không các bạn? Chắc chắn ai trong chúng ta cũng đã từng thưởng thức qua và không thể quên hương vị của món mứt đậu trắng này rồi. Tết năm nay, bạn có thể tự tay thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức đấy. Hãy tham khảo cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy sau đây với NauNgon.com nhé!
Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy

Hương vị mới lạ của mứt đậu trắng khiến ai ăn cũng phải thích thú, năm nay bạn hãy tự tay làm mứt đậu trắng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết này nhé! Các bạn cùng tham khảo cách làm mứt đậu trắng giản đơn lại siêu ngon mà NauNgon.com sẽ chia sẻ dưới đây!

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm mứt đậu trắng

  • Đậu trắng khô hạt lớn
  • Đường
  • Vani, muối.

Cách làm mứt đậu trắng

Bước thứ nhất(1):

  • Đậu trắng rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, nhặt bỏ hạt hỏng.
  • Hòa tan một ít muối vào nước lọc, ngâm nước ngập mặt đậu, ngâm qua đêm. Hôm sau cho đậu vào nồi hấp khoảng 10 – 15 phút, đến khi hạt đậu nở, ấn nhẹ vào thấy hạt đậu mềm thì vớt ra rổ, để cho ráo nước.

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 2

Hấp đậu 15-20p

Bước thứ hai(2): Ta cho đậu, đường vào chảo sâu lòng, cứ 100 gram đậu thì bạn đong khoảng 60-70 gram đường cát trắng

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 3

Ướp đường vào đậu

Bước thứ ba(3): Đặt nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ, vì hạt đậu rất dễ bị nát, nên khi đun bạn không nên dùng đũa đảo, chỉ cầm tay cầm của chảo lắc đều.

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 4

Đun sôi nhỏ lửa

Bước thứ tư(4):

  • Đun lửa thật nhỏ cho hạt đậu sôi lăn tăn và khi hạt đậu chuyển màu trắng trong thì thỉnh thoảng bạn có thể dùng đũa hay muôi gỗ đảo nhẹ tay.
  • Đun đến khi phần đường cạn bớt nước, hạt đậu săn lại không bị nát thì đảo đều tay để phần đường khô lại, bám đều quanh hạt đậu, đun thêm khoảng 3 – 4 phút thì cho vani nào, đảo đều, tắt lửa. Để nguội, cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 5

Đun đến khi đường cạn

Chỉ với những bước giản đơn như trên chúng ta đã có mứt đậu trắng để thưởng thức rồi!

Cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy phần 6

Mứt đậu trắng siêu ngon

Với cách làm mứt đậu trắng thơm bùi ngon ngọt đón Tết sum vầy trên đây thì NauNgon.com tin rằng các bạn chỉ cần ít phút là có thể hoàn thành rồi đấy. Vậy thì còn chờ gì nữa, Tết này hãy trổ tài nội trợ cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn thành công với cách làm mứt đậu trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vÃƒÆ chua can Cach nau pho ga salad cà chua bánh chanh dây việt quất món ngọt salad nga ngon bim bim củ hành mi an lien chiffon Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản gỏi dê cach lam banh tai yen ngon làm bánh chocolate cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT mon ga nau hat dieu các món nướng cánh gà rán sả hà nội trang trí mì nấu gà huong nau rieu cua cá kho tộ cach lam banh bao bi do dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Hạt chia tỉa dưa chợ Nguyễn Văn Trỗi detox canh bí Tối nay nhà mình ăn gì nem cuốn chay flan Nem chua rán gọi ngày gió lạnh và chua may vÃ Æ dau hu nhoi so diep banh da bò bít tết bát Nhận diện chè ướp xác món cà củ cải đường làm bánh cach lam tom xao bo toi nau ngong cac món Món Hấp bún giò heo tiêu xanh Phà me dam chua ngot sup khoai tay thom ngon Bánh mì que Quy Nhơn Cách làm rượu nếp món ăn bổ máu giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò đậu phụ chiên trứng ẩm thực trung quốc cach lam banh loc mắm bánh cá chiên jelly tra xanh làm nhanh nước ép chanh dây bạc hà Lá cây âmthưc nhan long hung yen qua nho CHẠro dạ dày heo huong dan lam sau da Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị thi bo xao dau que loãi chả món ngon Sóc Trăng cach lam com cuon chien xu giàu dinh dưỡng ca ba sa nuong ngon dứa húng lìu thơm may và cách trộn gỏi hành mut khoai xoi dau phong nuoc cot dua Sê khai mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt an com salad cÃƒÆ caramel bun bo gio món chay Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon trà khoai dưa leo cuộn hải sản Làm Nem rau muống trÃƒÆ hóa Thời quy cach lam banh nuong zam bong bánh bột lọc gói lá chuối bun ca thom ngon cach lam com rang ga xao ot chua ngot cach lam bi ngoi xao tom chè xoa xoa hạt lựu bóng Nニー盻嬾g Khoai môn lệ phố thạch bánh oreo sườn heo nướng nước ép táo canh giá đỗ nấu gan sinh tố quả mâm xôi cha cu sen Bún chả cá