Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử là loại mứt được ăn kèm với bánh mì, dùng làm bữa sáng hay bữa ăn vặt trong ngày, chua chua, ngọt ngọt thật hấp dẫn.
Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram dâu tây.
  • 1 kilogram anh đào.
  • 500 gram phúc bồn tử (Johannisbeer)
  • Đường để làm mứt. (
Hướng dẫn cách làm:
  •  rửa thật sạch các loại quả.
  •  Dâu tây cắt nhỏ.
  •  Dùng cái kìm đặc biệt để gỡ hạt ra khỏi anh đào.
  •  Còn phúc bồn tử thì ta dùng một cái dĩa để gạt trái xuống cho nhanh, đỡ phải gỡ bằng tay.
  •  Sau khi cắt gọt xong xuôi thì cân lại cho chính xác khối lượng để trộn đường theo tỉ lệ. Mình dùng hai loại đường tỉ lệ 1:3 nghĩa là 500 gram đường dùng cho 1500 gram trái cây, và tỉ lệ 1:2 nghĩa là 500 gram đường dùng cho 1000 gram trái cây.
  •  Các bạn có thể trộn các loại quả lại thành hỗn hợp mứt, hoặc các bạn cũng có thể chia thành nhiều loại, ở đây mình chia ra thành nhiều loại.
  •  Sau khi trộn xong đường thì đảo đều cho trái cây thấm đường (thường thì để qua đêm nhưng mình làm luôn tại chỗ). Cho nước cốt chanh, tuỳ nhiều hay ít, vì các trái đã chua rồi nên mình cho chỉ một thìa con nước cốt chanh vào mỗi nồi. Rồi đặt nồi lên bếp nấu.
  •  Dâu tây chỉ cần 10 đến 15 phút.
  •  Phúc bồn tử thì vừa nấu vừa dùng muôi đánh cho bẹp quả. Nấu trong vòng 20 đến 25 phút.
  •  Anh đào thì dùng máy xay cầm tay xay nhỏ ra và nấu trong vòng 30 phút.
  •  Lọ rửa thật sạch, lau khô. Mứt sau khi nấu (còn nóng bỏng tay) đổ ngay vào lọ, đậy kín lọ lại và úp ngược xuống trong vòng 1 tiếng. Đợi mứt nguội thì úp ngược lọ lên. Bằng cách này giữ được mứt rất lâu mà không cần dùng thêm hoá chất.
Mong các bạn ngon miệng với món mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử này nhé. Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử

Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mut anh dao mut dau tay mut phuc bon tu mut trai cay ngon

cach lam chao thit bo pho mai cút chiên giòn bằng chảo canh mực cach lam gia do tuong rà cua chien gion súp cà rốt banh cheese cupcake Mien bac ngẠcủ sen nấu tôm trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT nấu cháo ngao gạo nếp Miền Nam< humỳ nướng muối ớt"> bánh mỳ nướng muối ớt cha ran Canh Chuoi xanh Nấu ga om thịt kho dứa khoai tây chiên loÃƒÆ i cách làm chè hạt dẻ nhà ngọc trinh cách nấu hủ tiếu sườn công thức mực khô xào cay cách rửa rau sạch khoai tay nuong cơm nấm cuộn rong biển cháo bí đỏ nấu cua chè khoai lang bột báng kem chocolate trà xanh gà ướp mật ong tôm nướng muối Thit thỏ Về quê hương quan họ nếm đặc sản banh trung thu deo nhat com xao nem chua bò lムmムmousse sữa chua dâu lau kim chi hai san ngon sushi nhat thit heo xao chao do trà xanh thịt bò hầm rau củ cach lam khoai lang lac mochi jelly Vi cà Hàn thực kho cá ngon bot chien xu cải xoong trộn xà lách cach chien com tay ban nha trứng ốp Salad dưa chuột da me cu nang thit cho xào đậu bắp tép khô ầy giòn tan bánh mì tẩm trứng nướng lam thit cuon mi ngon bánh mì thịt trứng chiên đơn giản tom xao dua ngon cách làm pasta khoai tây bò cay thịt bằm xào miến Bánh trang sinh tố dứa sữa tươi thịt heo nướng sa tế ga boc giay bac ngon ruou cách lam banh mi Mùa Hè chè chuối kiểu thái vịt quay lạng sơn bí đao cuộn thịt canh bó Mon banh ngon Vịt tiềm é ºå RAU CAU 3D thịt gà mỹ bún măng tươi nấu vịt Trứng ruốc ngon công thức chả lụa mon banh u nhan chuoi Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn cach lam ga chien ngon mon oyakadon 102 salad kiểu ý mùa lạnh mực ống tươi hấp Sủi cảo chậm lớn Cách làm kẹo Tuyên Quang đặc trưng đất nước chậm lớn Dau phu tu xuyen mùa rét thuc don tiec sang trong lá lốt cuốn thịt bò cach lam coc công thức nước ép lê bắp cải tím giá món ăn pháp nau lẩu Ä Ãª banh yaua va bo Canh cá Dâu tây mứt hồng hoa gạo bún thịt nướng với riềng NẤU ăn ngon dạ dày hầm Hạn