Tết này, bạn hãy thử làm 1 mẻ mứt từ cùi dưa hấu nhé! Chắc chắn món mứt này sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Mứt cùi dưa hấu lạ mà ngon

mut cui dua

  • Vôi trắng pha với 1,5 lít nước, để lắng, chắt lấy phần nước trong.
  • Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh và phần ruột đỏ. Dùng dao hai lưỡi bào hơi mỏng (giống như bào dừa), rồi rửa dưa qua nước lạnh thật sạch. Sau đó mới ngâm dưa vào âu nước vôi trong để 2 tiếng rồi đổ ra rổ rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

mut cui dua 1

  • Đường + sữa tươi cho vào chảo không dính khuấy đều, bắt lên bếp nấu sôi rồi cho cùi dưa hấu vào nấu với lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục nấu cho cùi dừa trong, thấm đường.

mut cui dua 2

  • Khi nước đường hơi cạn thì hạ lửa thấp nhất, cho nước hoa bưởi vào và bắt đầu đảo, sên hoài đến khi đường kết tinh bám vào miếng cùi dưa mịn màng khô ráo thì tắt lửa.

mut cui dua 3

  • Chờ mứt cùi dưa hấu nguội hẳn thì mới cho vào bịch bảo quản nơi thoáng mát. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mut tu cui dua hau mut cui dua hau la mieng mut dua hau

cach nau che du du tuyet nhi Philippines macaroons dua xiên bánh gạo kim chi cå² xinh dien sua chua nha dam ngon bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon thit dui ga bua toi ngon lanh lagu gà nấm món ăn từ thịt vịt Hết mut cui dua hau Kho gan bo ngÃƒÆ Chan đo rau câu May cồi sò điệp sốt bơ che me đen ghe xao me phở xào cach lam banh mi nho Làm Đồ Uống thuc don cach luoc chan ga ngon Chan ga hap su canh sấu vành mũ Lam heo quay cach lam oc nau gia baba cac Thit xao trung hap cuon thit quà up Già cach lam mouse xoai trà làm chả đùm Tom rang Chan gio ham lươn lăn bột chiên nom chay ngon Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân thit vit om cơm Chanh dây BI DAO TrÃƒÆ i Cay cach kho ca don gian nau Lươn Nhà bếp lạ với hoa văn Cach lam bánh bèo ngọt cach lam banh dau hu những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn Bang cach lam dau phu xao rau cu mon ngon cho be Chao bi do ca com kho chay nước ép chanh công thức cơm trộn thịt hầm cá sốt chua ngọt ná m hoa quẠoi sinh tố sầu riêng bơ bánh đậu Túi Xách lam snack khoai mon boots Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ cua biển chè xoài báng bong lan hap Chao bo thái lan LÃƒÆ o sinh tố cà rốt chẠgò thịt gà hấp bia sả rang thịt súp lơ hấp cach lam sot xào ốc hương ngon Min nộm ngó sen chân gà lam rau cau trung ngon tốt cho sức khỏe sốt cá với cam Luoc infographic nem chua gói lá thit ba chi sot dua thit bo xao lan Phà nấu chè khoai lang com ga hoi an miến hấp tôm món ngon Tết Chọn đồ uống để chống ung thư Chả cá Lã Vọng tóp cach lam thit heo kho tieu đáp Cha ca chien Chao chay cach lam cha sườn kho đậu phụ Canh nam rong bien ngon Cha gio chay songkran thịt gà nhồi phô mai cách làm bánh mousse chocolate bỏ tom hẠp bia 岷綾h tom uop harissa tự làm mứt cà rốt