Mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt chắc hẳn sẽ được lòng bất cứ ai thưởng thức.
Mứt cùi bưởi thơm ngọt, lạ miệng ngày xuân

Thay vì làm mứt vỏ bưởi, chị em thử làm mứt cùi bưởi để đãi khách dịp Tết âm lịch này nhé! Món mứt lạ miệng, độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai dịp Tết đến xuân về.

Nguyên liệu làm mứt cùi bưởi:

- 1 trái bưởi

- 200gr đường

- 70ml nước lạnh

- 1 muỗng canh muối

- 50gr đường

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Nguyên liệu làm mứt cùi bưởi

Cách làm mứt cùi bưởi:

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Bưởi gọt bỏ phần vỏ xanh. Lấy phần cùi trắng.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Thái miếng to, dày một chút.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Cho bưởi vào âu, bóp chung với muối và xả qua nước lạnh nhiều lần. Nấu nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc 3-4 phút rồi vớt ra

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Nấu một nồi nước khác, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc thêm 3 phút phút nữa. Sau đó, bạn vớt cùi bưởi ra cho vào âu nước đá ngâm 15 phút.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Đổ nước ra ấn nhẹ tay cho cùi bưởi ra bớt nước. Cho 70gr đường vào cùi bưởi trộn thật đều ướp 3 tiếng.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Cho 130gr đường cùng nước lạnh vào chảo nấu tan đường với lửa nhỏ

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Cho âu cùi bưởi vào sên đều cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi và khô thì tắt lửa.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Xếp mứt cùi bưởi lên khay sau đó phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô ráo.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Khi mứt cùi bưởi được phơi nắng, bạn cho từng miếng mứt vào chén đường (50gr đường) cho đường bám quanh miếng mứt.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Mứt cùi bưởi không những rất dễ làm mà còn quá ngon các bạn nhé.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Mong các bạn thành công và ngon miệng với mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt trong ngày Tết!

Xem thêm >>> Tự làm sốt chua ngọt để chế biến món ăn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kẹo bạc hà com ga tao dut lo ngon Lớp goi bap cai thit ga bánh nho hamburger trung tron me cách làm hành phi khoai từ sáng lo lẩu vịt cà thà c là c nẠu lẠu banh cake chuoi hanh nhan ngon lam banh muffin thit xong khoi cá bọc bột trình bày dưa hấu trai bo bó xôi hấp trứng trung truc xao gà viên chiên tự chế đồng hồ Vàng Đui banh chocolate ngon bun cha cach lam thit heo chien gion quà tặng mẹ Keo sua hat sen Cún Khang Bún mực lạ miệng bánh mặn canh chua cÃƒÆ côm ruơu mứt củ sen Anh MON CHAY món soup ngÆ Viet Canh chua cá đuối nước ép vị chanh dứa Giản Cá cơm làm thịt xiên nướng thuc pham dong lanh nha xúc xích chiên dut rang thit pate gÃƒÆ xây dui ga nem gà gối handmade Cỏ thit kho quet ngon cá khô vá thanh ga sot cay điểu THIT GA cha muc ngon bánh qui xốp nấu sữa gạo 5 nhẫn bà nh sùng thit ngâm nước mắm rau củ xào thập cẩm dươi rau cau banh flan ngon Đinh Liệt Đơn giản xôi đỗ à Kim chi Amthuc banh tam man gà xiên que nướng quẠẤn Độ NHO Tảo Banh trung Hoà cuoi tuan Cập bổ lươi cách làm bánh mít chiên Bánh ran chủ kho tiêu lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu Chẹp Cach lam banh công thức bánh bông lan caramel bot loc mon canh hỏi banh cuôn cha bong cách làm snack khoai lang Kinh trần cach nau canh chua thực phẩm ốc Đồ Canh bánh bơ tỏi tròn Bộ m㪠Thit kho mang tay trang mận cach lam cai thia xao nam