Mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt chắc hẳn sẽ được lòng bất cứ ai thưởng thức.
Mứt cùi bưởi thơm ngọt, lạ miệng ngày xuân

Thay vì làm mứt vỏ bưởi, chị em thử làm mứt cùi bưởi để đãi khách dịp Tết âm lịch này nhé! Món mứt lạ miệng, độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai dịp Tết đến xuân về.

Nguyên liệu làm mứt cùi bưởi:

- 1 trái bưởi

- 200gr đường

- 70ml nước lạnh

- 1 muỗng canh muối

- 50gr đường

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Nguyên liệu làm mứt cùi bưởi

Cách làm mứt cùi bưởi:

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Bưởi gọt bỏ phần vỏ xanh. Lấy phần cùi trắng.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Thái miếng to, dày một chút.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Cho bưởi vào âu, bóp chung với muối và xả qua nước lạnh nhiều lần. Nấu nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc 3-4 phút rồi vớt ra

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Nấu một nồi nước khác, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc thêm 3 phút phút nữa. Sau đó, bạn vớt cùi bưởi ra cho vào âu nước đá ngâm 15 phút.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Đổ nước ra ấn nhẹ tay cho cùi bưởi ra bớt nước. Cho 70gr đường vào cùi bưởi trộn thật đều ướp 3 tiếng.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Cho 130gr đường cùng nước lạnh vào chảo nấu tan đường với lửa nhỏ

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Cho âu cùi bưởi vào sên đều cho đến khi đường thấm hết vào cùi bưởi và khô thì tắt lửa.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Xếp mứt cùi bưởi lên khay sau đó phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô ráo.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Khi mứt cùi bưởi được phơi nắng, bạn cho từng miếng mứt vào chén đường (50gr đường) cho đường bám quanh miếng mứt.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Mứt cùi bưởi không những rất dễ làm mà còn quá ngon các bạn nhé.

tet-mut-cui-buoi-thom-ngot-la-mieng-ngay-xuan

Mong các bạn thành công và ngon miệng với mứt cùi bưởi giòn giòn, ngọt ngọt trong ngày Tết!

Xem thêm >>> Tự làm sốt chua ngọt để chế biến món ăn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Làm Kem DIY Làm bánh mì dà n Kim Chi bo xao Món việt nam âm cách làm kem xoài ngon mon chay ngon béo há cáo chiên banh mi cupcake trái cây sả Báo hẠm nhiễm sua giã Che khoai mon muc nhoi thit bánh bao trứng kẽm nep than boc sen chien hen xao sa việtnam làm bánh làm kem banh phuc linh mứt khoai lang khác Chè đậu hũ hấp snack chuoi cupcake ngon lam sốt mì ý bánh giò ngon sắp đặt Dứa xao món nướng ngon cach lam ca ri ech cach nau canh công thức thịt heo xào tiêu công thức sinh tố kiwi nho xanh công thức bánh chiên trứng muối Ch cocktail dâu mocktail trái cây nguy món lẫu de hap bánh mì kẹp Cheesecake Đãi cả nhà sò huyết xào măng bánh chocolate côm Rét băn thế giới tò cán canh cu cai trang nội trợ nước ép dừa dứa bánh mì chuối To phu ngày của mẹ chÃÆy Banh bao chi các món nhồi ngon gà cay công thức am thưc sữa may và nấu chè kho Thanh pudding chanh day Nâu am thuc thai nầm Là hội cach lam mien Đặc Sản bÃ Æ măng Mâm Mang chua Nho Soi quÃƒÆ các món ăn KEM Bánh tét trứng tráng kim chi rim phèn Canh khoai tây Món cháo Dua du nhà thúy công thức mứt chùm ruột Ly khoa Tuần cơm nắm thịt cá ngừ giấy sôt quay đậu bắp nhồi thịt canh hẹ Mon Chay cách nấu sâm bông cúc cong thuc lam banh bong lan nep chien mẹ Giản Phong Canh gà Cach Nau Sua Bi Do