Thử làm mứt củ sen thơm ngọt, giòn sần sật cho Tết năm nay nhé!
Mứt củ sen

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram củ sen thái lát
  • 220 gram đường
  • 1 chút muối
  • 2 giọt sirô dâu.
Hướng dẫn cách làm:
mut cu sen

Mứt củ sen

  • Củ sen rửa thật sạch, luộc với nước + chút muối đang sôi khoảng 7 phút. Sau đó vớt sen cho vào âu nước đá lạnh để 3 phút. Sau đó vớt các lát củ sen ra thấm khô nước.

mut cu sen 2

mut cu sen 3

  • Củ sen + đường + sirô cho vào chảo không dính trộn thật đều để 30 phút cho nước đường tan. Sau đó bắt lên bếp rim lửa nhỏ cứ rim như thế và 3 phút bạn nhẹ tay trở củ sen 1 lần cho đến khi nước đường bắt đầu sánh.

mut cu sen 4

  • Khi thấy lát củ sen cứng hơn vì thấm đường, bạn bắt đầu dùng mui đảo cho đến chỉ đường kết tinh bám vào những lát sen hồng khô ráo thì tắt lửa.

mut cu sen 5

  • Củ sen nguội cho vào hủ/ hộp bảo quản nơi thoáng mát. 
  • Ngoài màu hồng, bạn có thể tạo thêm các màu sắc khác nhau cho mứt bằng cách thay đổi các hương vị si-rô khác nhau.
  • Mong các bạn thành công. Tham khảo thêm các cách làm mứt khác trên Bếp Gia Đình cho Tết năm nay nhé!

mut cu sen 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut cu sen lam mut cu sen lam mut sen ngon ngot mut cu sen

Couscous salad ngon MUOP cuộn thịt ba chỉ với quả sấu 6 lợi ích khi ăn xoài canh bò nấu rau củ ca kho to ngon 8 loại gia vị và thảo mộc có công ga xien nuong sot tzatziki salad su su cà rốt biển Bánh đau xanh cach pha nuoc cham ngon Quảng Ngãi nước trái cây pancake tra xanh Đô Lương BÃP waffle dau Bày cac mon da day ngon 8 loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế Ca chien sot chua ngot bà h flan 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn mut vo cam nhung chocolate ngon món ăn từ thịt heo đồ uống giải khát mùa hè cơm chiên hình que công thức sữa chua nước chẠcà hướng Bánh ướt chân gà rán giòn pancake Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng Sừ Amthuc Che trai cay Bánh Canh gia Đê bánh dừa chocolate Thach than Bánh Crep Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh la Mut khe ngon ngũ cốc với trái cây nguy hại uống nước quá nhiều sức be Bánh Cupcake cây cách làm thiệp Bánh Kem flan sấu mayonnaise lẩu thịt bò thưởng mon xao ngon đen cánh Bánh bèo chén cho đỗ hôn chè trái cây sinh to thanh long cháo thịt cai chua làm nem cach nau bun ca ha noi Bánh bèo xứ Quảng Dau tay mon bun rieu mía Hùng ca com kho to Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp Cach lam banh bong lan trung muoi Bánh bía bun mang Nhật pha trÃƒÆ Xoi mit Didier họp gà cuộn Bà NH Bà ng Bánh ít Trần dau Bánh bông lan cam trà atiso mì sườn Bánh ít trần nhân tôm thịt tieu cha gio re mới lạ tôm khô ấm bụng Cafe canh muop dang so long chien bo ngon Bánh ú lá tre sinh tố ngon canh cá Nước Chấm thit bo ca chua Bánh bột lọc Mũi Né đàn kho nộm ngon Tứ sườn rán gạo 9 cách khử mùi hiệu quả