Cách làm mứt củ sen giản đơn, dễ thực hiện. Mứt củ sen vị bùi bùi, ngọt thơm, dẻo dẻo, tự làm ăn dần mấy ngày Tết hoặc đem tiếp khách.
Cách làm mứt củ sen, làm mứt củ sen giản đơn cho ngày tết

Ngày Tết cổ truyền của dân tộc sắp đến, khắp nơi lại hân hoan chuẩn bị sẵn đón năm mới. Mà nhắc đến Tết thì không thể quên được món mứt Tết dẻo dẻo, dai dai, ngọt ngọt. Có mứt hạt sen thì cũng phải có mứt củ sen chứ nhỉ :D.  Hôm nay, xin hướng dẫn các bạn cách làm mứt củ sen mới lạ, khác hẳn các loại mứt thông thường, vị bùi bùi, thơm ngọt, rất thích hợp để bày tiếp khách. ^^

cách làm mứt củ sen cách làm mứt củ sen Cách làm mứt củ sen siêu ngon, rộn ràng ngày Tết mut cu sen1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món mứt củ sen như sau:

  • Củ sen tươi (nhiều ít tùy bạn. Nếu mới làm lần đầu, bạn nên thử với 1-2 củ để quen dần nhé :))
  • Đường cát
  • Vani

Các bước làm mứt củ sen như sau:

  1. Củ sen mua về gọt bỏ vỏ rửa thật sạch. Đem cắt củ sen thành những khoanh tròn có chiều dài vừa đủ ăn (thường là khoảng 2-4 cm).
  2. chuẩn bị sẵn một bát nước lạnh, cho những khoanh sen đã cắt vào ngâm để tránh thâm đen.
  3. Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho củ sen vào luộc chín rồi vớt ra thấm khô, để ráo.
  4. Cho khoảng 3-4 thìa đường vào nồi (lượng đường còn tùy thuộc vào lượng củ sen), sên cho đường tan đều, hơi sền sệt thì đổ củ sen đã luộc vào đảo nhẹ nhàng cho miếng củ sen thấm đều nước đường.
  5. Mứt sen hơi khô lại thì đổ thêm vani vào và tắt lửa.
  6. Đem mứt sen rải đều lên một cái khay rồi đi hong khô.
  7. Mứt khô cho vào lọ thủy tinh hoặc bao nilong kín buộc chặt, ăn dần.

Mứt củ sen giản đơn, dễ làm, ăn quá ngon mà lại lạ miệng. Thỉnh thoảng lôi mứt ra lai rai với một chén chè đặc sẽ cho cảm giác vô cùng thú vị. Tự làm vài món mứt tiếp khách để Tết này thêm ý nghĩa nhé.

Ngoài ra, còn rất nhiều công thức mứt Tết cho bạn tha hồ trổ tài. Mong các bạn thành công.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

oc dua xao bo ga hap rau cu GIÃƒÆ kem ngô lam mut me Banh Madeleine cach nau nuoc dashi nghỉ lễ canh Đậu phụ công thức sữa lắc chuối lườn vịt so diep xao bong cai xanh bánh quy ngon lau ca ngon ca dieu hong kho ca thac lac chien mời huong dan lam banh goi đồ chua bánh lá hen bua an don gian cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi pho ga bo vien Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon dau hu nhoi nhan trê heo xào sả ớt che dau xanh Cách làm trứng muối Tim heo ham mực chiên tam sắc cải xanh cuộn cá thác lác banh cu sen chien gion mut thịt heo sốt cà chua sợi cach lam bap xao tom kho cơm rang trứng gà tham SÃƒÆ sảng nhàm Suon nhau rau muong trứng ủ muối canh ga sot miến gà măng khô Đâ vit om sau bánh nấm chiên khoai tay xao ca chua quần mon an vat Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời Ăn rạm kho nhớ đất lúa Thái Bình ngå bánh bao trứng muối công thức làm bánh cupcake bánh cookies mè trắng Keo ô mai sấu làm thạch ngô chả bánh bột nếp Cơm cháy Ninh Bình Cach lam mam ca Chân gà hấp canh bap cai con hoa bí xào tôm món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá bóc kem trứng bánh cong gan gÃƒÆ thach cam tom nuong Mỳ hàn quốc sen hoàng quyên idol Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ gà kho màng nước mơ gà chip vit om sau hap dan cach nau chao ngon bah xÃÆo bat tôm chiên nuóc làm bắp xào cay Ăn chơi hải sản xào tỏi tự làm sữa chua dẻo tại nhà the xôi cá rô lãng thach dua dua chua De tây be suon nuong bột nở uc ga chien ngon nộm sứa giòn che khoai mon Banh trang cuon Cach lam banh mi cong thuc lam cha lua Nước Chấm Canh dua lọ công thức chả lụa rượu vang công thức chuối nhúng socola cộng cach lam banh socola bà nh gio mầm Mật cà tim xao nước chấm kiểu thái cach lam tom chien hanh nhan gia và chẳm chéo