Mướp xào cật heo với vị thơm ngọt của mướp kết hợp với cật heo chắc chắn sẽ trở thành món tủ của cả nhà bạn đấy. Hãy cùng tham khảo cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày

Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà!

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 1

Nguyên liệu làm mướp xào cật heo

  • 2 trái mướp
  • 1 cái cật heo khoảng 300g
  • 10 tai nấm đông cô
  • Hành tím, hành lá, ngò

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 2

Cách làm mướp xào cật heo

  • Cật heo mua về rửa thật sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 3

  • Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 4

  • Hành tím xắt lát mỏng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 5

  • Ngò thái khúc.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 6

  • Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 7

  • Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 8

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 9

  • Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 10

  • Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 11

  • Nêm 2 muỗng café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 – 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 12

  • tắt lửa, cho ngò rí vào đảo đều.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 13

  • Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 14

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn giản đơn, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 15

Trên đây là cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày mà chúng tôi muốn chia sẻ, chỉ cần ít phút thực hiện thôi là các bạn đã hoàn thành món ngon này rồi! Mong các bạn ngon miệng với món mướp xào này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trung cuon kieu nhat cha gio cach lam tom nam sot cari BANH NGOT cực banh thai quán phở há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân cach lam nam bo luoc ngon công thức gà viên chiên khu tập thể dưỡng cach lam nuoc me Bánh trang Thịt chó Thực đơn đay nau an thit kho hot vit cực bò nướng kim chi quán phở ngon hà nội cà ri đỏ mướp đắng xào que si rô cam sống vui khỏe năm mới rim chua ngọt lam banh quiche ngon đinh banh trang trung Se canh suon non ngon rau muong xao cá hồi trộn salad quán pizza ngon mang tay xao thom ngon trung hap chả cá kho cay ầu cach lam lau vit thit tron tom mut gỏi dưa CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ dưa leo sức khỏe vẻ đẹp CHAY cua chien gion đùi gà rán cach lam kem chuoi sua dua quán ăn ngon Sài Gòn cach lam banh pudding chiên bò với phô mai thit heo sốt chua ngọt túi xách nộm m làm lẩu hải sảng Dan Nau An bánh mì bơ que mưt xem nghe đọc video day nấu ăn cach lam pho mai que ngon CANH Gà lam mien xao bap cai nam Ăn uống cha dau thit cookie Trứng cá hồi quán ăn vặt ngon banh cuon sau rieng món nướng ngon lăng khéo tay may vá thạch trái vải goi chao ga lam banh tart trung canh đậu hủ 4 bún giò heo MÓN XÀO ngũ vị xào cải với thịt bằm canh bí nấu khoai môn Ca chien làm trứng muối quán đông khách Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố gi Dưỡng quÃ Æ Thit ba chi bánh vị matcha nôm lươn bánh trứng khoai tây chiên Miền Bắc Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài thit ga cơm bento tà m su bánh mon ga ham rau ram quán ốc ngon Âm lịch xa lach dua gang phân biệt nước mắm thật giả cách làm mề gà om xì dầu Canh cá mi Y sưa bí ngô Cắt cai thao cách làm trà tắc quán ốc ngon ở Hà Nội Làm bánh muốn Salad dưa chuột công thức thịt ba chỉ cuộn giá canh hạt sen bít tết Giấy nến Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn Trứng ruốc ngon Giò cach lam bong cai xao thit bo khéo tay chuyển hóa CANH Gà mứt trái cranberry cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng video dạy nấu Ăn quán bánh căn bột nêm cach lam khoai tay um cách nấu canh nghêu chip chip hap sa ot rau câu nhiều màu bún cá cam tự làm bánh giò hướng dẫn làm thịt bò khô cach nau bánh canh cua làm bánh không cần lò