Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình? Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của bạn trong căn bếp!

Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang web này đều có thể đáp ứng:

  • Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn chay.
  • Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn đang có sẵn.

Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng nhớ.


Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!


Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn tuyệt vời nhất!

Kim chi lên men chua có tính kháng sinh cao do có acid lactic sản sinh trong quá trình lên men và nó ngăn chặn sự phát triển các vi khuẩn có hại.
Muối kim chi

Nguyên liệu cần có:

  • 10 bắp cải (30 kilogram )
  • 19 chén muối bọt (3 kilogram )
  • 15 lít nước
  • 3 củ cải (4.5 kilogram )
  • 1 bó hành lá (400g)
  • 1 bó hẹ (1 kilogram )
  • 10 củ tỏi (400g)
  • 3 củ gừng (100g)
  • 10 chén ớt bột (800g)
  • 2 chén nước ấm
  • 1 chén nước mắm cá cơm (200g)
  • 1 chén bột nếp, bột ngọt, muối và đường
Hướng dẫn cách làm:
Muối kim chi

Muối kim chi

  •  Chọn những bắp cải tươi và loại bỏ lá úa ở ngoài. Để cắt đôi bắp cải, cắt bắp cải ở phần cuống xuống đến một phần ba bắp cải.
  •  Dùng tay tách đôi bắp cải.
  •  Hòa nước muối và bắp cải qua nước muối.
  •  Cho muối bọt vào bên trong từng cọng cải và bao quanh bắp cải.
  •  Xếp bắp cải đã muối vào thau đựng chờ đến khi cải chín khoảng 5 – 6 giờ.
  •  Cắt củ cải thành miếng, dài 2mm sau đó cắt sợi mỏng.
  •  Gọt tỉa và rửa hành lá, hẹ sau đó cách khúc dài 4cm, hành tây rửa thật sạch xắt mỏng.
  •  Cho củ cải đã thái vào ớt bột đã chuẩn bị sẵn và trộn cho đến khi củ cải chuyển sang màu đỏ.
  •  Trộn tỏi, gừng băm, bột nếp đã chín vào hỗn hợp củ cải vừa ướp, trộn thật đều tất cả với nhau.
  •  Ướp hỗn hợp trên vào từng lớp bẹ và lá cải. Giữ ngữa phần thân bắp cải để cho các gia vị ướp nằm bên dưới.
  •  Gói chặt bắp cải lại bằng các lá bên ngoài và xắp từng bắp cải trong hộp. Để tủ lạnh 2 ngày là ăn được.

Mong các bạn thành công với món muối kim chi này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kim chi ngon kim chi thom ngon muoi kim chi muoi kim chi ngon