Chỉ có vài bước với nguyên liệu giản đơn, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn.

Dưa chuột bao tử trước khi muối.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram dưa chuột
- 4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dấm.
- Tỏi, ớt, gừng.

* Tỷ lệ gia vị tương tự khi bạn muối dưa cải.

Món ăn đã hoàn thành.

Cách chế biến:

- Dưa chuột rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 1 tiếng, vớt ra rửa thật sạch.
- Hòa nước để muối dưa chuột gồm: nước nấu sôi để nguội, muối, đường, tỏi, ít dấm, vài lát gừng.
- Cho dưa vào ngâm, khoảng 2 ngày khi dưa chuyển màu vàng là ăn được.

Út Liên

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)