Nguyên liệu mực xóc muối ngon hấp dẫn :
- Chọn mực tươi ngon để món ăn ngon hơn
- 1 con mực lớn
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 tép tỏi băm thật nhỏ
- 3 gram gừng băm thật nhỏ
- 10 gram hành lá xắt nhỏ
- Ít ớt đỏ xắt nhỏ
- 2 gram muối
- Vài con lớn ống lớn
Cách làm mực xóc muối ngon đậm đà :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem rửa thật sạch và đem bóc vỏ đổ ra bên ngoài con mực. Sau đó đem khía các đường ngang dọc lên bên trên con mực và sau đó đem cắt thành từng miếng vừa ăn nhé Bước thứ hai(2) : Đun sôi nước cùng với lửa lớn sau đó đem cho thêm mực vào đem trụng khoảng 3 phút. Sau đó bạn đem vớt ra ngoài và để cho ráo nước nhé Bước thứ ba(3) : trộn thật đều mực cùng vớib ột bắp và muối sao cho mỗi miếng mực đều có lớp áo bột bên ngoài Bước thứ tư(4) : Nấu sôi dầu bên trong chảo sâu lòng và sao đó đem thả mực vào chiên mực cho đến khi mà vàng giòn thì bạn đem vớt ra ngoài để cho thấm dầu Bước thứ năm(5) : Làm nong chảo cùng với một ít dầu, sau đó đem cho thêm ớt đỏ và gừng băm, tỏi băm vào đem xào cho đến khi mà dậy hương thơm Bước thứ sáu(6) : Nhanh tay đem cho mực vào xào cùng với ớt khoảng 2 phút Bước thứ bảy(7) : Rắc hành lá lên bên trên mặt và sẵn sàng thửơn thức.
Món mực xóc muối có thể dùng làm món nhắm hay ăn cùng bữa ăn gia đình đều rất tuyệt. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon tuyệt vơi này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
- Món ăn hè
- Món ăn chay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
